Dieta pentru pielonefrita

Pyelonefrita este o boală inflamatorie a rinichiului, care afectează organele caliciului și a pelvisului.

Pielonefrită, ca toate procesele inflamatorii, poate fi acută cu o febră ascuțită și semnificativă, simptome de intoxicare și durere în regiunea lombară și cronică, când boala periodic, mai ales dacă dieta nu este urmată, trece de la stadiul de remisiune la stadiul acut.

Reguli de bază ale hrănirii

Scopul urmărit de dieta pentru pielonefrită -

• economisind funcția renală, creând condiții optime pentru munca lor,
• normalizarea metabolismului nu numai în rinichi, ci și în alte organe interne,
• scăderea tensiunii arteriale
• reducerea edemului,
• excreția maximă a sărurilor, a substanțelor azotice și a toxinelor din organism.

Conform tabelului tabelelor medicale conform lui Pevzner, dieta cu pielonefrita corespunde tabelului nr. 7.

Caracteristica generală a tabelului de tratament nr. 7 este o restrângere redusă a proteinelor, în timp ce grăsimile și carbohidrații corespund normelor fiziologice. În plus, dieta ar trebui să fie fortificată.

Cantitatea zilnică de substanțe nutritive esențiale:

• 400-450 de grame de carbohidrați, până la 80-90 de grame. zahăr;
• proteine ​​- 80 gr., din care 50-60% ar trebui să fie animale;
• grăsimi - 90-100 grame, dintre care 25% sunt legume;
• lichid liber la 2-3 litri.

Conținutul caloric zilnic al tabelului pentru pielonefrită este de 2400-2700 kcal.

Prelucrarea produselor alimentare

Orice prelucrare a produselor alimentare este permisă. Mesele pot fi fierte, coapte, prăjite (dar moderat prăjite), deoarece pielonefrita nu suferă de tractul digestiv, ci de sistemul urinar. Alimentele cu pielonefrită nu trebuie zdrobite.

Mod de alimentare

Mâncarea trebuie să fie de 4-5 ori pe zi, ceea ce vă permite să mențineți un nivel constant de nutrienți și vitamine în organism și facilitează excreția de produse metabolice de către rinichi.

Restricții de sare

Inflamarea țesutului renal în pielonefrită conduce la afectarea funcțiilor de filtrare și excreție. Aceasta înseamnă retragerea substanțelor toxice din organism și conservarea substanțelor benefice. Ionii de sodiu, cantitatea excesivă de care trebuie eliminată din organism, sunt întârziate, ceea ce duce la edeme, tensiune arterială crescută și favorizează formarea de pietre la rinichi.

Alimentele sunt preparate fără sare, la discreția medicului, pacientul primește 2-6 grame la pacient. Sare pentru auto-sărare.

Stoparea alcoolului

Atunci când pielonefrită este strict interzisă să bea alcool, deoarece creează o sarcină crescută pe rinichi, ca rezultat al producției de azot și alte produse metabolice din organism este încetinită. În plus, alcoolul determină reținerea lichidului în organism, ceea ce determină umflarea și agravarea bolii.

Temperatura alimentelor

Temperatura alimentelor este normală, 60-70 de grade. Nu există restricții privind regimul de temperatură.

Produse de alcalinizare a urinei

Mediul acid este favorabil dezvoltării microorganismelor patologice, prin urmare este necesar să se consumă cantități mari de produse care să treacă pH-ul urinei la partea alcalină (fructe, legume, lapte).

Produse interzise pentru pielonefrită

Dieta cu pielonefrită interzice toate produsele care au un efect iritant asupra tractului urinar și stimulează sistemul nervos.

Întrucât funcția de excreție a rinichilor este afectată, ele limitează fluidul liber.

De asemenea, reduceți cantitatea de proteine ​​animale (carne, pește), deoarece proteinele oxidează urina.

Este necesar să se excludă produsele care conțin substanțe extractive, o cantitate mare de acid oxalic, acid uric și uleiuri esențiale.

Carbohidrații ușor digerabili sunt utilizați cu prudență (ele creează un mediu acid în urină, favorabil creșterii bacteriilor). Cu același scop, leguminoase.

Lista produselor interzise include:

• (supa de carne, peste, ciuperci), apa dupa fierbere ar trebui sa fie drenata si turnata noua, putand provoca pregatirea carnii si a pestelui, nu se recomanda si supele de fasole;
• pâine și produse din făină cu adaos de sare;
• soiuri de pește gras, precum și pește afumat și sărat, caviar, fructe de mare;
• carne și pește conservate, cârnați, cârnați, în special produse afumate sau la grătar;
• carne grasă, prăjit și fripturi fără pre-fierbere;
• toate legumele, ceapa, usturoiul, ridichea, ridichi, sorrel și spanac sunt surse de acid uric, legume conservate (sărate, murate, fermentate);
• ciuperci sub orice formă;
• sosuri din carne, pește și ciuperci, piper, hrean, mustar;
• brânzeturi ascuțite și grase;
• grăsimi animale (untură), uleiuri de gătit;
• cafea puternică (naturală și instantanee), ceai puternic, apă minerală cu săruri de sodiu, cacao;
• ciocolată, prăjituri, creme de patiserie, smântână cu conținut ridicat de grăsimi.

Produsele autorizate

Lista produselor aprobate pentru pielonefrită include și cele care facilitează activitatea rinichilor, urină alcalină, favorizează excreția substanțelor toxice din organism și au efect antialergic.

În timpul regimului alimentar, pacienții cu pielonefrită cresc volumul de aport de lichid, care înrăutățesc tractul urinar, îndepărtează mecanic microbii patogeni din rinichi și, de asemenea, eliberează organismul de substanțe toxice.

De asemenea, dieta trebuie să fie îmbogățită cu vitamine, al căror conținut este mărit de legume și fructe proaspete.

Laptele și produsele lactate nu sunt numai o sursă de grăsime animală, ci și posedă pH-ul urinei pe o parte alcalină. Deoarece pielonefrita este adesea însoțită de anemie (funcția de filtrare a rinichilor este afectată), produsele care cresc hemoglobina sunt incluse în meniul pentru pielonefrită.

Lista produselor aprobate include:

• băuturi: băuturi din fructe (în special merișor), ceai verde și slab negru, ceaiuri din plante, jeleu, ape minerale cu un conținut scăzut de săruri de sodiu, sucuri, bulion de burtă;
• pâinea de ieri fără sare, produse din aluat de drojdie (clătite, clătite);
• soiuri scăzute de grăsimi de păsări de curte, carne și pești după pre-fierbere;
• supa de lapte, bulion de legume și cereale;
• dovlecei - au un efect diuretic, dovleac, cartofi, verzui (marar, patrunjel), morcovi, sfecla, salate de legume fierte sau proaspete;
• ouă (nu mai mult de 1 pe zi), de preferință omletă fiartă și aburită;
• lapte și produse lactate;
• macaroane, de preferință mici (vermicelli);
• cereale, ca surse de minerale și proteine ​​vegetale (hrișcă, ovăz);
• unt de unt și unt;
• fructe și legume proaspete, compoturi, jeleuri, mousse, marmură, miere, popsicles, pepeni și tigve (acțiune diuretică);
• fierte, prăjite sau coapte după fierbere, aspic, pește umplute;
• rosii, smantana, legume, sosuri de lapte, otet intr-o cantitate mica, acid citric, vanilie, scortisoara.

Nevoia de dieting

Dieta cu pielonefrită facilitează activitatea rinichilor bolnavi și reduce sarcina asupra tuturor organelor sistemului urinar.

Principalul efect al tabelului de tratament pentru inflamația rinichilor este efectul antiinflamator, care facilitează evoluția bolii și accelerează recuperarea sau debutul remisiunii în procesul cronic.

Restricția de sare în alimente contribuie la îndepărtarea lichidului din organism, care nu numai că eliberează tractul urinar, ci previne formarea edemelor.

Respectarea tabelului de tratament cu pielonefrită normalizează tensiunea arterială și echilibrul de apă și electroliți, care este prevenirea complicațiilor bolii.

În plus, o dietă cu inflamație a rinichilor are un efect desensibilizant (antialergic), care este deosebit de important atunci când se iau medicamente.

Nutriția medicamentoasă bogată în vitamine consolidează sistemul imunitar și ajută organismul să facă față mai rapid microflorei patogene.

Consecințele de a nu urma dieta

În caz de neglijare a dietei cu pielonefrită, se pot dezvolta următoarele complicații:

• perinefrită (inflamația țesuturilor din jurul rinichiului);
• urolitiaza;
• fuziunea purulentă a rinichiului (carbuncle sau abces);
• insuficiență renală;
• bacterie șoc toxic;
• sepsis (ca o complicație a pielonefritei în cazul încălcărilor maligne ale regimului alimentar și a întregului regim de tratament).

Alimente cu pielonefrită

Dieta cu pielonefrită este o direcție importantă în tratamentul bolii, deoarece contribuie la reducerea sarcinii asupra rinichilor afectați și la umplerea organismului cu vitamine și minerale importante.

Pyelonefrita este un proces inflamator în rinichi de natură acută sau cronică, însoțit de febră intensă, dureri de spate, intoxicație generală a corpului. Diferitele infecții care se dezvoltă în pelvisul lobar renal provoacă dezvoltarea inflamației. Poate fi unilateral, dar, mai des, înfrângerea duce la cel de-al doilea rinichi. Inițial apare în formă acută, cu simptome severe, devine treptat cronică, perioade alternante de exacerbare și remisie.

Esența problemei

La exacerbarea bolii, dieta trebuie să fie strictă, limitată doar la feluri de mâncare lichide. În stadiul de remisiune, dieta poate fi variată prin includerea altor produse utile.

O schemă nutrițională bine dezvoltată este una dintre principalele metode de corecție a stilului de viață pentru patologiile asociate cu asimilarea substanțelor nutritive de către organism. Terapia cu dietă este principalul tratament pentru leziunile patologice ale sistemului renal (în special pielonefrită), boli ale tractului gastro-intestinal și ale pancreasului. În tratamentul altor afecțiuni (sisteme cardiovasculare și endocrine etc.) și în perioada de recuperare postoperatorie, alimentația alimentară este un supliment necesar pentru terapia de bază a medicamentelor, sporind efectele medicamentelor.

Reguli de nutriție în patologia renală

Nutriția pentru pielonefrită are drept scop atenuarea activității renale prin:

• reducerea maximă a sarcinii acestor organe;
• restaurarea metabolismului tuturor organelor;
• presiune mai mică în rinichi;
• reduce pufarea;
• asigură îndepărtarea accelerată a diferitelor zguri și toxine din organism.

Când pielonefrita renală a recomandat dieta numărul 7. Principiul de bază al acestei alimentații dietetice este reducerea proteinei din alimente cu raționalizarea nivelului de grăsimi și carbohidrați, o creștere a consumului de vitamine.

Tabelul 7 include următoarele standarde:

1. Conținutul total de calorii al meniului pentru inflamația rinichilor este de 2400-2700 kcal / zi.
2. Numărul nutrienților necesari pe zi: 400-450 g de carbohidrați, 90 g de produse cu conținut de zahăr, 80 g de proteine, 90-100 g de grăsime (25 g - legume). Nu mai puțin de jumătate din norma zilnică ar trebui să fie proteine ​​de origine animală. Beți până la 2 litri de apă.
3. Prelucrarea produselor alimentare. Puteți găti sau aburi. Se permite prăjirea uleiurilor vegetale. Produsele alimentare nu trebuie să fie foarte mărunțite.
4. Mod de alimentare. Este necesar să se mărească numărul de mese de până la 5-6 ori pe zi, dar, în consecință, reduceți porțiunile. Digestia unei cantități mici de alimente facilitează foarte mult activitatea rinichilor și accelerează metabolismul.
5. Restricții de sare. Când funcția de excreție a rinichilor afectați este tulburată, sărurile sunt eliminate din organism slab, sunt depuse în rinichi, provoacă umflături și tensiune arterială crescută, creează condiții favorabile pentru formarea de pietre în organe. Cu unele îmbunătățiri, puteți consuma 2-6 g de sare pe zi.
6. Refuzarea alcoolului. Este interzisă consumarea băuturilor alcoolice datorită faptului că alcoolul întârzie eliberarea fluidului și provoacă umflarea. Retenția de lichide duce la o scădere a eliberării diferitelor toxine și agravează patologia.
7. Temperatura alimentelor De preferință, alimentele ar trebui să fie calde. În unele cazuri, a permis utilizarea de alimente calde.
8. Produse pentru susținerea echilibrului normal al urinei alcaline. Schimbarea echilibrului acido-bazic al urinei către aciditate conduce la dezvoltarea microbilor patogeni. Pentru a normaliza nivelul de pH al urinei, trebuie să includeți alimente alcaline în meniu - lapte, fructe proaspete și legume.

Produsele pe care să le excludeți din meniu

Nu puteți mânca cu pielonefrită următoarele produse:

• iritand sistemul nervos si membrana mucoasa a canalelor urinare;
• perturbând funcționarea rinichilor și încetinind eliberarea de toxine, zguri și fluide;
• cu o cantitate mare de proteine, care oxidează urina (carne, pește);
• cu prezența în compoziția sa a diferitelor extracte de acid (acid oxalic și uric) și uleiuri;
• cu carbohidrați ușor digerabili, care măresc aciditatea, inclusiv leguminoase (fasole, paste, fasole).

Lista produselor interzise include, de asemenea:

• grase supe bogate;
• pâine și produse din sare;
• grăsimi, toate tipurile de carne afumată, salinitatea de fructe de mare;
• conserve, cârnați;
• carne grasă cu prăjit (carnea trebuie fiartă în prealabil);
• legume care irită mucoasa tractului urinar și cresc nivelul de uree (legume, ceapă, usturoi, ridiche, ridichi, sorrel și spanac);
• ciuperci;
• condimente și condimente, diverse sosuri;
• brânzeturi grase;
• untură sub orice formă, uleiuri de gătit;
• băuturi tari (cafea, ceai, cacao, ape minerale cu microelemente);
• dulciuri și produse de cofetărie (ciocolată, prăjituri, prăjituri cu creme grase și smântână).

Produsele autorizate

Puteți mânca cu produse pielonefrite ușoare care nu încarcă rinichii, nu reglează echilibrul alcalin al vezicii urinare, nu accelerează procesul de curățare a corpului de toxine și zguri. Se arată utilizarea unor cantități mari de lichid, care ajută la spălarea canalelor urinare și curăță rinichii de infecții. Dieta ar trebui să conțină produse "sănătoase" - legume și fructe care cresc hemoglobina.

Pentru a susține echilibrul alcalin al urinei din meniu, trebuie să includeți produse lactate și lactate, care sunt și furnizori de grăsimi animale.

Lista produselor aprobate:

• băuturi din fructe și băuturi din fructe, ceai verde cu menta, ceaiuri din plante, jeleu, sucuri de fructe și legume proaspăt stoarse, bulion de solduri de trandafir etc.
• pâine de o zi fără sare, clătite, clătite;
• carne slabă (pre-fiartă);
• legume, supe de lapte cu adaos de cereale;
• diverse legume și salate de legume (proaspete, fierte);
• ouă de pui (1 bucată pe zi) fierte sau ca o omletă;
• lapte și chefir;
• fidea mici;
• diverse cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, pshenka);
• ulei de salată vegetală și unt nesărat;
• ca diuretic - pepeni verzi în cantități nelimitate;
• fructe și legume;
• mușchi, gemuri, piure de fructe, înghețată din fructe;
• peștele sălbatic gătit în diferite moduri.

Care este folosirea dietei?

Respectarea principiilor nutriției adecvate este principala componentă de susținere a tratamentului și prevenirii pielonefritei. După cum sa menționat mai sus, o dietă strictă reduce povara asupra bolii renale epuizate și a tuturor organelor urinare.

Principalul efect terapeutic al terapiei dietetice este de a elimina procesul inflamator din organism, ameliorând simptomele. Dieta adecvată contribuie la redresarea accelerată și la apariția unei perioade de calm al formei cronice de patologie.

Lipsa de sare din alimente accelerează eliberarea de lichid, care spală toxinele și toxinele, previne apariția puffiness și manifestarea hipertensiunii renale. Saturarea corpului cu vitamine îi întărește apărarea.

Consecințele de a nu urma dieta

Nerespectarea nutriției alimentare este plină de consecințe destul de grave, ceea ce conduce la patologie, treptat devenind agravată din cauza încărcăturii mari pe rinichi bolnavi:

• inflamarea țesuturilor renale;
• calculi în rinichi, vezică urinară și vezică urinară;
• distrugerea și distrugerea structurii rinichilor din cauza acumulării de puroi în ele;
• insuficiență renală;
• insuficiență cardiovasculară acută (șoc endotoxic) cauzată de bacterii și toxine din sânge;
• intoxicații cu sânge (sepsis) în forme severe de pielonefrită purulentă.

Dieta dieta a pacientilor adulti

O zi meniu standard de dieta pentru inflamația rinichilor pentru adulți:

1. Micul dejun ar trebui să fie format din: morcovi rași sau un măr cu adaos de ulei de măsline, terci de ovăz din făină de ovaz, paine prajita, ceai cu lapte.
2. La al doilea mic dejun este suficient să beți un pahar de suc proaspăt stors de pe un măr.
3. Pentru masa de prânz, ca prim, se recomandă pregătirea supa pe bulionul rapid cu adăugarea de varză proaspătă. Al doilea - în formă de pește fiert (cod) cu garnitura de hrișcă sau orez (alternativ - dietetice pilaf de pui), plus - castravete și roșii șolduri salată compoturi.
4. După-amiaza, este suficient să mănânci 5 prune mari sau caise uscate și să bei 1 cești de ceai verde.
5. Cina include brânză de vaci și castravete de morcovi, o salată de varză mărunțită, cu câteva picături de suc de lămâie, un ceai slab cu miere. Cina trebuie să fie terminată înainte de ora 18:00
6. Înainte de culcare, este util să beți ceai de menta sau de coacăze.

Dieta pentru pielonefrită la femeile gravide

nutriție dietetice din femeile gravide este ușor diferită în pielonefrita din dieta obișnuită pentru adulți care, în regimul alimentar al pacientilor cu femeile insarcinate ar trebui sa prevaleze produse care afectează motilitatea intestinală - stimularea peristaltismului intestinal și de a facilita golirea (prune proaspete și caise uscate și caise uscate, preparate rubarbă compot din sfeclă și dovlecel).

Pentru formarea sistemului osos al fătului crește consumul de produse cu calciu (brânză de vaci și kefir, pește și fructe de mare, brânzeturi).

Sarcina cu pielonefrita si cistita trebuie sa bea foarte mult. Restul punctelor dietetice sunt similare cu dietele renale obișnuite.

Dieta pentru copii cu pielonefrită

Principalele produse pentru copii cu leziuni renale sunt laptele și produsele lactate (iaurt, iaurt, kefir), supă și supe, piureuri de legume și cereale lichide. Berry, băuturile din fructe, compoturile de fructe și sucurile proaspete sunt foarte utile și iubite de copii.

Carne, ciuperci, mezeluri, muraturi si produse afumate, condimente, cacao, spanac si conopida, alimentele prajite sunt excluse din meniul copiilor. Toate felurile de mâncare trebuie fierte sau fierte. Alimentele frecvente, în porții mici.

Caracteristica principală a terapiei cu dietă pediatrică este includerea în meniu a produselor proteice necesare creșterii copilului. Se recomandă să se dea copiilor alimente care conțin proteine ​​ușor digerabile - ouă, brânză de vaci, brânză și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți da miere, gem, gem, dulceturi, marmeladă. Cremele, bomboanele, dulciurile trebuie să fie excluse.

În general, dieta pentru pielonefrită la adulți (precum și la copii) nu este atât de strictă. Limitarea principală este eliminarea rețetelor de feluri de mâncare salate picante. În caz contrar, o astfel de dietă bine vindecă și întinerește corpul, ameliorează stresul și acordă odihnă tuturor organelor sistemului digestiv și urinar.

Dieta pentru pielonefrita: alimente periculoase și sănătoase

Cu ajutorul unei diete dezvoltate de experții în domeniul nutriției medicale conduse de Manuel Isaakovich Pevzner încă din anii 30 ai secolului trecut și cărora li sa dat numele "Tabelul nr. 7" în medicină, este posibilă atenuarea imaginii clinice a pielonefritei acute, sprijinirea tratamentului medical, apariția recidivelor.

Pyelonefrita este o boală comună care în Rusia este diagnosticată într-una din 100 de cetățeni. Despre aceleași statistici este înregistrată în lume. În acest caz, nu trebuie subestimată inflamația cronică a ceștilor renale și a bazinului. Se situează pe locul al doilea (după neoplasme maligne), printre alte patologii ale organelor urinare, care devin cauzele dizabilității.

Clasificarea principală a bolii ia în considerare două forme:

Acut, la rândul său, poate fi:

În plus, localizarea inflamației, există:

• o singură față;
• față-verso.

În orice formă de pielonefrită, pacientul trebuie să respecte principiile generale de nutriție terapeutică și preventivă. Cu toate acestea, dietele în faza acută a bolii și în remisiune au unele diferențe.

Principiile dietelor terapeutice și profilactice pentru pielonefrită acută și cronică

Scopul regimului de tratament și profilactic pentru această patologie a rinichilor este eliminarea inflamației. Dacă urmați cu îndrăzneală sfatul medicului și respectați meniul recomandat, puteți:

• optimizarea funcției renale;
• normalizează procesele metabolice din organism ca întreg;
• reduce umflarea;
• reduce tensiunea arterială;
• facilitarea eliberării produselor finale ale proceselor metabolice, a compușilor de azot, a sărurilor, a substanțelor toxice etc.;
• prevenirea dezvoltării complicațiilor severe, inclusiv a insuficienței renale;
• eliminarea tranziției patologiei la forma cronică.

Dacă pacientul dorește să învingă pielonefrita, trebuie să respecte următoarele reguli atunci când planifică o dietă:

• Baza dietei este carbohidrații (până la 450 g pe zi), în cea mai mare parte "lenți" (aceștia trebuie să reprezinte cel puțin 4/5 din conținutul total de carbohidrați);
• 80 g de proteine ​​sunt permise zilnic (jumatate dintre ele pot fi produse de origine animala);
• în meniul zilnic poate fi de până la 100 g de grăsime (1/4 dintre ele sunt de origine vegetală);
• este necesar să se respecte modul optim de băut, consumul zilnic de la 2 la 3 litri de lichid;
• în timp ce consumul de săruri de sodiu ar trebui să fie puternic limitat (la 2 g) sau să treacă complet la o dietă fără sare;
• în mod natural, muraturi, marinade, fast-food, mâncăruri gata preparate și produse gata preparate care includ orice săruri de sodiu sunt interzise;
• pentru a optimiza funcționarea rinichilor și pentru a facilita funcția de eliminare, este necesar să se împartă rația zilnică în 5 doze;
• cu pielonefrita sunt permise toate metodele de gătit, dar ar trebui să fie excluse vasele prajite și afumate, deoarece provoacă inflamație;
• consumul de băuturi alcoolice nu este recomandat.

Caracteristicile nutriției în inflamația acută a cavității renale și pelvisului

În cazul pielonefritei acute, o dietă specială, care completează un tratament complet, ajută la reducerea severității simptomelor patologice.

În faza acută a patologiei, pentru a reduce intoxicația generală, pacientului i se recomandă să urmeze o dietă cu fructe și legume pentru câteva zile. permis:

• cel puțin 2 litri de lichid (apă fără gaz, băuturi din fructe, băuturi din fructe, sucuri proaspete, ceai slab dulce, decoct de plante medicinale);
• boabe și fructe, legume, de preferință cu efect diuretic (pepeni verzi, dovlecei, castraveți, pepeni).

Legume excluse care provoacă balonare (varză albă, germeni de Bruxelles, broccoli, ceapă etc.).

Atunci când simptomele acute ale bolii încep să scadă, produsele lactate fermentate sunt introduse treptat în dietă, apoi pește fiert și carne.

Listele produselor autorizate și interzise pentru pielonefrită

Când compuneți un meniu de alimente sau mergeți la magazin alimentar, vă sugerăm să utilizați "foaia de înșelătorie" de la MedAboutMe. Îți va spune care sunt produsele utile pentru pielonefrită și care ar trebui să fie aruncate.

Lista produselor interzise

• produse de panificație cu adaos de săruri de sodiu;
• ciocolată;
• fructe de mare;
• carne grasă, pește;
• supe, supă din produse de origine animală;
• fast food;
• produse semifinite;
• cârnați, brânzeturi, sosuri, produse de cofetărie și alte produse de procesare profundă, care pot include un număr mare de aditivi alimentari, inclusiv clorura de sodiu, glutamatul monosodic etc.
• fasole;
• legume și frunze verzi cu o cantitate mare de acid uric în compoziție (spanac, ceapă, ridichi etc.);
• ciuperci;
• uleiuri de gătit (animale) și grăsimi trans;
• crema de mare grăsime;
• cafea.

Lista produselor recomandate

• soiuri cu conținut scăzut de grăsimi ale oricărui produs animal;
• ouă;
• soiuri nesărate de aluat de drojdie produse de panificație, inclusiv clătite, clătite, etc.;
• legume supe, supă;
• supe de lapte;
• legume (cu excepția celor interzise);
• fructe, piureuri și proaspete;
• paste;
• cereale integrale (hrișcă, quinoa, fulgi de ovăz etc.);
• uleiuri vegetale nerafinate;
• produse lactate cu conținut normal sau scăzut de grăsimi;
• unt (nesărat).

Exemplu de meniu pentru pielonefrita (remisie)

Dacă perioada de acută a trecut și boala a intrat într-o etapă de remitere, se recomandă să urmați dieta nr. 7 pentru un an, limitând aportul de sare (nu mai mult de 5 g pe zi).

Deoarece pacienții cu pielonefrită cronică sunt adesea diagnosticați cu anemie cu deficit de fier, dieta lor trebuie îmbogățită cu alimentele care sunt cele mai bune surse alimentare de fier.

Pentru pacienții cu pielonefrită, cu excepția vârfului de exacerbare (când este indicată o dietă cu fructe și legume și numărul de mese poate fi mărit), o dietă de cinci ori este considerată optimă.

Primele opțiuni pentru micul dejun

• hrana de hrisca pe apa cu unt unsal + fructe si fructe de padure;
• omeleta cu aburi + salata de legume + proaspata;
• supă de lapte;
• iaurt natural + o mână de fructe de pădure.

Opțiunile pentru prânz

• decoction de plante medicinale + 4 buc. caise uscate;
• o ceașcă de ceai verde + mâncăruri galette nesărate.

Opțiuni de prânz

• supă de legume + suflet de pui + legume aburite;
• borscht vegetal + tăiței de pește aburit + salată de legume;
• supa de dovleac + pilaf cu iepure.

Tipuri de gustări

• fructe și fructe de pădure;
• salată de fructe sau "plăcuță" de fructe;
• 200 g de pepene verde sau pepene galben.

Opțiuni pentru cină

• caserola de cascaval + chefir;
• carne de vită fiartă + salată din legume proaspete;
• Quinoa + ceară aburită.

Pacienții cu pielonefrită cronică sunt sfătuiți să urmeze o dietă pe bază de fructe și legume o dată pe săptămână.

Dieta pentru pielonefrita

Pyelonefrita în medicină se referă la procesul inflamator care are loc în cupele și în pelvisul renal. Această boală se dezvoltă adesea de la acută la cronică, care este însoțită de exacerbări frecvente. Pentru ca astfel de perioade să se întâmple cât mai rar posibil și o remisiune pe termen lung a pielonefritei cronice, medicii recomandă cu tărie să respecte cu strictețe anumite diete.

Principiile de bază ale nutriției în pielonefrită

De ce urmați o dietă pentru inflamația regiunii cu ceafă renală a rinichilor, ce sarcini rezolvă corect în nutriție? Medicii au realizat o serie de obiective, care se realizează prin corectarea hranei:

• crearea condițiilor optime pentru funcționarea sistemului urinar, în special a rinichilor;
• reducerea sarcinii asupra organelor afectate de procesul inflamator;
• reducerea și stabilizarea tensiunii arteriale (pe fundalul pielonefritei, indicatorii săi fiind, de obicei, crescuți);
• reducerea edemelor frontale și periferice;
• îmbunătățirea procesului de excreție a toxinelor, zgurilor, sărurilor și compușilor de azot.

Când se recomandă pielonefrită să adere la tabelul de dietă numărul 7 (conform clasificării medicale), care poate fi caracterizat în trei poziții:

• restricționarea alimentelor cu conținut de proteine;
• conservarea cantității de grăsimi și carbohidrați furnizate în cadrul normei fiziologice;
• hrana pentru dietă ar trebui să fie fortificată.

Când pielonefrita trebuie să utilizați o anumită cantitate de lichid - până la 3 litri pe zi, această sumă include primele preparate, ceaiul și băuturile din fructe cu băuturi din fructe.

Persoanele cu pielonefrită diagnosticată nu ar trebui să știe doar ce produse pot și ar trebui să mănânce, dar ce produse trebuie aruncate. Faptul este că este foarte important să se respecte anumite reguli:

1. Mesele pe o dietă cu pielonefrită pot fi coapte, fierte, fierte și chiar prăjite - cu boala în cauză numai sistemul urinar este afectat, tractul gastrointestinal funcționează normal. Alimentele, apropo, nu trebuie să fie zdrobite - chiar și bucățile mari de alimente nu măresc încărcătura rinichilor. Adevărat, va trebui să vă consultați cu un nutriționist, deoarece atunci când diagnosticați bolile organelor sistemului digestiv, regula de a mânca orice preparat nu funcționează.
2. Mancarea ar trebui sa fie de cel putin 4 ori pe zi, este mai bine pentru organism sa fie 5 mese pe zi. În acest mod, organismul va avea întotdeauna o cantitate necesară de vitamine și micro / macro elemente, iar rinichii vor avea timp să proceseze activitatea vitală a organismului într-un ritm normal.
3. Este necesar să se limiteze utilizarea sarelor, medicii interzic în general să mănânce sare și numai mesele gata preparate pot fi ușor reglate după gust. Trebuie doar să vă amintiți - persoanele cu o pielonefrită diagnosticată pot folosi o zi de maximum 6 grame de sare. Această limitare se datorează faptului că acumularea de sare în organism (și în timpul procesului inflamator al rinichilor nu mai elimină complet excesul de ioni de sodiu din organism) provoacă apariția edemelor periferice și frontale, crește tensiunea arterială, poate provoca formarea de pietre la rinichi și uretere.
4. Pacientul trebuie să abandoneze băuturile alcoolice și să nu limiteze utilizarea în timpul exacerbărilor, dar să uite de ele chiar și în timpul remisiunii prelungite. Faptul este că alcoolul are doar o încărcătură nebună pe rinichi, începe să lucreze încet și nu are timp să îndepărteze toxinele din organism. Rezultatul acestei atitudini față de recomandările medicilor va fi edemul, agravarea procesului inflamator.
5. Dieta pentru pielonefrită nu implică nici un regim specific de temperatură pentru alimente. Dar, din nou, această regulă este valabilă numai dacă pacientul nu are nicio încălcare a muncii sistemului digestiv.
6. Este imperativ ca, în cadrul dietei, este necesar ca pacienții să mănânce alimente care au un efect alcalinic - legume, fructe, lapte. Acest lucru se datorează faptului că mediul acid este considerat cel mai favorabil pentru dezvoltarea agenților patogeni, și anume, ei sunt provocatori ai procesului inflamator în regiunea renală cup-pelvis.

Ce să nu mănânci cu pielonefrită

Pacienții cu boala în cauză trebuie să limiteze cantitatea sau să elimine complet utilizarea acelor produse care irită rinichii. Acestea includ:

• supă și supe în carne, bros de pește - este vorba despre așa-numitele "prim" supă;
• primele cursuri de leguminoase;
• pește în formă sărată și afumată;
• orice soiuri grase de pește râu și de mare;
• caviar de orice pește;
• fructe de mare;
• carne grasă;
• untură și grăsime;
• pâine cu sare;
• orice produse din făină cu sare adăugată;
• ciuperci de orice fel și fierte în orice fel;
• ceai și cafea puternice;
• ciocolată;
• Produse de patiserie (prăjituri și plăcinte);
• sorrel și spanac;
• ridiche și ridichi;
• ceapa si usturoiul;
• cârnați și cârnați - fierți, afumați, prăjiți și coapte;
• orice produse afumate;
• brânzeturi ascuțite și grase;
• conserve de carne și pește;
• muraturi și muraturi;
• smântână cu conținut ridicat de grăsime.

Ce puteți mânca cu pielonefrită

De fapt, majoritatea alimentelor obișnuite pot fi consumate cu boala în cauză. De exemplu, medicii recomandă introducerea în dietă a legumelor și fructelor, a laptelui și a diverselor băuturi. Lista autorizată pentru utilizare în cadrul dietei cu produse și feluri de pielonefrită:

• orice produs din aluat fără drojdie, dar fără adaos de sare;
• pâine, de preferință ieri și fierte fără sare adăugată;
• supe cu lapte și bulion de legume;
• "Secundar" de carne și bulion de pește din produse cu conținut scăzut de grăsimi;
• orice păsări de curte și carne slabă, trebuie doar să rețineți că este mai bine să le fierbeți înainte de prăjire și de coacere;
• slab ceai negru, ceai verde;
• băuturi de fructe și decoct de câine;
• fructe și legume;
• dovlecei, dovleac, cartofi;
• orice verde, morcov și sfecla;
• salate de legume - atât crude cât și fierte;
• paste;
• absolut toate cerealele;
• uleiuri vegetale și unt nesărat;
• orice sos - roșii, smântână, lapte;
• acid citric, vanilie și scorțișoară;
• diverse condimente și condimente (atenție cu aditivi picant!);
• ouă fierte sau omelete aburite;
• lapte și toate produsele lactate.

Dieta pentru pielonefrită la femeile gravide

Dacă boala în cauză este diagnosticată la femei în timpul sarcinii, nutriționiștii dezvoltă o dietă ușor diferită pentru ei. Se recomandă insistent adăugarea următoarelor produse și mâncăruri în meniul unei femei gravide diagnosticate cu pielonefrită:

• carne de pui fiartă fără piele;
• lapte integral și smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• ryazhenka și kefir, smântână și iaurt cu un procent minim de grăsime;
• pâine de alimentație fără sare;
• brutărie;
• aburita, ouă fierte, dar nu mai mult de 2 ori pe săptămână;
• pește fiert sau coapte (îndepărtați pielea);
• slab ceai negru cu adaos de lapte, băuturi din fructe, fructe și legume;
• dovlecei, vinete, castraveti, morcovi, rosii proaspete;
• mere, pere, struguri;
• unele mirodenii au permisiunea de a adăuga la feluri de mâncare cuișoare, patrunjel, mărar, frunze de dafin și scorțișoară;
• cereale, fierte fără sare.

Dacă o femeie cu pielonefrită diagnosticată este însărcinată, ea trebuie să excludă din dietă alimente ascuțite, acre, murate și sărate, legume, muștar, cacao, produse de patiserie, sorrel, ridichi și spanac.

Vă rugăm să rețineți: în timpul sarcinii, aproape toate medicamentele sunt interzise pentru utilizare, prin urmare, procesul inflamator din pelvisul renal al rinichilor trebuie să fie "restrâns" prin dietă.

Ce se întâmplă dacă nu urmați dieta cu pielonefrită

Mulți pacienți cu pielonefrită cronică, din păcate, ignoră recomandările unui nutriționist și încalcă în mod constant dieta prescrisă. Nu, în perioadele de exacerbare a procesului inflamator, chiar și cei mai neglijenți își amintesc de necesitatea de a exclude produsele provocatoare din meniu, dar de îndată ce boala intră în stadiul de remisiune și toate simptomele pronunțate dispar, ele se lasă să se relaxeze. Este puțin probabil ca ei să-și dea seama de gravitatea pielonefritei, deoarece chiar și cu o simplă încălcare a regimului alimentar, pot apărea următoarele complicații:

• procesul inflamator începe nu numai să progreseze, ci și să se răspândească în țesuturile din jurul rinichiului - această afecțiune se numește perinefrită;
• cu o probabilitate de până la 87%, pacientul din rinichi va începe să formeze pietre - pielonefrita și urolitiaza în tandem prezintă o amenințare la adresa vieții umane;
• dacă în pielonefrită cronică sunt adesea fixate perioade de exacerbare a patologiei, atunci medicii încep să pună un risc ridicat de a dezvolta un carbuncle sau un abces în rinichi - apare fuziunea literală purulentă a rinichiului;
• rinichii nu lucrează numai cu deficiențe, ci într-un mod inacceptabil, ceea ce poate duce la insuficiență renală - o afecțiune care necesită o intervenție medicală imediată, eventual intervenție chirurgicală și eliminarea organului afectat;
• cu o încălcare permanentă a dietei, toxinele se acumulează în organism, care se pot "vărsa" în șoc bacteriologic - numai specialiștii pot elimina pacientul din acesta.

Tratamentul pielonefritei, care apare într-o formă cronică, este întotdeauna lung, medicii spun că este imposibil să se redreseze complet, dar probabilitatea unei remisiuni pe termen lung a patologiei este foarte mare. Pentru ca procesul inflamator în pelvisul renal al rinichiului să-și înceteze dezvoltarea, este necesar nu numai să se efectueze toate numirile medicului curant, să se efectueze fizioterapie și tratamentul în sanatoriu - este foarte important să se urmeze dieta și dieta.

Yana Alexandrovna Tsygankova, recenzent medical, medic generalist de cea mai înaltă categorie de calificare.

11.677 vizualizări totale, 6 vizualizări astăzi

Dieta pentru pielonefrita

Descrierea datei de 30 mai 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 10 zile
• Termeni: 6-12 luni
• Costul produselor: 1300-1400 ruble pe săptămână

Reguli generale

Pyelonefrita este o boală inflamatorie a țesutului interstițial și a bazinului renal de origine infecțioasă. Principalul motiv pentru care a apărut este Escherichia coli, Vulgar Proteus, Staphylococcus, Klebsiella, Enterococcus, Streptococcus. Penetrarea infecției este posibilă prin hematogen (prin sânge) și prin calea urogenică (din uretra, vezică și uretere). Un rol important îl au procesele inflamatorii în organele sistemului urinar (uretrita, cistita) și cele sexuale (adnexita, prostatita).

O importanță deosebită sunt factorii predispozanți care interferează cu trecerea normală a urinei: strictura ureterului, atonia, dublarea ureterului sau pelvisului, prezența pietrelor, adenomul prostatic. Încălcarea urodynamicii creează condiții favorabile pentru reproducerea microbilor și pentru promovarea lor în pelvis, creșterea presiunii urinare în acesta și penetrarea infecției în sistemele venoase și arteriale ale rinichilor și apoi în țesutul interstițial. Sursele de infecție hematogenă sunt dinții carieni, furunculoză, amigdalită cronică, mastită, infracțiune, osteomielită, colecistită.

Pentru a provoca o boală poate de asemenea:

• hipotermie;
• golirea inadecvată a vezicii urinare în timpul urinării, necesitatea de ao conține;
• lipsa igienei intime în timpul sângerării menstruale;
• prezența diabetului.

Simptomele și tratamentul bolii

Stadiul acut este caracterizat prin durere și senzație de greutate în regiunea lombară, slăbiciune, febră, intoxicație severă (greață, vărsături, pierderea apetitului). Tratamentul se efectuează într-un spital, se stabilește odihnă în pat și se aplică agenți antibacterieni. Antibioticele sunt de obicei prescrise pe baza rezultatelor sensibilității unui microorganism izolat la antibiotice. Durata cursului tratamentului este de două săptămâni.

Un aspect important este nutriția adecvată a pacientului. Care este dieta prescrisă pentru această boală? Alimentele din această perioadă trebuie să fie blânde pentru rinichi. Punctele sale principale sunt: ​​eliminarea efectului iritant asupra mucoasei tractului urinar și creșterea excreției urinei.

Pentru a crește diureza, se recomandă să consumați 2 litri de lichid pe zi, să folosiți produse și decoctări de plante care au efecte diuretice și antiinflamatoare (scoarță de salcie, frunze de nucă, frunze de afine, urzică, frunze de mesteacăn și muguri, rădăcină de lemn dulce, sunătoare). Dieta constă din alimente ușor digerabile, iar conținutul său caloric este de 3200 kcal pe zi. Primele zile limitează proteinele și sarea.

Adulți pielonefrite Dieta

Pyelonefrita la adulți este caracterizată de durata cursului și de rezultatul posibil posibil - poate provoca insuficiență renală cronică. La adulți, din cauza tratamentului inadecvat sau insuficient, a tulburărilor dietetice, ingestia de alcool, boala este mult mai probabil să urmeze un curs cronic. În acest sens, dieta trebuie să fie acordată o atenție deosebită.

Dieta include:

• Legume și fructe cu acțiune diuretică (pepene verde, dovlecei, castraveți, dovleac), decoctări de plante diuretice (urechi de urs, tricot, mătase de porumb, diuretic).
• Băuturi din fructe și sucuri din afine și afine, care au efecte antiseptice și antiinflamatorii. Afinele protocyanidine au un efect antimicrobian.
• În primele zile cu pielonefrită acută și intoxicație severă (febră, frisoane, stare generală de rău), se recomandă abandonarea hranei proteinice (carne și produse lactate) și trecerea la mesele vegetariene - piure de legume și fructe, mere copți, sucuri de fructe și legume.
• Odată cu trecerea procesului, carnea slabă (carne de vită, pui, carne de vită) se introduc pește. Cantitatea de proteine ​​trebuie să fie în limitele normei fiziologice.
• Lapte, produse lactate, brânză de vaci, brânză nesărată.
• Tărâțe și cereale integrale.
• Apă clorură-calciu.
• Lipsa ceaiului verde fără zahăr.
• Uleiul de măsline.

Ce nu se poate mânca cu această boală?

• Condimente picante și sosuri (hrean, mustar, maioneză, ketchup).
• Produse care conțin substanțe esențiale (patrunjel, telina, ridiche, usturoi, ceapă, busuioc, ridiche).
• Zaharuri concentrate bogate în substanțe extractive - pește, ciuperci și carne.
• Acru fructe și legume (roșii și suc de roșii, lamaie). Excepția este merișor.
• Solei, murate, legume murate.
• Produse de patiserie dulci și zahăr.
• Limitați sarea la 5-10 g, dacă există o creștere a presiunii - până la 2-3 g
• În timpul exacerbării, trebuie să renunțați la grăsimile animale (15 grame de unt pe zi și grăsimi vegetale).
• Produse care conțin culori artificiale și conținut ridicat de acid oxalic (sorrel, spanac).
• Băuturi alcoolice, dulci carbogazoase, ceai și cafea puternice.

Pielonefrită în timpul sarcinii este destul de comună. Promovează apariția expansiunii tractului urinar, care apare atunci când schimbările hormonale și uretere stoarcerea mărită uter. Uretrale drepte și mai largi la femei creează condiții favorabile penetrării infecției din exterior în vezică. In timpul sarcinii, uterul comprimă uretere si perturbat trecerea urinei, golirea vezicii urinare este îngreunată, care promovează creșterea agenților patogeni și a răspândirii sale în sus.

De asemenea, la femeile gravide, există atonia ureterelor și extinderea bazinului (capacitatea lor crește cu până la 10 ori, iar ureterele sunt prelungite și îndoite). Toate acestea creează condițiile pentru apariția refluxului vesicoureteral. Femeile gravide cu fetus multiplu, cu un făt mare, cu policilamnios trebuie să efectueze o analiză bacteriologică a urinei o dată pe lună.

Este necesară tratarea pielonefritei, precum și spitalizarea pacientului (chiar și în cazul bacteriuriei asimptomatice). Mulți se tem că medicul insistă asupra utilizării antibioticelor, dar răul de la ei este mai mic decât rănirea cauzată de complicațiile pielonefritei, care nu este tratată.

Dieta unei femei trebuie să fie echilibrată și să includă toate substanțele necesare dezvoltării normale a copilului.

• respingerea Implicat de alimente grase, prajite, condimentate și sărate, alimente comoditate, murături, cafea tare, ciuperci, condimente, condimente, usturoi, ceapă, oțet.
• Intrarea la sare este redusă la 5-8 g pe bate, în special dacă tensiunea arterială este ridicată. Aceasta înseamnă că vasele din procesul de gătit nu sunt sărate și sarea în cantitatea permisă este adăugată la vasele finite de la masă.
• În primele zile se recomandă legume crude și fierte, chefir, iaurt, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și mâncăruri din aceasta.
• După câteva zile, se introduc carne slabă și pește, se introduc sânii de pui.
• Asigurați-vă că respectați regimul de băut, dacă nu consumați cantități mari de lichid - până la 2,5 litri de lichid pe zi. Efectul terapeutic au bearberry bulion, ceai de rinichi, bulion si suc de afine frunze de afine, cunoscut pentru proprietățile lor anti-inflamatorii si diuretic. Cu toate acestea, medicina pe bază de plante nu înlocuiește administrarea de antibiotice, ci se desfășoară în paralel sau după un curs de antibiotice.
• Este important să se monitorizeze funcția intestinului, deoarece constipația susține inflamația în rinichi. În acest sens, ar trebui să mâncați alimente laxative (sfeclă, prune, smochine, rechin proaspete și compot de fructe).
• După ce a suferit boala pe parcursul anului ar trebui să se abțină de la condimente picante, alimente sarate și afumate.

Dieta pentru pielonefrita renală cronică

pielonefrită cronică Fluxurile wavelike recidivant periodic ascuțit atunci când sunt expuse la factorii adverse (hipotermie sau răceli). În perioada de exacerbare există o clinică de pielonefrită acută. În acest moment, durerea în talie, disconfortul și greutatea în ea, care rezultă din mersul pe jos sau în picioare pentru perioade lungi de timp, pot deranja. Unii pacienți se plâng de urinare frecventă (mai mult timp de noapte) și hipertensiune arterială, oboseală și slăbiciune (mai mult în dimineața), dureri de cap, umflarea neexprimate a feței și a mâinilor (în dimineața), iar stația - până la sfârșitul zilei.

Cursul latent al formei cronice a bolii este caracterizat de sindromul urinar izolat. În remisie, tensiunea arterială ridicată poate fi singurul simptom. Bineînțeles, pacienții ar trebui să-și monitorizeze constant dieta.

• Va trebui să limităm în mod semnificativ sau să abandonăm permanent mâncăruri picante, condimente și condimente.
• Pentru a limita carnea afumată și produsele din pește, mâncărurile prăjite în dietă, cel puțin în perioadele de agravare.
• Deoarece există o tendință de creștere a presiunii, este necesară pentru a reduce aportul de sare la 3 g și abandoneze saline și murate legume, alimente conservate, pește sărat, carne și produse din carne.
• Restricționarea legume, este un iritant: ceapa, usturoi, ridichi, măcriș, hrean, patrunjel, ridichi, sau să le consume în starea lor de sănătate și pentru a sărbători ceea ce legume provoca agravarea.
• Preferați alimentele naturale, mai ales fierte, fierte sau coapte.
• Pentru a exclude produsele cu coloranți și conservanți, produsele semifinite congelate cu conservanți.
• Consumați regulat sucuri de fructe, compoturi și băuturi din fructe.
• Dacă nu există umflături, urmați modul de băut (1-1,5 litri de lichid).
• Nu este permisă utilizarea apei minerale de sodiu (salin).
• Evitați constipația. Pentru a face acest lucru, mancati legume cu fibre grosiere, cereale, tărâțe și pâine integrală.
• Desfășura cursuri preventive care primesc decocții de plante diuretice.
• Limitați sau eliminați consumul de alcool.

Este important să nu permiteți hipotermia, să vă consolidați sistemul imunitar și să nu încălcați regimul alimentar. Se corectează dacă sunt detectate săruri (oxalați sau fosfați) în analizele repetate ale urinei și, în consecință, modificările pH-ului urinei. Când se acidifică (pH 4,6-5,8), se recomandă dieta nr. 6, iar atunci când este alcalinată, se recomandă dieta nr.

Depunerea sărurilor de acid uric (urați) este asociată cu o scădere a pH-ului urinar. Urata format ca urmare a fluxului excesiv de pește purinic, carne și păsări de curte. Cel mai eficient tratament în acest caz este numirea unei diete ca guta. Oferă excluderea din dietă a ficatului, a broscului de carne, a rinichiului, restricționarea cărnii, a peștelui, a păsărilor de curte și a grăsimilor. Când oxalatului urinar este recomandat pentru a reduce consumul de grăsimi și alimente bogate în acid oxalic: spanac, morcovi, sfecla, fasole, cartofi, revent, roșii, pătrunjel, struguri roșii, căpșuni, portocale, grapefruit, varza, suc de afine, cacao, fasole verde, mure, smochine, coacăze, suc de zmeură, ceai. Ar trebui să fie incluse în dieta de alimente bogate in magneziu (pâine din făină grosier, cereale), care se leagă de oxalat in intestin si scade absorbtia lor.

Pierderea de săruri practic insolubile de fosfat de calciu este observată atunci când schimbarea de echilibru în direcția alcalină. Alcalinizarea produc lapte și produse lactate, legume, cartofi, fructe dulci și fructe, multe legume (cu excepția mazăre verde, dovleac, ciuperci), precum și sucurile de fructe și legume. Prin urmare, produsele menționate mai sus ar trebui să fie excluse și să acorde preferință carne, pește, ouă, cereale, boabe acru (coacaze, afine), miere de albine. În aceste condiții, dimpotrivă, băuturile de carne și de pește sunt permise, de la băuturi - ceai, cafea, supă de supă.