Dieta pentru gripa

Dieta corectă afectează în mod direct starea sănătății umane. Dieta pentru gripa prin includerea de produse utile atenueaza simptomele si accelereaza procesul de vindecare. Cu privire la ce fel de mâncare ar trebui să "se aplece", să analizăm această problemă mai detaliat.

Produse de sănătate

După infectarea cu cazuri de gripă, fiecare dintre noi simte simptome care nu cauzează doar disconfort, ci dureri de cap dureroase, febră mare, tuse, articulații dureroase, dureri musculare etc. Motivul pentru aceasta este intoxicarea organismului de dezintegrarea unei părți a celulelor și a virușilor. Explicațiile externe sunt dovezi ale problemelor interne - edem, inflamație, congestie. Pentru a elimina simptomele și pentru a extermina bacteriile, este necesar un tratament complex.

Important: auto-tratamentul categoric de inacceptabil al gripei. Pentru a clarifica diagnosticul, trebuie să vizitați medicul și o terapie adecvată.

Pentru a elimina boala, se efectuează o metodă de tratament simptomatică și etiotropă. Sunt indicate antivirale, imunomodulatoare, imunostimulante, medicamente antipiretice, analgezice, antihistaminice și antispastice. Pentru a stimula expectorația și a elimina reflexul tusei, mucoliticii și bronhodilatatoarele sunt prescrise în funcție de tipul de tuse.

Important: reducerea temperaturii la nivelul de 38,5 nu este recomandată. Temperatura indică lupta organismului împotriva virușilor.

Nutriție pentru gripă și frig

O alimentație adecvată este importantă pentru ameliorarea simptomelor și minimizarea intoxicației. Echilibrul alimentelor permite cresterii celulelor sanatoase, stimuleaza regenerarea acestora, hrănește mușchii și structura oaselor cu cantitatea necesară de oligoelemente, minerale, consolidează starea generală a corpului cu vitamine și enzime valoroase. În mod normal, o persoană ar trebui să consume 2000 kK în fiecare zi, iar după 50 de ani, cifra ar trebui să corespundă la 1600, deoarece procesele metabolice scad odată cu vârsta. Dar un lucru rămâne cel mai important - în orice vârstă, o persoană ar trebui să primească vitamine utile, oligoelemente, minerale pentru a păstra sistemul imunitar în formă bună și, prin urmare, să aibă protecție împotriva virușilor și bacteriilor. Este deosebit de important să se echilibreze nutriția cu frig și cu temperatura.

Dieta pentru gripă și frig

Alegerea produselor pe rafturile magazinelor, trebuie să oferiți preferință numai sănătății, contribuind la curățare și vindecare. Pentru a simplifica procedura, trebuie să vă bazați pe regulile în care nimeni nu se va pierde în cel mai bogat sortiment de supermarketuri.

Ce să mănânci pentru răceli și gripă

Kashi. Corpul datorat atacului de viruși este supus unui mare stres, pierde energie, prin urmare este necesar să se mănânce carbohidrați ușor digerabili: fulgi de ovăz, grâu, miere, fructe, sucuri.

Carne și ouă. Pentru a combate agenții patogeni, activitatea serică a sângelui este necesară pentru a proteja împotriva bacteriilor, ceea ce este imposibil datorită lipsei de proteine ​​care stimulează sinteza enzimelor și anticorpilor în organism. Cu ARVI, doza zilnică de proteine ​​ar trebui să fie de cel puțin un gram pe kilogram din greutatea corporală a pacientului. Prin urmare, este necesar să se includă ouă de pui, carne de pasăre, pește în caz de frig și de gripă.

În acest caz, este necesar să beți mai mult băutură de pui, în care există o masă de aminoacizi esențială pentru un organism slab de cazuri de gripă care stimulează eliminarea mucusului, o creștere a vâscozității sputei și a tusei.

Kefir pentru frig și pentru gripă. Produsul natural unic "funcționează" în corpul nostru în direcții diferite:

• reduce căldura;
• contribuie la digestia alimentelor, economisind astfel consumul de energie;
• Creează în tractul digestiv un mediu distructiv optim pentru infecție și stimulează îndepărtarea produselor de spargere a bacteriilor și celulelor moarte.
• posedă o valoare nutritivă ridicată, conține microelemente, vitamine, enzime și minerale, vă permite să obțineți rapid suficient pentru un pacient slab.

Usturoi, nuci, broccoli, ceapa, spanac, varza de Bruxelles. Fiecare dintre tipurile de vitamine de mai sus conține glutation, un puternic antioxidant și imunostimulant.

Complexe de vitamine. Aici trebuie să vă concentrați asupra compozițiilor care întăresc sistemul imunitar.

• Primul loc este ocupat in acest sens de vitamina C - acid ascorbic. Activează macrofagele, are proprietăți excelente antioxidante, antiinflamatoare, bactericide și bronhodilatatoare. În produse precum coacăzul negru, varza, trandafirul sălbatic, doza este de câteva ori mai mare decât cea zilnică.
• Riboflavina - vitamina B2 are un rol activ în respirația țesuturilor, îmbunătățește funcțiile imunității celulare, este indicată pentru răceli și răceli. Conținut în ouă crude, brânză de vaci, drojdie umedă, nuci, migdale.
• Piridoxina - vitamina B6 - activează metabolismul proteic, mărind astfel imunitatea. Este furnizat organismului prin carne, leguminoase, grâu, orez, hrișcă, cartofi și organe comestibile.
• Vitamina D activează forțele imune ale corpului, găsite în ficat de pește, fructe de mare, ouă, smântână.

Ce să mănânce cu gripa pentru a ameliora simptomele la rece

Una dintre principalele componente ale nutriției pentru întărirea forțelor imune este zincul. Potrivit oamenilor de știință, consumul constant de boabe de grâu (încolțit), carne de vită, ficat de porc, nuci, semințe de floarea-soarelui și in, contribuie la reducerea simptomelor pe termen lung ale bolii.

Pot bea cafea cu gripa

Doctorii îndoielnic se referă la consumul de cafea pentru răceli. Ei explică acest lucru prin faptul că nu există nici un beneficiu din băutură, dar există riscul deteriorării stării vaselor și a inimii. De asemenea, se tem de dezvoltarea manifestărilor alergice datorate unui sistem imunitar slăbit al pacientului. Pentru cei care nu-și pot imagina dimineața sau ziua fără o ceașcă de băutură aromatizată și care nu au reacții sub formă de mâncărime, strănut, umflare, se poate face o excepție. Principalul lucru este de a combina cafeaua cu condimente sănătoase care stimulează sistemul imunitar, întăresc pereții vaselor de sânge.

Cafea pentru frig si gripa

• Cu cardamomul - substanța întărește mușchiul inimii, are proprietăți bactericide, anti-inflamatorii și antispasmodice.
• Cu scorțișoară - se descurcă perfect cu simptomele principale ale gripei, reduce temperatura, elimină slăbiciunea generală, băutura este utilă pentru răceli și gripă. Cafeaua ar trebui să fie slabă.
• Cu badiyan (anason) - elimină tuse uscată, neproductivă, activează ligamentele, ameliorează canalele respiratorii de la edem și mucus.

Ce să bei pentru răceli și gripă

Băutura principală a fiecărei persoane de pe Pământ este apa. Fără ea nu ar exista nici o șansă pentru existența întregii vieți. Un pacient cu infecții virale respiratorii acute este pur și simplu necesar, stimulează transpirația, este un agent diuretic și hidratant, facilitând astfel respirația uscată, mucusul este îndepărtat din plămâni, bronhii, corpul este curățat de toxinele formate prin destrămarea unor celule și viruși.

Ce să beți în timpul gripei

Mai întâi de toate, aplecați pe apă. Volum - cel puțin 2 litri pe zi. cu boala este recomandabil să beți cald sau la temperatura camerei.

• Laptele cald trebuie să fie băut cu gripa în absența contraindicațiilor. Băutura este un depozit de vitamine, microelemente, minerale. Are proprietăți antiinflamatorii, bactericide, bronhodilatatoare. Aplicați pentru a facilita respirația pacientului, stimularea expectorării.
• Ceaiurile din plante - var, mușețel, talp, trandafir sălbatic, plante de calendula și alte plante sunt capabile să restabilească corpul în câteva zile. Acestea conțin toate vitaminele A, B, C, D, E, PP, K, etc. De asemenea, doza de oligoelemente, minerale, antioxidanți, analgezice, enzime pentru a întări forțele imune depășește uneori doza zilnică. Plantele medicinale în timpul gripei reduc căldura, stimulează transpirația, elimină toxinele și zgurii, activează metabolismul și procesele metabolice.
• Ceai regulat - se poate bea cu lămâie, zmeură, var, ghimbir și alți agenți utili, ceea ce îl face mai ușor pentru pacient, chiar și cu cele mai complexe simptome. Căile respiratorii sunt eliminate, sputa este excretată, bronhiile sunt dilatate, canalul nazal este curățat, bacteriile și virușii sunt distruse.

Ceea ce nu puteți mânca cu gripa și frig

Nu numai cu gripa, ci si cu starea normala nu pot fi abuzate produse care produc procese periculoase in organism. Pacientul trebuie să aibă grijă de forța lui, să economisească energie și să consolideze sistemul imunitar.

Ce să nu mănânci cu gripa:

• Produse afumate - ele conțin o mulțime de agenți cancerigeni care stimulează dezvoltarea nu numai a proceselor oncologice inflamatorii, dar și autoimune.
• Grăsime - inhibă tractul digestiv, ficatul - filtrul principal al corpului. În sânge, și astfel acumularea de toxine din decăderea virușilor și a unei părți a celulelor, ele sunt unite de radicalii liberi, de grăsimi grele. Ficatul nu are timp să proceseze zgurii, nivelul sistemului imunitar scade, boala este agravată de adăugarea de infecții bacteriene.
• Sarea - sare provoacă umflături, ceea ce este în detrimentul unui pacient care suferă umflarea organelor respiratorii atunci când este infectat. Este necesar să se limiteze aportul de sodiu, mai bine, de a renunța la alimentele sărate.

De asemenea, nu mâncați cu răceli și dulciuri de gripă, produse de patiserie, conservare. Kashi, supă, supe ușoare de gătit fără zazharki cu adaos de uleiuri vegetale.

Important: având în vedere faptul că atunci când o membrană mucoasă este afectată, apare durere, gâdilind, este absolut imposibil să se mănânce bucate cu o crustă roșie, crudă, semințe, biscuiți etc.

Ce se poate lua cu gripa

Nutriție - una dintre condițiile pentru accelerarea recuperării. Este important să luați în timp util un tratament adecvat, așa cum este prescris de un medic, care include:

• care primesc medicamente antivirale - Kagocel, Amantadin, Remantadin, Viferon, Kipferon, Tami-gripa etc;
• bronhodilatatoare - Bronholitin, Lasolvan, Bronchosan;
• antispastice - Spazmalgon, Spazgan;
• antihistaminice - Tavegil, Suprastin, Cetrin, Diazolin;
• analgezice, Pentalgin, Tempalgin, Solpadein.

Lista include medicamente antiinflamatorii, bactericide și imunomodulatoare care sunt foarte eficiente în afecțiunile ARVI.

Alimentația sănătoasă este obișnuită

Condiția gripală severă obligă fiecare dintre noi să recurgă la măsuri care atenuează simptomele. Dar este mult mai ușor să mâncați în mod regulat numai alimente sănătoase, să eliminați alcoolul, ceea ce va fi o excelentă prevenire a bolilor respiratorii virale.

Dacă completați dieta corectă cu un stil de viață activ, înot, jogging, mersul pe jos și doar mersul în aer proaspăt - atunci răspunsul la viruși va fi fără echivoc. Agenții patogeni nu vor avea șanse să reducă imunitatea puternică și sănătatea excelentă.

Nutriție în timpul frigului: 6 sfaturi utile

O alimentație bună în timpul unei răceli este importantă pentru a rezista virușilor și pentru a restabili sistemul imunitar. Dar o alimentație bună nu înseamnă abundență și grăsime. Aceasta înseamnă că dieta pentru răceli trebuie să fie variată și plină de vitamine. Aici veți afla sfaturi utile despre cum să mâncați în timpul răcirii.

Sfat # 1

Pentru răceli, beți suficient lichide pentru a scăpa corpul de produse toxice și cât mai repede și mai eficient posibil. Lichidul ideal este apa purificată și sucul de fructe proaspăt stoarse. Evitați băuturile care au un efect diuretic, cum ar fi miez de mesteacăn, ceai verde și cafea.

Numărul Consiliului 2

Evitați laptele și produsele lactate. Cel puțin unul dintre studii a arătat că anumiți compuși ai laptelui provoacă eliberarea de histamină, o substanță chimică care contribuie la dezvoltarea congestiei reci și nazale comune.

Sfat numărul 3

Cu frig, evitați băuturile alcoolice, deoarece acestea deshidratează corpul. Ea scade corpul de vitamina C și creează o sarcină suplimentară pe ficat, care trebuie să lucreze foarte mult pentru a detoxifia organismul în timpul bolii.

Sfat # 4

Dacă apetitul tău este redus și nu vrei să mănânci cu o băutură rece, beți încă multe lichide. Produsele trebuie să fie cât mai ușoare și mai ușor de digerat. Alegeți alimentele cu un accent puternic pe supa de legume, ciorbe, salate și pește sau carne de pui tratate termic.

Evitați alimentele bogate în grăsimi, din cauza alimentelor reci, indigestibile, cum ar fi brânza, carnea roșie și produse de patiserie sunt deosebit de periculoase.

Sfat numărul 5

Cu o răceală, asigurați-vă că respectați o dietă echilibrată. Luați suplimente, inclusiv vitaminele A, vitaminele B (vitamina B1, B2, B6, acidul folic) și vitamina C, precum și mineralele - zinc și cupru.

Numărul vârfului 6

Grapefruitul este o mâncare excelentă pentru a lupta împotriva frigului. Este un produs bogat în vitamina C. De asemenea, ajută la detoxifierea ficatului, care cu o răceală are o încărcătură crescută. Ficatul este prima dvs. linie de apărare a sistemului imunitar, iar atunci când sistemul imunitar este slab, aveți nevoie de ceva care să îl ajute să îl detoxifiați. De exemplu, produsele acide sau alcaline.

Toate fructele citrice devin alcaline când sunt metabolizate în organism. Dar portocalele și alte fructe citrice sunt prea dulci pentru a promova cu anumite substanțe ale ficatului, astfel încât veți obține în continuare o detoxifiere mult mai bună a organismului cu grapefruit. Experții recomandă să mănânci unul sau mai mulți grapefruit în fiecare zi pentru a preveni răceala și pentru a întări sistemul imunitar.

Avertisment: grapefruitul poate interacționa cu anumite medicamente prescrise, cum ar fi medicamente care scad colesterolul, medicamente psihotrope, antihistaminice etc. Prin urmare, consultați-vă cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că grapefruitul nu vă rănește atunci când aveți o răceală dacă luați orice medicamente.

Nutriția pentru răceli necesită abordarea cea mai atentă. Mâncarea bine organizată vă va ajuta să recuperați rapid și să vă bucurați pe cei din jurul dvs. într-o stare bună.

Nutriție pentru răceli: ce poate și nu poate fi consumat în timpul bolii

Toți mai mult sau mai puțin știm cum să vindecăm pentru răceli, ce fel de medicament să bem și de ce trebuie să rămânem în pat. Dar puțini oameni se gândesc la faptul că există anumite alimente în timpul bolii - nu mai puțin importante pentru procesul de vindecare. Ce ar trebui să fie hrană pentru răceli, infecții respiratorii acute și gripa?

Completați lichidul: ce trebuie să beți cu frig?

Cu răceli și gripă, este foarte important să aderați la un anumit regim de băut. Consumul unei cantități mari de lichid în timpul bolii merită din următoarele motive:

• cu gripă și răceală, temperatura crește adesea, iar aceasta, la rândul său, contribuie la creșterea transpirației și, prin urmare, provoacă deshidratarea. Lipsa de lichid afectează în mod negativ organele interne și inhibă recuperarea;
• În perioada acută a bolii, virușii și bacteriile încep să se înmulțească viguros în organism și produsele activității lor vitale provoacă intoxicație, care este însoțită de dureri de cap, frisoane, slăbiciune și slăbiciune în întreg corpul. Majoritatea toxinelor sunt excretate de rinichi și, prin urmare, este necesar să se stimuleze activitatea acestor organe prin consumul mai mult de lichide;
• băuturile sănătoase reprezintă o modalitate bună de a obține rapid și ușor o porție de vitamine care sunt atât de lipsite de un organism slăbit. Produsele lichide intră instantaneu în stomac și sunt bine absorbite și toate substanțele necesare intră imediat în sânge.

Dieta pentru raceli si infectii respiratorii implica consumul de 1,5-2 litri de lichid pe zi, dar nu orice bautura poate fi beata in timpul bolii. Băutura cea mai accesibilă pentru a umple rezervele de umiditate ale organismului este decoctul pe bază de plante. Este de dorit să nu existe zahăr. Ingredient dulce este mai bine să înlocuiască miere. Nu uitați că mierea poate fi pusă numai într-un lichid cald, altfel nectarul își va pierde proprietățile vindecătoare. Apropo, băutura prea caldă, pe care mulți o consideră în mod greșit utilă pentru durerile de gât și frisoane, în timpul perioadei de gripă și de frig este în general contraindicată:

1. În primul rând, irită mucoasa deja inflamată a laringelui.
2. În al doilea rând, poate crește temperatura chiar mai mult.

Prin urmare, orice băutură în timpul bolilor respiratorii poate fi consumată doar la cald. De asemenea, puteți adăuga băuturi lamaie, ghimbir și diferite ierburi cu efecte antiinflamatorii și imunomodulatoare.

De asemenea, medicii sfătuiesc să bea apă minerală cu o compoziție alcalină (de exemplu, Borjomi). Această băutură este renumită pentru capacitatea de a "elimina" bacteriile care au rămas în ea.

În plus, apa minerală calmează perfect setea, umple bine balanța de apă și are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal.

În cazul bolilor catarale, se recomandă utilizarea băuturilor din fructe de fructe neabsorbite, de exemplu, merișor și extracte din plante cu mușețel, tei, menta și decoctări de legume. Cel mai eficient decoct pentru tratamentul răcelilor este recunoscut ca un agent bazat pe trandafirul sălbatic - conține o cantitate imensă de acid ascorbic, cunoscut pentru proprietățile sale tonice și antioxidante.

Produse care pot și ar trebui să fie consumate în perioada de boală

Nutriția în caz de gripă și boli catarale implică o regulă importantă: un organism bolnav ar trebui să fie "descărcat" cât mai mult posibil, astfel încât toată energia nu merge să digere alimente, ci să lupte împotriva unei boli. Din acest motiv, alimentele pentru răceli trebuie să fie ușoare, dar echilibrate, astfel încât să nu existe lipsă de micronutrienți valoroși - este complet inutil pentru o imunitate slăbită.

Deci, ce alimente să mănânci pentru frig?

1. Legume și fructe - un depozit real de vitamine. Puteți să le mâncați atât proaspete, fierte sau coapte. Dar în perioada în care organismul se luptă cu febră, este mai bine să se acorde prioritate legumelor și fructelor procesate termic: aceasta va reduce cantitatea de fibre și va reduce încărcătura organelor digestive. Sunt deosebit de utile acele cadouri naturale care au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Acestea sunt morcovi, dovleac, fasole, sfecla, sparanghel, usturoi, ceapa, broccoli, spanac, rosii, castraveti, citrice, mere, pepeni si pepeni verzi, piersici. Dar medicii nu recomandă abuzul de cartofi: această plantă rădăcină conține multă amidon, iar amidonul este cunoscut pentru a putea îngroșa sputa și mucus, reducând astfel eliminarea tusei și a rinitei.
2. Alimente care conțin proteine ​​vegetale. Proteina nutrițională în timpul răcelii este extrem de necesară pentru corpul uman, deoarece proteina este foarte importantă pentru activitatea celulelor albe din sânge - celulele roșii din sânge care luptă împotriva bacteriilor și a virușilor. În cursul cercetărilor, sa dovedit că o persoană care a mâncat o masă de proteine ​​sa recuperat mult mai repede decât cea care a neglijat astfel de alimente. Cu un succes fără îndoială, va fi tratat atunci când organismul este saturat cu proteine ​​vegetale - folosind năut, linte, fasole roșie, tărâțe de ovăz și nuci. În ceea ce privește ultimul punct, medicii notă: nucile pot fi consumate în perioada rece, dar în cantități limitate, deoarece sunt alimente cu conținut ridicat de calorii.
3. Kashi. Consumul de alimente de la cereale este necesar pentru a satura organismul cu carbohidrați ușor absorbabili. Acest lucru vă va permite să obțineți rapid energia necesară și să obțineți un sentiment de plinătate fără supraîncălzire. Se recomandă în special în timpul dezvoltării răcelii sau infecțiilor respiratorii ovaz, orez și hrișcă de hrișcă. Acesta din urmă, apropo, este o altă sursă de proteine.
4. Utiluri condimentate. E vorba de coriandru, scorțișoară și ghimbir. Mananca-le mult nu functioneaza, dar nu este necesar. Aceste produse sunt folosite cel mai adesea în compoziția băuturilor ca un supliment gustos de vindecare. Astfel de mirodenii combate efectiv simptomele reci - febră, nas curbat, tuse și durere în gât.

Cu o răceală, este necesar să mănânci fracționat - de 4-5 ori pe zi în porții mici. Cantități mici de alimente sunt digerate mult mai ușor și, datorită scurtelor pauze, nu există senzație de foame.

Ce nu se recomandă?

Dieta adecvată în perioada de boală implică nu numai ceea ce puteți mânca cu o răceală, dar și alimentele care ar trebui să fie excluse cel puțin temporar din meniul dumneavoastră.

După cum am menționat mai devreme, pentru bolile de gripă și catarrală, alimentele ar trebui să fie cât mai sănătoase și mai luminoase, deci este logic ca mâncărurile grele să fie abandonate. Acestea includ produse grase, picante, afumate, orice alimente gătite prin prăjire. Nu abuzați și mâncărurile sărate: sarea persistă în organism și crește sarcina pe rinichi, care deja funcționează într-un mod critic, eliminând toxinele din organism.

Orice produse semifinite sunt interzise, ​​precum și produse din categoria fast food. Acestea împiedică activitatea tractului gastrointestinal, iar forțele corpului vor începe să restabilească funcțiile de digestie și nu să lupte împotriva virușilor și bacteriilor.

Lista a ceea ce trebuie să fie exclus din dieta pentru răceli, include tot felul de dulciuri de magazin. Oamenii de stiinta au dovedit ca dulciurile afecteaza negativ activitatea celulelor albe din sange - celulele rosii din sange, care rezista agentilor patogeni in timpul bolii.

O dieta sanatoasa pentru gripa si bolile catarrale poate necesita abandonarea anumitor bauturi. Desigur, primul pas este eliminarea totală a consumului de alcool: scade sistemul imunitar și afectează funcționarea ficatului, care în acest moment este ocupat eliminând intoxicația. Cafeaua și ceaiul puternic conduc la deshidratarea organismului, ceea ce este complet inacceptabil pentru răceli, SARS și gripa.

Pentru a face față rapid cu o răceală, ARVI sau gripa, este important nu numai să urmați regimul prescris de medic, ci și să urmați o anumită dietă. Nutriția adecvată pentru afecțiunile respiratorii ajută la întărirea sistemului de apărare a organismului, îmbunătățește bunăstarea și accelerează recuperarea.

5 reguli de nutriție pentru răceli

Cunoscutul nutriționist Margarita Koroleva (Centrul de Medicină Estetică), în mod special pentru cititorii din 7 Days.ru, mi-a spus să mănânc mai bine în timpul frigului.

În fiecare toamnă, mulți oameni sunt predispuși la răceală. Acestea includ un întreg grup de procese infecțioase acute, în special tractul respirator superior. Rolul principal în dezvoltarea lor este jucat de diferiți viruși, inclusiv virusurile gripale. Și, în ciuda campaniei active de vaccinare, care se desfășoară peste tot în fiecare toamnă, este departe de a fi întotdeauna posibilă obținerea rezultatelor dorite. Și medicina modernă nu a învățat încă cum să trateze eficient bolile virale. Prin urmare, tratamentul se numește simptomatic, deoarece medicamentele facilitează doar evoluția bolii. Oamenii spun: "Dacă tratăm gripa, atunci durează o săptămână și, dacă este lăsată netratată, șapte zile". Deși, desigur, este necesar să fie tratate, folosind toate mijloacele disponibile. La urma urmei, bolile virale sunt departe de a fi inofensive, ele duc adesea la complicații care pot dăuna sănătății în mod semnificativ timp de mulți ani.

Regula numărul 1: băuturi vitamine

Pentru răceli este foarte important să acordați o atenție specială ceea ce mănânci. Alimentele în perioada de boală ar trebui să stimuleze sistemul imunitar și să sporească apărarea organismului. În acest sens, nevoia de vitamine naturale, care sunt conținute în principal în legume și fructe de sezon, este, de asemenea, în creștere. Cel mai bun dintre toate, vitaminele sunt stocate în fructe cu piele tare. Cele mai utile fructe de iarnă sunt portocalele, mandarinele și lămâile. Sunt bogate în vitaminele C, A, E, B3, B6, R. Cele mai multe dintre toate vitamina C în portocale. Ca parte a lămâilor, substanțele care stimulează sistemul imunitar sunt ceva mai puțin, dar cel mai valoros dintre acestea este cumarina sucului de lamaie, care este utilizată în tratamentul anginei.

Cu toate acestea, dacă mai devreme în timpul iernii, medicii au recomandat adesea utilizarea de citrice pentru a umple rezervele de vitamine, însă acum opinia oamenilor de știință cu privire la această problemă sa schimbat. Faptul este că lămâile, mandarinele și portocalele irită mucoasa gâtului și măresc umflarea acestuia. În plus, mulți oameni sunt alergici la aceste fructe. Deci, ar trebui să fie manipulate foarte atent, totul este bun în mod moderat. Situația nu este mai bună cu bananele și strugurii. Bananele sunt digerate de foarte mult timp, creând o sarcină suplimentară asupra organismului, iar strugurii conțin doar o singură glucoză, care este un sol benefic pentru reproducerea agenților patogeni. Deci este mai bine să dai preferință merelor și perelor și mai mult - kiwi. Acest fruct exotic bate cu siguranță toate înregistrările privind conținutul de vitamina C. Nu trebuie să uităm de morcovi, varză, sfecla și alte legume - au multe vitamine diferite.

Regula 2: utilizarea produselor antimicrobiene

Vreau să vă amintesc de agenții antimicrobieni naturali. Acesta este, mai presus de toate, usturoiul. Chiar și în doze foarte mici, poate fi benefică. Usturoiul conține substanța allocin, care are proprietăți antimicrobiene. Prin urmare, atunci când se răcește, usturoiul este recomandat să se includă în dietă.

Regula 3: abandonați prajitul, sărat și picant

Pentru perioada de îmbolnăvire, ar trebui să refuzați alimentele prajite, sărate și condimentate, deoarece acestea pot irita mucoasa deja inflamată a tractului respirator superior și pot crește umflarea acesteia. Și, pentru a nu supraîncărca tractul gastro-intestinal cu alimente bogate în proteine ​​și grase, opriți-vă atenția asupra legumelor fierte, a prăjiților slabi, a peștelui fiert și fiert, a curcanului sau a puiului, precum și o varietate de cereale și jeleu. Consumul aceleiași nevoi în porții mici, adică fracționare.

15 produse care sunt cel mai bine să nu mănânce în timpul răcirii

Ai îmbrăcat călduros, ai mâncat bine, ai mers în aerul curat și ai condus o viață activă, dar încă ai răcit. Nu trebuie să te superi! Tratamentul prescris de medic, precum și dieta anti-rece, te vor pune pe picioare într-un timp scurt. Ce trebuie să știți despre nutriție în timpul bolii? Și ce produse sunt importante pentru a vă exclude din meniu pentru a deveni sănătoși și activi?

Dieta pentru o raceala: reguli importante

Înțelepciunea populară engleză prescrie "să infecteze febra", dar oamenii de știință sunt categoric împotriva reducerii cantității de alimente în meniul unei persoane bolnave. Studiile arată că atunci când ne îmbolnăvește, organismul are nevoie de mai multe calorii pentru a funcționa corespunzător și pentru a rezista bolii.

Unul dintre cele mai grave lucruri pe care le puteți face atunci când faceți o răceală este să nu mai mâncați o dietă echilibrată, limitându-vă în calorii. Corpul tau are nevoie de nutrienti care sunt necesari, inclusiv pentru a intari sistemul imunitar. Deci, nutriția este o condiție importantă pentru o revenire rapidă la o viață sănătoasă.

Dar nu este un secret faptul că febra ridicată, durerile corpului, durerile în gât și alte simptome reci afectează negativ pofta de mâncare. Uneori este dificil să te obligi să mănânci cel puțin o bucată de carne slabă sau să bei un pahar de bulion. În acest caz, trebuie să planificați o dietă, ascultând corpul.

O băutură caldă abundentă și o alimentație moderată cu calorii dau organismului o energie suplimentară, fără care recuperarea este imposibilă. Intrând corpul în modul "post", o persoană bolnavă agravează simptomele și prelungește boala.

Pentru o recuperare confortabilă, urmați următoarele reguli:

• Mănâncă când ți-e foame, nu doar în timp ce mănânci.
• Mănâncă fracționar. Planificați 5-6 mese mici în loc de 3 mese principale.
• Mențineți alimentele sănătoase la îndemână.
• Limitați aportul de lichide în timpul meselor.

Ce produse sunt cele mai bune de a nu mânca când aveți o răceală sau o tuse?

Desert dulce: dulciuri, prăjituri, bomboane

Băuturile delicioase, ciocolată, dulciurile și alte dulciuri pe care magazinele de cofetărie abundă în timpul sezonului rece trebuie să fie excluse din meniul tău. Faptul este că acestea reduc activitatea leucocitelor, celulelor sanguine care rezistă cu succes la viruși și bacterii. Înclinându-vă la dulciuri, expuneți corpul dumneavoastră la un risc suplimentar, preveniți-l să lupte în mod activ cu răceala obișnuită.

În plus, produsele din făină cu diverse pulberi - zahăr pudră, fulgi de nucă de cocos sau semințe de mac pot irita gâtul, provocând tuse suplimentare.

Ce să înlocuiască?

Preferați biscuiții sărate, ficatul galet și toasturile simple. Această alimentație ușoară nu va dăuna sănătății, ci dimpotrivă, tractul gastrointestinal va fi bine perceput dacă aveți probleme digestive sau indigestie. În lista de produse sănătoase pentru răceli includ și fructe uscate - prune, smochine, caise uscate.

Produse lactate: kefir, ryazhenka, iaurt

Dacă produsele lactate sunt utile în timpul ARVI și ARI este o întrebare stringentă pentru cercetători. Mulți experți îndeamnă să renunțe la produsele lactate la primele suspiciuni ale bolii, deoarece ele pot contribui la formarea mucusului, ceea ce sporește simptomele tusei "umede" și nasului curgător. Alții spun că nu va fi nici un rău de la un pahar de lapte fierbinte cu miere, dar există un anumit beneficiu.

Punctul în dezacord este opinia dr. James Stekelberg, profesor de medicină, consultant în departamentul de boli infecțioase de la Clinica de Medicină Mayo. Desi utilizarea produselor lactate poate contribui la formarea mucusului, laptele nu ingrosa sputa si nu agraveaza starea pacientului.

Ce să înlocuiască?

Dacă nu vă gândiți la viața voastră fără produse lactate, înlocuiți laptele gras "cu lapte" cu lapte de 1% -2,5% grăsime. Îți plac băuturile încălzitoare? Bea ceai de mentă caldă, are proprietăți analgezice mari și, în combinație cu mierea, înmoaie gâtul și tuse. O altă opțiune extraordinară - sucul de afine - o sursă naturală de vitamina C, consolidează sistemul imunitar.

Produse semifinite, fast-food, cârnați

Cu cât starea ta rece și mai severă este mai puternică, cu atât mai ușor ar trebui să fie hrană pentru stomac. Includeți în mâncăruri dieta care creează o încărcătură crescută pe tractul gastro-intestinal, este plină de sănătate. De aceea, în momentul îmbolnăvirii, refuză să mănânce produse semifabricate și alimente fast-food - ele sunt greu de digerat, creând o greutate în stomac. De asemenea, este de dorit să se reducă cantitatea de alimente sărate și bogate în condimente, deoarece pot irita peretele intestinal.

În ceea ce privește alimentele prajite, ar trebui să fie complet exclusă. Categoria "tabu" include produse semifinite - clătite, plăcinte etc. și produse "sănătoase" - carne constante, șuncă de pui. În plus față de conținutul ridicat de grăsimi din alimentele prăjite, de asemenea conține adesea substanțe cancerigene. Forțând ficatului și inimii să lupte cu toate acestea, încărcați din nou corpul, care are alte sarcini acum.

Ce să înlocuiască?

Produsele din carne în timpul frigului comun înlocuiesc cu succes supa de pui de tăiță. Cercetătorii de la Centrul Medical al Universității din Nebraska (Centrul Medical Nebraska) au demonstrat că această mâncare simplă oferă o ușurare dorită unei persoane bolnave. Din moment ce aminoacidul cisteina continut in carnea de pui contribuie la diluarea sputei si la expectoratia sa de succes, si supa calda protejeaza organismul de deshidratare, ajuta la combaterea inflamatiei in gat. Mai multe opțiuni pentru un prânz proaspăt - legume aburite cu o felie de carne, cereale și o bucată de pește aburit, tocană de legume.

Mâncăruri picante și picante, conservare

Aperitive coreene, salate picante, mâncăruri acasă și mâncăruri de "piper de piper", intensifică secreția de suc gastric și pot provoca arsuri la stomac. Dacă pacientul are o istorie de gastrită, este strict interzisă utilizarea tuturor celor de mai sus. Iritarea pereților de stomac poate provoca o recidivă a bolii și apoi gastrita poate fi adăugată la o răceală. Alimentele picante sunt un vinovat frecvent în durerile abdominale și greața.

Sfaturi populare - mâncând mai mult ceapă, hrean și usturoi în timpul unei boli nu este, de asemenea, pentru toată lumea. Deși sucul acestor legume și contribuie la ameliorarea respirației nazale, gustul ascuțit și bogat irită deja gâtul, provocând disconfort. Prin urmare, este necesar să folosiți produsele enumerate strict în mod moderat, cel mai bine este să adăugați sucuri la alte feluri de mâncare.

Ce să înlocuiască?

O alternativă la meniul picant va fi gusturile delicate de orez, hrișcă și ovaz, cartofi fierți. Puteți să le folosiți singuri sau puteți adăuga pui sau curcan coapte fără piele, salate ușoare. Vă rugăm să rețineți că există broccoli crud și alte tipuri de varză, la fel cum nu ar trebui să se sprijine pe fasole și ciuperci. Acestea vor provoca balonare, pot provoca flatulență crescută și pot determina diaree.

Ceai negru, cafea, energie

În timpul unei friguri, poate doriți să vă bucurați de băut o cană de cafea tare sau o sticlă de energie. Aceste băuturi sunt într-adevăr capabile să dea energia dorită și să aducă corpul într-un ton. Dar efectul va fi de scurtă durată - va fi înlocuit de letargie, anxietate, oboseală și pierderea stării de spirit. În plus, cafeaua și ceaiul negru puternic pot crește durerea gâtului, mai ales dacă inflamația este severă. Doctorii sfătuiesc împotriva băuturilor cofeină în timpul bolii.

Ce să înlocuiască?

Implicați-vă pe gustul pe bază de plante liniștitor și liniștitor, beți apă îndulcită cu lămâie și ghimbir. Dar nu se recomandă să beți sucuri ambalate și sucuri. Datorită conținutului ridicat de zahăr și a conservanților, pot crește inflamația și pot acționa împotriva sistemului imunitar. Numai sucurile concentrate naturale, ușor diluate cu apă pură, sunt benefice.

Și asigurați-vă că vă sprijiniți pe fructele și fructele proaspete, ele sunt cea mai bună sursă de veselie și bună dispoziție. Singura excepție de la regula este citricele, care trebuie folosite cu prudență. Datorită prezenței vitaminei C, ele sunt excelente pentru accelerarea procesului de recuperare și fortificarea sistemului imunitar, dar pot provoca o reacție alergică.

Se crede că sezoanele reci sunt perioadele de toamnă (septembrie-noiembrie) și de primăvară (martie-aprilie), când corpul uman, în special un locuitor al orașului, este slăbit de absența soarelui și a ritmului intens al vieții. Prevenirea este cel mai bun mod de a proteja organismul. Și, după cum știți, este mai bine să o faceți cu câteva luni înainte de debutul sezonului rece.

Așadar, expunerea la soare (în mod natural într-un timp "sigur"), înotul în mare, mersul pe jos în aer proaspăt, utilizarea activă a legumelor și fructelor, în special galben și roșu, în care există multe vitamine benefice și oligoelemente, bolile catarre.

Când vine sezonul de răceală, trebuie să continuați să mâncați legume și fructe, dar adăugați în meniu kiwi și fructe citrice, care conțin o mulțime de vitamina C, precum și bea infuzie de burtă cu miere - atât gustoase și sănătoase. Alimente care conțin proteine, cum ar fi pește, carne de pui și fructe de mare, vor fi, de asemenea, necesare în această perioadă.

Regulile de nutriție pentru răceli: ceea ce puteți mânca și ce nu

Nutriția adecvată cu o răceală ajută la rezistența la viruși și ajută la restabilirea sistemului imunitar. Dieta ar trebui să fie cât mai variată posibil, iar alimentele ar trebui să conțină suficiente vitamine.

În timpul unei friguri ar trebui să crească cantitatea de apă consumată. În prima fază a bolii, aproximativ 1 litru de lichid pe zi se evaporă prin piele. Este necesară compensarea pierderii sale pentru a evita deshidratarea. În etapa următoare, este nevoie de apă pentru a se recupera mai repede. Promovează excreția microbilor decăzuți. Cu o răceală, rata de consum pentru un bărbat bolnav cu gripă sau o femeie care a luat o boală respiratorie poate fi mărită la aproximativ trei litri.

Dieta pentru frig

Pacientul are nevoie de proteine, grăsimi și carbohidrați pentru a restabili țesuturile afectate ale corpului. Cu un conținut scăzut al acestor substanțe din dietă pot apărea simptome adverse:

• oboseală;
• letargie;
• slăbirea imunității;
• apatie.

Proteine ​​bogate în alimente

Adulții pot alege surse de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi - curcan, carne de vită, produse din soia și fasole.

Este bine să mănânci supă de pui în timpul bolii. Este un stimulent pentru producerea mucusului, ceea ce facilitează expectorarea la tuse. Ceapa poate fi adăugată la supă, este dotată cu un efect antiinflamator, care ușurează semnele unei răceli.

Pentru a reduce starea de rău, este bine să respectați o dietă cu proteine.

Pentru micul dejun, puteți mânca iaurt cu un conținut scăzut de grăsime sau ouă: bateți 2 ouă cu o lingură de zahăr. În amestec adăugați două nuci pre-curățate. Alimente spalate cu ceai negru cu miere.

Pentru masa de prânz cu o răceală, puteți pregăti o salată de legume cu vitamine din varză, morcovi, ceapă verde. Adăugați niște zahăr și sare în vas. Legumele pentru salată pot fi tocate sau rase fine.

Pentru cină, pregătiți o supă de pui cu crotoni și tocană de vită cu varză pre-fiartă. Pentru prânz puteți mânca și dovlecei, care este umplut cu carne de vită sol, amestecat cu orez, morcovi și ceapă. Dintre băuturi sucul util, din cranberries sau afine, ceai, suc de rodie.

Pentru cină cu răceală, puteți mânca entrecote de carne de vită cu o farfurie laterală de varză fiartă broccoli. Pregătiți și salata de legume proaspete: roșii, ceapă, castraveți, cilantru, usturoi. Pentru desert, puteți mânca câteva felii de pepene galben sau alt fruct, apoi beți un pahar de ceai negru cu lămâie și miere.

Aplicații cu carbohidrați

Sunt necesare pentru răcelile grave și gripa, deoarece acestea reprezintă o sursă de energie suplimentară. Pentru a obține o mai bună repede, se recomandă să mâncați următoarele alimente la temperaturi ridicate:

• cereale din cereale sau cereale: orez sau hrișcă;
• fructe dulci moderate;
• feluri de mâncare pe bază de plante medicinale stevia.

Pentru infecțiile virale, următoarele alimente ar trebui să fie excluse din dietă:

• pâine albă proaspătă;
• coacere;
• dulciuri;
• paste.

Numărul lor în infecțiile virale ar trebui să fie limitat. Ele creează o povară suplimentară asupra muncii stomacului, intestinelor, ficatului și pancreasului. Acest lucru crește riscul unei reacții alergice la medicamentele utilizate în boală.

Pe zi se recomandă consumarea a aproximativ 60 g de grăsime. Sunt obținute din pește, ulei vegetal, bulion de pui, produse lactate.

celuloză

Fibra conținută în legume proaspete este destul de greu de digerat, astfel încât puteți face o tocană sau o piure de cartofi din ele. Merele sunt făcute din gem sau gem.

Alimentele bogate în fibre curăță corpul de substanțe nocive și ajută la rezistența la viruși. Acestea au un efect tonic: contribuie la reducerea glicemiei, ajută sistemul cardiovascular.

Alimentele bogate în fibre nu sunt recomandate persoanelor cu coagulare în sânge și patologii severe ale sistemului digestiv.

Cu frig, puteți lua complexe speciale care conțin fibre. La administrarea acestor medicamente se recomandă utilizarea mai multor lichide. Preferați să dați băuturi din lapte acru.

Dacă nu există contraindicații, puteți lua complexul "fibre de Siberian". Acesta conține fibre vegetale prezente în boabe, cereale, fructe și ierburi.

Alcool cu ​​frig

Alcoolul cu cafea intră sub incidența unei interdicții temporare. Astfel de băuturi pot determina deshidratarea, care nu poate fi permisă în tratamentul bolilor virale.

O persoană bolnavă trebuie să ia medicamente. Alcoolul este capabil să neutralizeze efectul medicamentelor, astfel încât chiar și un produs farmaceutic puternic nu va avea efectul dorit.

băuturi

Sucurile de fructe conțin cantități mari de zahăr și conservanți. În apa de sodiu există înlocuitori de zahăr și cofeină. O persoană care a prins o răceală este sfătuită să pregătească băuturi din portocale sau mere proaspete, recoltate recent din pomi fructiferi, într-un storcător sau storcător. Le puteți dilua cu puțină apă.

Mâncarea pâinii

Pentru răceli, pâinea albă și produsele de patiserie proaspete ar trebui să fie excluse din meniu. Produsul este utilizat în scopuri medicinale. Puteți înmuia o bucată mică de pâine albă în lapte fierbinte. Când este înmuiat cu lichid și rece - mănâncă. Procedura se repetă de două ori pe zi până la recuperare.

Pentru răceli, pâinea de secară este bună. Produsul ajută la compensarea deficienței vitaminelor. Conține aminoacizi, minerale, fibre, un număr mare de oligoelemente. Produsul este bogat în vitamine B și fier.

Puteți freca pur și simplu crusta de usturoi cu pâine de secară și puteți bea ceai din plante. Acest instrument este luat cu puțin timp înainte de culcare.

Aplicația Spice

Cuibul are un miros plăcut și un efect analgezic pronunțat. Când aveți angină, puteți amesteca 5 flori din plante și 200 ml de lapte cald. Mijloace de a insista 10 minute, scurgere. Compoziția rezultată gargară. Puteți să aruncați câteva picături în nas.

Pentru prevenirea racelii si gripei folosesc scortisoara. Spice are un efect antibacterian pronunțat. Se utilizează în mod activ la fabricarea măștilor cosmetice.

Pentru răceli, puteți turna o jumătate linguriță de scorțișoară cu 0,2 l de apă clocotită și adăugați puțin piper negru. Lichidul rezultat este luat la fiecare 4 ore.

Ce vitamine sunt bune pentru pacient?

Dacă o persoană este bolnavă, dieta trebuie să conțină alimente bogate în retinol. Această substanță promovează regenerarea tisulară, ca urmare a procesului inflamator, un număr mare de celule epiteliale sunt deteriorate. Vitamina A ajută la restabilirea țesutului deteriorat.

În cazul unei răceli, este indicată utilizarea produselor și preparatelor care conțin acid ascorbic. Vitamina C farmaceutică are un gust dulce și acru. Ascorbic îmbunătățește imunitatea, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, reduce riscul de hemoragie.

Elemente micro și macro

Dacă aveți o durere în gât, trebuie să includeți alimente bogate în fier, cupru și iod în dieta dumneavoastră. Fierul furnizează organe și țesuturi cu oxigen. Iodul este necesar pentru funcționarea normală a sistemului imunitar și a glandei tiroide. Cuprul are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și are pronunțate proprietăți antiinflamatorii.

Deja cu o ușoară tuse, corpul trebuie să fie prevăzut cu seleniu, crom, molibden și mangan.

Retete utile

Rodia ajută la compensarea deficienței vitaminei C, observată adesea cu frig. Fructul coapta conține volatile, întărește sistemul imunitar, deci este deosebit de util pentru persoanele în vârstă.

O persoană care utilizează în mod regulat o rodie se îmbolnăvește mai rar. Produsul crește rezistența la răceli cauzate de hipotermie, are un efect antipiretic. Componentele prezente în el ajută la reducerea temperaturii corpului.

Rodia este utilizată în timpul laringitei și durerilor de gât. Sucul fătului poate aluneca cu alte boli ale ORL. Rodia reduce probabilitatea de complicații.

Reteta pentru prepararea unui remediu rece pe baza unui fetus sanatos:

1. 20 de grame de coajă de rodie pre-uscată se toarnă 200 ml de apă.
2. Se fierbe la foc mediu timp de 7 minute și se răcește la aproximativ 30 de grade.
3. Se filtrează și se consumă 0,1 l de două ori pe zi. Brodiul este util în special pentru durerile de gât în ​​perioada acută a bolii.

Un remediu excelent pentru răceli este gemul de zmeură. Pentru prepararea sa puteți folosi nu numai fructe proaspete, dar și congelate. Reteta pentru tratamente este simpla:

• Zmeura este dezghețată, în sirop fiert în paralel din apă și zahăr.
• După ce lichidul s-a răcit, se toarnă zmeura dezghețată peste el.
• Amestecul rezultat este infuzat timp de 5 ore.
• Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
• Blocajul finit se toarnă în cutii și se închide ermetic.

Tratamentele sunt consumate în perioada unui focar masiv de gripă, când se observă vârful incidenței.

Ce nu se recomandă să mănânci și să bei?

În cazul bolii respiratorii, întrebarea acută este: ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă. Cu o răceală, nu puteți mânca alimente prăjite care conțin o mulțime de grăsimi și substanțe cancerigene. Astfel de alimente este greu de digerat, ceea ce face dificilă funcționarea corectă a inimii și a ficatului. Alimentele grase pot declanșa vărsături sau tulburări intestinale cu frig.

Produsele lactate trebuie utilizate cu prudență. Ele activează formarea mucusului, ceea ce complică tratamentul tusei sau nasului curgător. Puteți adăuga pur și simplu o mică bucată de ghimbir sau un vârf de turmeric la lapte sau iaurt. Aceste condimente reduc efectele de formare a mucusului produselor lactate atunci când tuse sau rinită, stimulează pofta de mâncare.

În caz de gripă și infecții respiratorii acute, nu se recomandă implicarea în feluri de mâncare cu mirodenii fierbinți, afumate. Astfel de alimente au un efect negativ asupra vezicii urinare.

Cu o răceală, nu trebuie să oferiți mâncare tare copiilor: cereale cu o textura brută, biscuiți, produse obținute din produse de patiserie scurte cu adaos de pudră de cacao sau zahăr pudră. Ea irită membrana mucoasă, astfel încât copilul va tuse mult mai puternic. Se recomandă excluderea din dieta și dulciurile care pot provoca alergii.

Mierea nu ar trebui să fie încălzită. Dacă se dizolvă în apă fierbinte sau se topește produsul îmbogățit într-o baie de apă, beneficiile vor scădea considerabil.

Nutriție conform lui Pevzner

Tabelul nr. 13 ajută la reducerea intoxicării, crește rezistența corporală. Lista aproximativă de feluri de mâncare nedorite și permise este prezentată în tabel.

Dieta pentru gripa, ARVI, raceli

Descriere de la 11 august 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 4-7 zile
• Perioada: 5-12 zile
• Costul produselor: 1500-1600 ruble pe săptămână

Reguli generale

Dintre întregul grup de boli infecțioase, ARVI reprezintă aproximativ 90%. Incidența ridicată a bolilor se explică printr-un spectru larg de agenți patogeni (adenovirusuri, rinovirusuri, virusuri gripale / parainfluenza, coronavirusuri, virusuri ECHO și Coxsackie), variabilitatea lor ridicată și modul de transmitere pe cale aeriană. Gripa este cea mai gravă, cu un risc crescut de complicații severe. Fiecare dintre agenții patogeni infecțioși afectează zonele definite în mod selectiv ale tractului respirator.

Infecția cu rinovirus - celule epiteliale ale mucoasei nazale. Când infecția cu adenovirus - dezvoltă amigdalită, faringită cu componentă exudativă. Cu infecția cu parainfluenza, mucoasa laringiană (laringita) suferă. Cu gripa afectează tractul respirator al secțiunii superioare și medii (traheită).

Frecvent pentru grupul de infecții virale respiratorii acute este prezența unor grade diferite de intoxicare a organismului cu produsele vitale ale vitaminelor și a toxinelor de defalcare a proteinelor, deteriorarea tractului respirator la diferite niveluri (simptome respiratorii) și este însoțită de febră și deshidratare a organismului. În vocabularul zilnic și în articolele populare există un termen de "rece", pe care dicționarul explicativ îl explică ca o boală asociată cu hipotermia. Cel mai adesea, așa-numitele "răceli" sunt o exacerbare a adenoiditei cronice, amigdalită, mai puțin frecvent ARVI, care are loc pe fundalul hipotermiei și reducerea imunității locale a tractului respirator.

Dieta pentru infecțiile virale respiratorii acute, incluzând gripa și dieta la rece, face parte dintr-un set de măsuri obligatorii și are ca scop furnizarea organismului a tuturor nutrienților nutriționali necesari, reducerea toxicității, creșterea rezistenței corporale globale și reducerea manifestărilor simptomatice. O atenție deosebită necesită hrană pentru copiii cu SARS.

Dieta se bazează pe starea generală a copilului / adultului, temperatura, deshidratarea. Astfel, pe fundalul unei temperaturi subfebrile stabile (37,1-38,0 ° C), cu o odihnă a patului pacientului, este prescrisă o dietă redusă de calorii (2100-2200 Kcal), în principal datorită unei scăderi a grăsimilor, a carbohidraților la norma fiziologică a proteinelor și a unui conținut crescut de macro / oligoelemente, vitamine și lichid liber.

Mancarurile cu calorii digerabile usor digerabile ar trebui sa prevaleze in dieta. Conținutul de proteine ​​este calculat din raportul de 1 g / kg de greutate, în timp ce baza componentei proteice (până la 70%) este proteinele animale ușor digerabile (carne dietetică, proteine ​​din ouă de pui, proteine ​​din lapte).

Adaosul de grasime este redus la nivelul de 65-70 g / zi, deoarece este dificil și digerat îndelung în organism și contribuie la dezvoltarea diferitelor tulburări dispeptice. În dieta ar trebui să prevaleze grăsimile vegetale. În alegerea grăsimilor animale, ar trebui să se acorde prioritate grăsimilor din produsele lactate și untului, care au un efect pronunțat de lipotropie. În același timp, se recomandă adăugarea de grăsimi la feluri de mâncare deja pregătite, care să nu permită pacienților să le utilizeze într-o formă pură, în special în absența apetitului.

Conținutul de carbohidrați este redus ușor (până la 300 g), datorită restricției atât a carbohidraților simpli, cât și a carbohidraților simpli (varză, leguminoase, pâine de secară), deoarece acestea produc fermentație în intestin și carbohidrații ușor digerabili în prezența febrei pot provoca reacții hiperglicemice.

Dieta oferă excluderea alimentelor grase, picante, afumate și prajite, precum și alimente care irită mucoasa - murături, alimente acide, băuturi alcoolice, alimente care stimulează sistemul nervos central și conțin uleiuri esențiale și fibre (condimente, bujori puternici, ceapă, ridichi, ridichi, cafea, ciocolată).

Pentru rehidratarea activă a corpului și normalizarea proprietăților reologice ale sângelui și a sputei, se prescrie o băutură abundentă (până la 2,5 l / zi), pentru care folosim apă minerală alcalină necarbonată, apă caldă cu miere, ceaiuri pe bază de var, mușețel, salvie, ceai de zmeură / coacăz, decoct de trandafir, suc de afine / lingonberry, infuzie de ghimbir și miere, compot și, atunci când se exprimă deshidratarea, sunt prescrise soluții echilibrate de sare. Volumul zilnic de lichid liber pentru copiii sub 3 ani trebuie să fie de 150 ml / kg greutate corporală în perioada febrilă și după 3 ani - 80 ml / kg.

Pentru absorbția rapidă a fluidului, temperatura sa trebuie să fie apropiată de temperatura corpului. Eficacitatea rehidratării este determinată de criterii standard - umiditatea pielii / membranelor mucoase, frecvența cardiacă și diureza. Conținutul de sare din dietă este reglementat în funcție de nivelul de pierdere a fluidului de către organism, cu transpirație și vărsături. Cu o ușoară pierdere a aportului de sare poate fi ușor limitată (până la 8-10 g / zi), iar cu o pierdere pronunțată de lichid și prezența deshidratării, utilizarea sării crește la 15-20 g / zi.

Este extrem de important să saturați dieta cu un conținut ridicat de vitamine, în special cu vitaminele A, C și B.

Principalele alimente bogate în vitamina A includ brânzeturi, ulei de pește, gălbenuș de ou, caviar roșu, ficat, unt.

Vitamina B6 se găsește în cantități mari în orez, diverse organe, brânză de vaci, fasole, carne.

Primirea de cantități suficiente de vitamina C este asigurată prin utilizarea de infuzii de cățeluș, citrice, coacăze negre, cătină albă. Având în vedere pierderea semnificativă a macro / microelementelor din sudură și urină din dietă ar trebui să existe cantități suficiente de produse care conțin potasiu, sodiu și magneziu. Pentru a face acest lucru, dieta trebuie să includă nuci, semințe de floarea-soarelui, migdale, pește roșu, brânzeturi tari.

Deoarece majoritatea pacienților, în special copiii, au redus sau nu au pofta de mâncare pentru a mări pofta de mâncare, este indicat folosirea bulionului de pui cald cu conținut scăzut de grăsimi, a laptelui acru și a sucului de fructe, diluat cu apă. Este interzisă hrănirea cu forța a copiilor. Alimentele pentru răceli trebuie să fie fracționate, de 5-6 ori pe zi pentru a evita supraîncălzirea. Principala parte a dietei pe care pacientul ar trebui să o utilizeze într-o perioadă de scădere a temperaturii. În acest caz, alimentele ar trebui să fie calde sau reci.

Dietul pentru gripa nu este fundamental diferit, dar trebuie avut în vedere faptul că gripa apare de regulă cu o temperatură corporală mai mare (38-40 ° C), ceea ce duce la o creștere accentuată a intensității proceselor metabolice (cu o creștere a temperaturii corporale de 1 ° C, creșterea principală a metabolismului în medie cu 10-13% și când se calculează admisia calorică la fiecare temperatură a corpului de 0,5 ° C după 37 ° C, consumul zilnic de calorii ar trebui să crească cu 100-120 kcal). Și în prezența febrei îndelungate, există un risc de dezvoltare a deficienței energetice a proteinelor, iar în dieta unor astfel de pacienți conținutul de proteine ​​se bazează pe 1,5 g / kg de greutate.

După gripa sau ARVI, nu trebuie să se extindă dramatic dieta copiilor și a adulților (chiar și cu apetit bun), deoarece funcțiile tractului gastro-intestinal sunt încă afectate (deficiență enzimatică), ceea ce poate contribui la tulburări dispeptice (erupție, greață, greutate și crampe în stomac, balonare / flatulență). Este util să practicăm zilele de repaus pe merele coapte / legumele fierte fără a adăuga ulei și sare în timpul perioadei de recuperare. Uneori, este posibil să se întâlnească cu informații inechitabile că postul este bun pentru gripa, ceea ce este inacceptabil în principiu.

Tratamentul de gripă cu postul, iar unii autori recomandă chiar și postul uscat, pot duce la deficiența energetică a proteinelor și deshidratarea rapidă a organismului. În cazurile în care pacientul refuză categoric să mănânce dacă există o febră puternică și suprima pofta de mâncare, nu trebuie să fie nevoită să ia alimente, cu condiția să consume o cantitate suficientă de lichid și această perioadă să nu dureze mai mult de o zi, de maximum 2 zile.

Dacă starea pacientului se înrăutățește și refuză și pacientul nu mai este hrănit, el este transferat în nutriție enterală (printr-un tub) cu amestecuri nutriționale specializate. Uneori, pacienții din perioada febrilă refuză utilizarea de carne dietetică. În acest caz, dieta recomandată pentru lapte și legume, îmbogățită cu minerale și vitamine.

mărturie

Gripa, SARS.

Produsele autorizate

Ratia alimentară pentru gripa ARVI include un bulion slab de pui sau supe pe care se bazează cu adaos de cereale fierte (orez, fulgi de ovăz, hrișcă) și legume sub formă de supe piure sau supe mucoase, care pot fi utilizate cu pâine albă sau biscuiți. Pentru mâncărurile principale, se recomandă diferite tipuri de carne dietetică fiartă (pui, carne de vită, curcan, iepure), preparate sub formă de carne tocată, chifteluțe, bucăți fierte, chifteluțe. Toate soiurile de pește alb și roșu sunt utile.

În dieta puteți include ouă de pui fierte moale sau omeletă cu aburi, produse lactate (iaurt, iaurt, kefir), brânză moale rasă, brânză de vaci, lapte. Ca o garnitură, se recomandă cereale (fulgi de ovaz, orez, hrisca), care ar trebui să fie bine fierte, precum și diferite legume (conopidă, morcovi, cartofi, dovleac, sfecla), verdeață de grădină, fierte și gătite din caviar, budinci, piure de cartofi, sufleți.

Legume proaspete pot fi utilizate după recuperare. Dieta este permisă să includă miere, gem, gem, marmeladă. Băuturile pot fi folosite cu apă minerală alcalină non-carbonată, șolduri de bulion și suc de merișor / lingonberry, ceai slab cu lămâie, băuturi fructe, sucuri diluate proaspete, ceaiuri pe bază de var, musetel, salvie, cimbru, apă caldă cu miere.