Bună ziua! Cu tine, ca de obicei, Dorofeev Pavel. Amintiți-vă, am publicat recent o rețetă pentru tinctura de anason? Discuție drăguță? Să gătești ceva ascuțit! Astăzi vă voi spune cum să preparați o vodcă de ardei de vodcă, alcool sau lună.
Am incercat multe retete pentru tinctura de piper si mi-am scos din propriile mele, dupa parerea mea, cele mai bune dintre ele. În același timp, se caracterizează prin simplitatea și disponibilitatea ingredientelor și se pregătește destul de repede.
Conținutul articolului
- ingrediente
- Reteta pentru prepararea vodka de piper
- Proprietăți utile ale tincturii
- Impresia mea despre rețetă
ingrediente
- vodka - 0,5 l;
- piper rosu - 1 pod;
- spice - 10 mazăre;
- miere - 3 linguri. linguri;
Rețetă de gătit
- Puneți roșul și mandibolul într-un borcan de sticlă
- Umpleți vodka și amestecați miere în ea.
- Se îndepărtează într-un loc întunecos, cu temperatura camerei.
- Insistați 5 zile. Primele 4 zile de câteva ori pe zi, scuturați borcanul. În ultima zi, nu atingem banca - îi oferim o șansă să se calmeze.
- Filtrul Pertsovku. Miere dă o mulțime de turbiditate, deci trebuie să filtrați prin vată de vată sau hârtie de filtru. Nu merge întotdeauna bine prin bumbac, dar durează prea mult prin hârtie, astfel încât să puteți proceda după cum urmează. Dați băuturii să se așeze, astfel încât mierea să se așeze până la fundul vasului și se toarnă tinctura printr-o paie.
- La ieșire ar trebui să obțineți o băutură clară cu o frumoasă culoare de miere. Așa cum apare:
Mai jos este o fotografie cu o vodcă de ardei rău filtrată. Culoarea ei este, de asemenea, destul de plăcută, dar nu pot bea unul ca acesta - prea dulce. Deși vă poate plăcea.
Proprietăți utile ale tincturii
Pertsovka are proprietăți antiseptice și este excelent pentru prevenirea răceliilor. De asemenea, tonusul tincturează bine, dă putere și stimulează creierul. În doze moderate, desigur)
Impresia mea despre rețetă
Pertsovka se dovedește viguroasă și parfumată. Ardeiul rosu conferă claritate, iar sosurile parfumate cu saturație tincturează cu un întreg buchet de mirosuri. Combină aromele de piper negru, scorțișoară, nucșoară și cuișoare.
Apropo, știai că miezul nu este piper? Este doar așa numit, și de fapt este fructul uscat al unui copac mare - Droguri.
Eu însumi iau vodka de piper în cea mai mare parte pentru scopuri preventive. Când simt că încep să răcesc, beau 2-3 pahare înaintea patului, iar a doua zi sunt atent și sănătos. În acest an, în ianuarie, în St. Petersburg, am avut înghețuri până la minus 27, așa că tinctura stocată a venit foarte utilă.
În ceea ce privește sărbătoarea, aici prefer tinctura de ghimbir. Ea are și un gust arzător, dar prefer preferința ei. Dar tatăl meu, dimpotrivă, este foarte respectuos în această privință.
Acum recitiți postul meu. Observă discrepanța dintre text și una dintre fotografii. Cred că nu toată lumea va observa. Numai cei mai atenți. Dacă se găsește - scrieți în comentarii.
Am totul. Toate experimentele alcoolice în timp și de succes. Cu sinceritate, Pavel Dorofeev.
Istoria vodcă de ardei, avantajele de vodcă și de luncă cu piper
Una dintre numeroasele băuturi alcoolice preferate este vodka de piper, care, datorită prezenței condimentelor în ea, are un gust plăcut și nu provoacă respingerea. Băutura, infuzată cu piper, emană o anumită aromă unică care mărește apetitul. Servit cu o gamă largă de feluri de mâncare, împreună cu alte băuturi alcoolice, este adesea o vodcă de piper preferată de gurmanzi.
Apariția vodcă de piper este asociată cu fabricarea și utilizarea de vodcă, atunci când piperul fierbinte a fost adăugat la baza de alcool pentru scopuri de vindecare. În cele mai vechi timpuri, tinctura rezultată a fost folosită pentru prima dată numai local pentru descompunerea degerilor, cu radiculită sau leziuni ale pielii. Dar, mai târziu, oamenii au studiat proprietățile vindecătoare ale vodcă de ardei și au început să folosească pe cale orală ca agent profilactic și terapeutic.
Se dovedește că vodca cu piper are proprietăți mult mai utile decât băutura alcoolică obișnuită fără mirodenii. După cum știți, piperul are o cantitate imensă de vitamine necesare unei vieți adecvate. Prin urmare, vodka piper pe luncă a fost folosită de mult timp exclusiv în scopuri medicinale. Există mai multe moduri de a găti vodka de ardei, care, în funcție de putere, este servită sub o altă gustare.
Rețete de menta
În funcție de scopul băuturii, alegeți metoda de preparare. Astfel, pentru prepararea vodcă de piper sub formă de agent terapeutic utilizat ca loțiuni și frecare, nu se respectă foarte strict recomandările tradiționale de prescripție. În același timp, pentru a face o băutură reală de miere pe piper, cu un gust și aromă deosebită, se poate face numai de către cunoscătorii reali ai alcoolului fin.
Pentru iubitorii de băuturi spirtoase care doresc să învețe cum să facă o vodcă de piper acasă, există colecții întregi de rețete vechi cu diverse ingrediente:
- alcool;
- miere;
- condimente.
În același timp, cel mai important lucru în gătitul de vodcă de ardei cu alcool respectă proporțiile ingredientelor date. În caz contrar, băutura se poate dovedi a fi tartă sau prea fierbinte, ceea ce poate provoca chiar arsuri ale mucoasei gurii, laringelui. În plus, vodka de piper își poate pierde aromele neobișnuite, care sunt considerate a fi punctul culminant al tincturii, de la ingredientele greșite.
Reteta pentru mentă din lună
Adesea, nu este alcool, ci lună de casă făcută la domiciliu este luată ca bază pentru vodka de piper, ceea ce conferă băuturii mai multă valoare. Pentru prepararea unui astfel de alcool, este necesar să se ia o băutură dublu distilată, care va asigura o mai mare puritate a bazei și o calitate superioară a băuturii finite. Rețeta include următoarele ingrediente (bazate pe 2 litri de lună):
- ardei roșu - 4 bucăți;
- piper negru - 10 bucăți;
- miere - 6 linguri;
- Paprika - 5 lingurițe;
- scorțișoară - 2 grame;
- coaja de lamaie - 5 grame;
- zahăr de vanilie - 1 linguriță;
- Propolis - 1 gram.
Lichior bine preparat plăcut beat. Nu numai că ajută la îmbunătățirea stării de spirit, ci vă ajută să vă încălzi rapid în vreme rece, motiv pentru care este popular în țările din nord. Prepararea vodcă de ardei gras în luna de vară în mai multe etape:
- Se taie păstăi de ardei, piure de mazăre și toate mirodeniile se amestecă bine într-un vas de sticlă. Se adaugă miere încălzită pe o baie de aburi. Totul se amestecă bine și se toarnă cantitatea necesară de lună.
- Conținutul recipientului este închis etanș și plasat într-un loc rece la rece timp de o săptămână. În același timp, tinctura este amestecată zilnic și verificată pentru gust.
- Stadiul final al gătitului de piper la domiciliu este filtrarea prin mai multe straturi de tifon și îmbutelierea produsului finit. După aceste manipulări, este de dorit ca băutura să stea pentru câteva zile pentru îmbătrânire, după care puteți începe în siguranță să o utilizați.
Vodca de ardei făcută conform acestei rețete se dovedește a fi foarte caldă, dar totuși gustoasă și cu o aromă delicată specială. Această metodă de gătit acasă este foarte populară printre gurmanzii care înțeleg băuturile alcoolice în multe țări. Produsul rezultat este sănătos și gustos. Proprietățile sale vindecătoare se datorează prezenței propolisului și mierei în băutură, care au proprietăți incredibil de utile. În plus, mierea are proprietăți învelitoare și protejează mucoasa orală de arsuri, luând în același timp vodcă de ardei de casă. Datorită prezenței vaniliei, băutura nu are un miros puternic și, prin urmare, poate fi oferită ca alcool excelent în timpul petrecerilor.
Reteta pentru vodca de ardei gras
Băutură mai puțin utilă și gustoasă este vodka ardei gătită cu vodcă sau alcool. La urma urmei, nu toată lumea poate să pregătească în mod independent lunca de casă pentru baza acestei băuturi utile și nu există oportunități de cumpărare. Dar ar trebui să fie imediat remarcat faptul că vodca ca bază pentru vodka de piper se potrivește la fel de perfect ca lună. Deci, care sunt ingredientele necesare pentru a face tincturi necesare în acest caz? Pentru a pregăti o tinctură de piper sănătos necesară (la jumătate de litru de vodcă):
- miere - 3-4 linguri;
- piper negru - 5 bucăți;
- ardei iute - 1 buc;
- Garoafa - 3 bucăți.
Gustul și aroma produsului final depind în mare măsură de calitatea de vodcă. Prin urmare, pentru a face tinctura de piper acasă, trebuie să alegeți numai alcool dovedit. Desigur, mierea topită va fi mult mai ușor de dizolvat în vodcă, dar unii experți recomandă să-l dizolve în stare naturală - pentru că astfel își păstrează mai bine proprietățile benefice.
Cum se face tinctura de piper pe vodca
Tehnologia de a face tinctura de piper pe vodca este similară cu metoda de mai sus. Ea se desfășoară în mai multe etape, în conformitate cu o anumită secvență. Inițial zdrobit piper negru mazăre, miere și condimente sunt amestecate într-un vas de sticlă. Apoi, toate acestea se toarnă cu vodcă, se încarcă și, după tremuratul cu grijă, se lasă timp de cinci zile într-un loc întunecos și uscat. În acest caz, amestecarea zilnică este obligatorie. După aceasta băutura îmbătrânită este filtrată și îmbuteliată.
Apropo, rămășițele de mirodenii, piper și alte ingrediente obținute ca urmare a filtrării, nu o puteți arunca. Ele pot fi reutilizate, crescând doar timpul de expunere. O astfel de rețetă simplă pentru vodca de piper de casă poate fi făcută chiar și de un începător de băuturi tari. Din cauza ușurinței de fabricație și a cantității mici de ingrediente necesare, rețeta băuturii este incredibil de populară printre masele din diferite țări. Pentru iubitorii de băuturi tari, tinctura de ardei va fi un aperitiv excelent, precum și un plus bun la un prânz sau o cină consistentă, constând din preparate din carne, legume și pește.
Tinctura de tin la domiciliu: retete simple
Tinctura de piper este o băutură cu proprietăți vindecătoare. Dar cumpărarea unei vodcă de ardei bună într-un magazin este foarte dificilă. Aproape toți păstorii de porumb conțin chimicale și arome și nu există nimic natural în ele. Mulți vinificatori fac vinuri de ardei acasă singuri. Acest proces este foarte ușor. În plus, este preparat din ingrediente care sunt întotdeauna acasă la îndemână. Cum să gătiți vodca de ardei acasă - citiți mai jos.
ingrediente
Principalele componente ale tincturii de piper sunt vodca de înaltă calitate, alcool, diluat până la 40-45 grade sau purificat, fără miros de lună.
În plus, tinctura include următoarele ingrediente:
- piper amar. El face alcoolul mai ascuțit și îi dă o porumb ușor de piper;
- dulce miere Ajută la îmbunătățirea băuturii.
Dar este important să alegeți corect aceste ingrediente: ardeii ar trebui să aibă un diametru de 1-2 centimetri și o lungime de 6-10 cm. Acestea sunt ardeii care se potrivesc în sticlă. Unii vinificatori folosesc piper uscat, dar este nevoie de mult mai puțin pentru al pune: doar o linguriță.
Vinificatorii notează că hotărârea unui piper este determinată de varietatea sa, de timpul de colectare și de locul de depozitare. Capsula spre piper dă capsaicină, care în unele soiuri, de exemplu, în chili, se găsește în cantități foarte mari.
Astfel de soiuri de piper, cum ar fi ceară și boia de mazăre din Ungaria, au o cantitate mică de capsaicină, deci au calități slabe de ardere. Unii vinificatori iau fructele de ardei iute sau ardei verzi pentru gătitul de piper. Ei cred că această culoare conferă produsului proprietăți speciale. Nu este. Culoarea piperului nu-i afectează gustul.
Acei vinificatori care pregătesc pentru prima dată băutura sunt sfătuiți să ia 1 piper și să-l umple cu un litru de vodcă. Culoarea și gustul alcoolului se schimbă în timpul perfuzării sale: piperul este îndepărtat din compoziție, iar arderea băuturii este redusă sau se adaugă ierburi în compoziție.
Nuanțe: dacă l-ați depășit și aveți un alcool ars și nu gustos, ar trebui să fie diluat cu vodca sau utilizat pentru a trata bolile.
Este ușor să eliminați calitatea ardeilor fierbinți: pentru a face acest lucru, înainte de a le adăuga la alcool, toate semințele trebuie îndepărtate și fructele spălate cu apă clocotită.
De asemenea, alegerea mierei ar trebui abordată în mod responsabil. Trebuie să vă gândiți la ce fel de miere este folosit. utilizați:
- miere lichidă;
- honey de hrișcă;
- flori de miere.
Vinificatorii consideră cea mai bună miere colectată în stupină. Acest produs are proprietăți de vindecare.
Această vodcă de piper are un gust picant și are o amărăciune ușoară.
Rețetă de gătit
Acum există multe rețete diferite pentru gătitul de vodcă de ardei acasă. Găsirea unei rețete perfecte pentru a face o tinctură la domiciliu este dificilă: fiecare vinificator adaugă ceva la alcoolul lui. Adesea adăugat la acesta:
Datorită adăugării lor, o băutură făcută cu vodcă sau alt tip de alcool dobândește un gust, o culoare și un miros unic. Mai jos luăm în considerare cele mai populare metode de gătit acasă lichior de piper.
Pertsovka pe lună
Această metodă de preparare a tincturilor de piper este considerată cea mai simplă vinificație.
- litru de lună;
- 1 piper roșu;
- 1 cuișoare de lingură.
- Luați un piper și o lingură de cuișoare, amestecați-le într-un castron adânc.
- În amestec se toarnă un litru de lună.
- Setați amestecul deoparte timp de 2 săptămâni.
Nuanțe: piperul din această metodă este folosit în întregime, nu măcinat. Timp de 2 săptămâni, el va da compoziția tuturor proprietăților sale de ardere. De asemenea, un astfel de piper nu face rău pentru a filtra băutura. Vodca folosit nu trebuie să aibă impurități.
Piper vodka
Dacă doriți să obțineți o adevărată vodcă de piper de înaltă calitate, atunci trebuie să obțineți o vodcă dovedită, bună.
- litru de vodca;
- o lingurita de scortisoara;
- 2 cuișoare asterisc;
- 2 lingurițe de miere;
- 0,5 linguriță de chimen;
- 1 ardei iute;
- 3 mazăre dulce;
- o lingurita de piper negru;
- o lingurita de nucsoara.
Gătit vodka piper:
- Luati o lingura de scortisoara, 2 catei, 0,5 linguri de chimen, 1 ardei iute, 3 mazare dulci, 1 lingurita de piper negru, 1 lingurita de nucsoara si puneti totul intr-un castron adanc, turnati un litru de vodca.
- Puneți amestecul pe sobă și așteptați să fiarbă.
- Când pe suprafață apar bule, scoateți compoziția din sobă, închideți capacul și răciți-vă la 40 de grade.
- Compoziția se pune într-un colț întunecat al camerei timp de 5-10 zile.
- După ora specificată, ajungeți la recipient, filtrați compoziția prin tifon.
- Compoziția rezultată a fost pusă în frigider timp de 2 ore.
- După 2 ore, luați o sticlă și invitați oaspeții pentru o degustare.
Această rețetă pentru vodca cu piper va face apel la consumatorii care iubesc băuturile răcoritoare, băuturile picante, cu conținut ridicat de alcool.
Alcoolul alcoolic
Această metodă de gătit alcool lichid pe alcool este considerat cel mai bun de către vinificatori. Această tinctură de alcool, cu un gust plăcut și delicat, a primit în 2016, la congresul vinificatorilor, medalia de soi negru.
- litru de alcool de 40 de grade;
- piper negru - 15 mazăre;
- 3 mazăre dulce;
- 3 linguri de miere;
- 0,25-0,5 ardei "Spark";
- 0,5 linguriță de scorțișoară sau o mică parte a întregului.
- Puneți în tigaie 15 mazăre neagră și 3 mandarine, 3 linguri de miere, 0,25-0,5 lingurițe de ardei roșu, 0,5 linguri de scorțișoară și se toarnă un litru de alcool.
- Compoziția este fixată lateral timp de 14 zile.
- După ora specificată, luăm băutura, filtrăm și lăsăm din nou deoparte timp de 2 ore.
Vrei să înveți cum să faci mai mult saturație de vodcă de piper? Adăugați coaja de portocale la alcool.
Menta cu miere
Aproape fiecare vinificator crede că nici o singură vodcă de ardei de acasă nu este completă fără miere. Cu el alcoolul iese mai puțin picant și foarte util.
- litru de lună;
- 4 linguri de miere;
- 5 ardei iute;
- 10 porumbei negri;
- 0,5 saci de zahar vanilat;
- 0,5 lingurita scortisoara;
- 3 lingurițe de paprika uscată.
- 5 ardei iute tăiați pe jumătate și scoateți din ele toate semințele.
- Zdrobiti 10 porumbei de piper negru intr-un mortar, amestecati cu 3 linguri de boia uscata. Adăugați 0,5 pungi de zahăr din vanilă și 0,5 linguri de scorțișoară.
- Se amestecă ambele amestecuri, se pune miere pe ele și se amestecă bine. Trebuie să amestecați până când mierea este complet dizolvată.
Îți plac băuturile mai clare? Apoi procedați în felul următor: facem toate etapele de gătire descrise mai sus și setați compoziția rezultată pentru a infuza. La 4-5 zile, luați o băutură și încercați. Dacă se pare că vinificatorul este prea ascuțit, atunci piperul poate fi scos din compoziție.
Piper bastoane
Pentru vinificatorii, iubitorii de băuturi picante, următoarea rețetă pentru vodca de piper ar părea ideală. Are un gust picant și o aromă incredibilă. O avertizare importantă: mai puțină miere este adăugată la rețetă decât de obicei, altfel va ucide cuișoarele.
Cum se face tinctura de piper? Vom avea nevoie de următoarele componente:
- alcool - litru;
- nucșoară - 0,25 linguriță;
- 2 ardei roșii fierbinți;
- 0,5 linguri de piper negru macinat;
- 0,25 linguri de cuișoare tocate;
- linguriță de miere;
- 3 mazăre dulce;
- 4 garoafe de stele.
- Puneți într-o cratiță 0,25 linguri de nucșoară, 2 ardei roșii, 0,5 linguri de piper negru măcinat, 0,25 linguriță de cuișoare, 1 lingură de miere, 3 mazare, 4 cimbru de asterisc și se toarnă un litru de alcool.
- Compoziția este agitată: mierea trebuie complet dizolvată.
- Puneți vasul cu amestecul într-un colț întunecat și rece al camerei timp de o săptămână.
- O săptămână mai târziu, luăm o băutură, filtrăm și încercăm. În cazul în care viticultorul pare că culoarea și gustul alcoolului nu sunt plăcute, atunci cantitatea de garoafă adăugată ar trebui redusă sau mărită.
- Compoziția a fost pusă deoparte timp de 14 zile.
Cum se bea vodca de piper
Următoarele reguli vor ajuta consumatorul să se bucure pe deplin de această băutură. Se recomandă să le studiați cu atenție:
- Nu îl răciți înainte de utilizare. Consumați lichid la temperatura camerei.
- Beți în mod necesar gustări. Vasele cu carne și cartofi prăjiți sunt perfecte pentru el.
- Pentru încălzire, beți apă vodka în iarna și toamnă, înainte de a mânca. Pertsovka ajută la încălzirea corpului din interior și împiedică apariția unei friguri. De asemenea, îmbunătățește apetitul, deci este adesea folosit ca un aperitiv.
Proprietăți utile ale tincturii
Lichior de piper - are atât proprietăți medicinale, cât și contraindicații. el:
- are proprietăți antiseptice;
- ajută la prevenirea răcelilor;
- are un efect tonic asupra corpului;
- restabilește energia pierdută;
- îmbunătățește activitatea creierului.
Nu uitați că alcoolul cu piper este alcool și trebuie să-l utilizați pentru tratamentul într-o doză mică. De asemenea, amintiți-vă că această băutură sănătoasă nu este pentru toată lumea. Este strict interzisă pentru persoanele care au boli ale tractului digestiv, ficat. Și că: beneficiul și răul pot fi cauzate unei persoane bolnave care a decis să o încerce, este aproape imposibil de recunoscut.
Pentru a rezuma: vodka de piper este o băutură alcoolică picantă, deci dacă oamenii sănătoși folosesc adesea vodca de ardei gras, chiar și ei pot avea probleme de sănătate. Dacă nu sunteți sigur dacă îl puteți utiliza, adresați-vă medicului de familie.
Rețete de vodcă cu piper și miere - medicament bun pentru răceală sau auto-înșelăciune? Ajută ce proporții
Omul modern a folosit pentru a se baza pe ajutorul medicamentelor în cazul oricăror afecțiuni.
De îndată ce simțim primele semne ale ARVI - durere în gât, letargie, congestie nazală - cum mergem la farmacie să stocăm tot felul de "Lavomaxes", "Interferon" și "Ingavirin".
Între timp, aproape toată lumea din casă are un instrument simplu care vă va ajuta să scăpați de o vodcă rece. Nu, acest lucru nu înseamnă deloc că este necesar la primul sentiment de indispoziție să te îmbeți înainte de a te simți insensibil.
Dar vodca cu doza joasa, cu piper, poate da cu adevarat puterea corpului pentru a lupta cu debutul bolii.
De ce și de ce ajută?
Nu este întotdeauna posibilă alegerea liberă a unei astfel de metode de tratament. Cazurile în care puteți încerca să scăpați de boală cu alcool sunt următoarele:
- Ați luat timp liber de la serviciu, simțind o ușoară deteriorare a sănătății: o durere de cap, un nas curbat.
- În timpul zilei totul a fost bine, dar seara a apărut o febră ușoară, dar temperatura corpului a rămas normală.
- Erați foarte frig cu o noapte înainte, și apoi ați dat seama că gâtul vostru a suferit, există o tuse, o voce sta jos.
Este important! Tratamentul cu vodcă este eficient numai dacă începe în prima zi a bolii.
Dacă decideți să luați măsuri în cea de-a doua sau a treia zi, probabilitatea că veți putea să vă ridicați dimineața și să uitați de o răceală nu este grozavă. Cel mai probabil, ARVI va fi jucat cu forță, nu va putea să-l încetinească în stadiul inițial.
De ce ajuta vodca?
- În primul rând, joacă rolul unui anestezic, înfundând senzațiile neplăcute care însoțesc întotdeauna apariția bolii.
- În al doilea rând, vodca, beată în cantități mici, dilată vasele de sânge. Fluxul de sange creste, ca urmare, lupta impotriva virusilor care au intrat in organism merge cu o viteza mai mare.
Cu alte cuvinte, vodca "împinge" organismul, așa cum este, mobilizează forțele sale într-o "bătălie" cu elemente extraterestre și recuperarea are loc destul de repede.
Contraindicații
Este posibil să recurgeți la metoda de tratament iubită de oameni, nu tuturor și nu întotdeauna. Este interzisă utilizarea alcoolului în scopul tratamentului, dacă:
- aveți febră;
- s-au asociat cu infecții bacteriene, evidențiate de o deteriorare accentuată a sănătății, slăbiciune, greață, lipsa apetitului, durere de orice etiologie;
- suferiți periodic de hipertensiune;
- aveți presiune foarte scăzută (vedeți: vodcă și presiune);
- există probleme cu organele tractului gastrointestinal (în stadiul agravării alcoolului - o interdicție absolută, în stadiul de remisiune, puteți încerca, dar cu precauție extremă);
- sunteți diagnosticat cu boli hepatice.
Desigur, este imposibil să tratați cu alcool femeile însărcinate și persoanele cu vârsta sub 18 ani.
Cum se trateaza o raceala cu vodca?
Principalul lucru - să ne amintim de dozare. Bolnavul își poate permite nu mai mult de un pahar de până la 50 ml, beți într-o singură etapă. Folosirea remedierilor este utilizată într-o zi, nu mai mult.
Cel mai bine este să folosiți regula de trei ori de recepție: dimineața, după-amiaza, noaptea. Dacă efectul nu este observat a doua zi, atunci această metodă de tratament nu este adecvată în acest caz. Anulați medicamentul național și contactați un medic.
Dacă intenționați să preparați medicamentul, amintiți-vă proporțiile: ar trebui să existe puțin alcool. Dacă utilizați suplimentar piper roșu fierbinte, atunci maximul posibil este de trei până la patru păstăi pe sticlă. Altfel, nu va fi un medicament, ci un agent care poate arde membranele mucoase.
Prima rețetă
Puteți utiliza oricare dintre următoarele opțiuni pentru a face perfuzie de vodcă pe piper. Ardeiul rosu îmbunătățește efectul de vodcă, deoarece:
- datorită volumului mare de vitamina C are proprietăți de întărire a imunității;
- conține o substanță similară cu antibioticul, capsaicina, care are un efect dăunător asupra microorganismelor patogene;
- promovează extinderea vaselor de sânge.
Astfel, vodca și piperul își întăresc reciproc acțiunea, ajutând corpul să se recupereze mai repede.
Pentru a pregăti medicamentul pentru prima prescripție, deschideți o sticlă de orice vodcă bună și puneți 3-4 păstăi de ardei roșu în ea. Așteptați o zi, timp în care păstrați tinctura într-un loc întunecos, puțin rece.
Puteți utiliza medicamentul după 24 de ore, dar ar fi mai bine dacă timpul să reziste la vodcă cu piper timp de până la 2 săptămâni.
A doua rețetă
Nimic de gătit. Pentru a utiliza rețeta, trebuie să aveți vodcă și chili acasă. Imediat merită efectuată o rezervare: dacă nu sunteți obișnuit cu condimente picante, atunci această metodă poate să nu funcționeze pentru dvs.
Este necesar să mestecați o jumătate de boabe de piper și să beți imediat un pahar de vodcă (în doză, după cum ne amintim, nu mai mult de 50 ml).
Este bine să procedați seara, deoarece după aceea este recomandabil să mergeți la culcare, înfășurat în mod corespunzător.
A treia rețetă
Ardei roșu fierbinte zdrobit. Nu luați mai mult de o treime de linguriță sau mai puțin (puteți măsura "doza" la vârful cuțitului) și aruncați într-un pahar cu vodcă. Se amestecă, bea într-o gulp.
Ca și în cazul precedent, după aceea trebuie să te culci.
Unii "condimentați" au sfătuit să folosească piper într-o cantitate de până la o jumătate de linguriță. Cu toate acestea, este plină de arsuri grave ale organelor interne, deci în loc să fiți vindecați, puteți obține efectul opus.
A patra rețetă
În casă nu era ardei roșu? Nu atât de înfricoșător. Scoateți negrul. Poți lua o pulbere uscată, dar poți - o pereche de mazăre. Compoziția piperului negru este diferită de roșu: capsaicina și acidul ascorbic sunt de asemenea prezente în el, dar sunt mai mici.
Dar în ardeiul negru există suficiente vitamine din grupa B, carotenoide, fier, seleniu, uleiuri esențiale. Toate aceste substanțe împreună fac piperul un mijloc excelent de combatere a virușilor.
Se combină un pinch (sau 2-3 mazăre) de piper negru și un pahar de vodcă. Vodca ar trebui să fie beat, ardeți piperul și mergeți la culcare.
A cincea rețetă
Această rețetă este utilizată în caz de dureri în gât severe (dar nu cu durere în gât!) Și tuse. Trebuie să beți un pahar de vodcă (cu piper), apoi trebuie să înmuiați un prosop de bumbac într-o soluție de alcool și apă și să-l puneți pe gât.
Vodca cu apă se ia în următoarele proporții: pentru o parte din alcool - două părți de apă.
De sus pentru încălzire puteți pune o eșarfă. Dacă te duci la culcare cu o astfel de compresă, dimineața boala va trece. Rămâne să mergeți la duș, pentru ca colegii dvs. de muncă să nu creadă că ați petrecut o noapte furtunoasă cu prietenii.
Vodcă cu miere
Nu toată lumea este dispusă să îndure senzațiile pe care piperul fierbinte "le dă". Ca o alternativă la acest condiment picant, puteți lua miere.
Medicina tradițională recomandă utilizarea medicamentelor din miere și vodcă, atunci când simțiți că ați început să vă îmbolnăviți.
Beneficiile mierei
Proprietățile de vindecare ale mierii sunt utilizate în tratamentul multor boli. Deci, posedă proprietăți de vindecare a rănilor, prin urmare, atunci când în timpul iernii sau în vreme foarte vântură buzele încep să crack, este util să le lubrifiați cu miere. Rănile se vor vindeca mult mai repede.
Mierea reface puterea după o lungă boală. Acest produs de apicultură poate restaura perfect rezervele de energie. Dacă beți un ceai cu miere în loc de ciocolată la prânz, veți scăpa de oboseală și vă veți ține ușor la lucru, făcând toate sarcinile până seara.
Cerere pentru frig și tuse
SARS și ARD pot fi tratate cu miere, deoarece este o remedie populară:
- ajută la stabilirea transferului de căldură;
- îndepărtează toxinele;
- reaprovizionează furnizarea de vitamine;
- stimulează metabolismul;
- ucide bacteriile și virușii;
- hrănește și hidratează țesutul;
- tonuri în sus.
Efectul antiinflamator al mierii este cunoscut de mult. Dar unii ar trebui să fie atenți.
Contraindicații
O reacție alergică la orice produs apicol, de exemplu, propolis, cel puțin o dată observată, este un motiv pentru a încerca mai întâi mierea în doze foarte mici. Acesta este un alergen puternic.
Trebuie acordată atenție persoanelor care suferă de diabet, deoarece mierea creste rapid nivelul zahărului din sânge.
Ce dragoste să alegi?
Orice tip de produs apicol va beneficia de ARVI și ORZ. Puteți lua miere ca remediu:
Primul a crescut conținutul de acizi de fructe, se descurcă bine cu răcelile. În plus, chiar și alergiile pot încerca această miere: nu există polen în ea, ceea ce înseamnă că probabilitatea unor reacții neașteptate este mult mai scăzută decât atunci când se utilizează alte soiuri.
Linden "poate" elimina convulsiile febrile, lupta activ cu procesele inflamatorii. El ridică perfect tonul corpului.
Hrișca restabilește forțele slabe ale imunității, ucide virușii. Ea are un efect destul de pronunțat diuretic, ca urmare a faptului că toxinele ies mai repede.
Crimson este bun pentru restabilirea funcției respiratorii. Tusea, durerea și durerile în gât, lipsa vocii sunt indicații pentru utilizarea sa.
Unul dintre cele mai puternice medicamente este mierea cu propolis. Vitaminele din grupa B, vitaminele A, C, un număr mare de microelemente implicate în metabolism, fac ca mierea să fie un imunomodulator mare care dă putere în perioada de luptă cu o răceală.
Rețete cu miere acasă
Prin combinarea miere și vodcă, putem obține un medicament bun pentru "inhibarea" unei răceli care tocmai a început.
clasic
Nu sunt probleme aici. Veți avea nevoie de vodcă (50 ml) și de orice miere (50 g). Nu contează dacă este proaspătă, lichidă sau deja cristalizată.
Se amestecă ingredientele, se adaugă o felie de lămâie și un ghimbir de ghimbir la gust. Se încălzește într-o baie de apă, dar astfel încât nu există fierbere. Băutăm și înfășurăm o pătură caldă.
Miere și aloe
Dacă frigul este însoțit de o tuse, puteți încerca să luați un remediu popular înainte de a lua pastilele.
- aloe (300 g);
- vodka (3 linguri);
- miere (4 linguri).
Frunzele trebuie tăiate. Apoi amestecați toate ingredientele, țineți puțin, pentru ca medicamentul să fie infuzat.
Trebuie să beți o lingură de trei ori pe zi înainte de mese. Pentru efectul maxim, extindeți cursul la 5 zile.
Hrean și miere
Pregătiți mai multe tincturi, astfel încât întreaga familie să aibă un remediu anti-rece pentru perioada sezonului rece.
- vodka (2 litri);
- hrean (100 g);
- miere (cateva linguri).
Puteți adăuga, de asemenea, ghimbir - jumătate din volumul de hrean. Aproape o săptămână insistă, filtrează. Apoi, păstrați-le în frigider.
Miere cu lămâie
Grind lamaie (împreună cu zest), se toarnă vodka. Adăugați 100 g de miere și două cuișoare de usturoi mărunțit. Insistați 2-3 ore.
Ridichea neagra
Ai nevoie de grătar:
- sfecla (jumatate);
- un morcov mic;
- mici ridiche.
Toate sucurile stoarse amestecate cu treizeci de grame de miere. În amestecul rezultat, trebuie să turnați 30-50 ml de vodcă.
Băutura trebuie să stea în frigider timp de mai multe ore. Instrumentul ajută la primul semnal de răceală, când tuse.
Tinctura de miere pe vodca cu ierburi
În primul rând, stocați pe plante medicinale în cantitatea necesară. Aceasta este:
- cimbru (jumatate de lingurita);
- stejar scoarță (jumătate de linguriță);
- semințe de coriandru (jumătate de linguriță);
- lamaie de lămâie (linguriță întregă).
Toate ierburile ar trebui să fie luate în formă uscată.
Luați un borcan curat, puneți ierburi acolo, adăugați o lună și jumătate de linguri de miere. Toate se toarnă jumătate de litru de vodcă. Lăsați încăperea câteva săptămâni. Agitați periodic tinctura.
Apoi tulpina de cel puțin 2 ori prin tifon, depozitați în frigider. Puteți lua o linguriță în formă pură sau adăugați la ceai.
Când apar primele semne de indispoziție, nu ar trebui să cumpărați imediat medicamentele publicate - corpul este pe deplin capabil să facă față bolii pe cont propriu, dacă ajută puțin.
Vodca cu piper sau miere este o bună alternativă la diferite antivirale industriale. Dar trebuie amintit: dacă în dimineața următoare, după ce ați luat "poțiunea magică" nu a devenit mai bună, trebuie să o lăsați deoparte și să apelați la un doctor.
Retete pentru vodca de piper acasa
Tinctura de tintit este nu numai o bautura alcoolica excelenta, care poate servi drept aperitif, dar si un remediu eficient pentru tratamentul raceliilor. Există mai multe moduri de a pregăti această băutură grozavă, fiecare dintre ele având propria sa aromă.
Dacă vă place să gătiți alcool bun la domiciliu, veți avea nevoie de rețete simple și necomplicate ale acestei băuturi. Nu puteți doar să vă tratați pe dvs. și pe oaspeții dvs. cu o bună vodcă aromată, dar și să vă îmbunătățiți sănătatea.
Cum se face vodca cu chili și boia de ardei
Reteta cea mai simpla pentru vodca cu piper va multumi iubitorul de bauturi gustoase si aromate. Cantitatea de condimente poate fi redusă sau mărită, atingând gustul dorit.
Înainte de a face vodca cu piper, mai multe tăieturi longitudinale ar trebui să fie făcute pe fiecare pod. Puneți piperul într-un borcan, umpleți-l cu vodcă și închideți bine capacul.
Amestecați amestecul timp de șapte zile într-un loc întunecos - puteți păstra băncile la temperatura camerei, dar nu sub 16 grade. Amestecul trebuie agitat bine zilnic - cel mai bine este să faceți acest lucru la fiecare 5-6 ore.
Când băutura are o nuanță maronie, va trebui să fie drenată. Puneți miere, boia de ardei și alte condimente în vodca filtrată, amestecați bine și puneți tinctura timp de încă două zile într-un loc cald și întunecat. După aceasta, băutura poate fi considerată gata de băut. Se strecoara-l printr-un filtru de bumbac, se toarnă într-o sticlă sau decantor și a servit la masă.
Cum se face vodca cu piper și cuișoare
Această rețetă pentru vodca de ardei va atrage toți iubitorii de băuturi tari, care pot fi gătite cu propriile mâini în câteva zile. După 5 zile, vă puteți bucura de gustul plăcut și delicat al piperului de casă.
- Vodka - 500 ml
- Ardei iute - 1 pod
- Mazăre piper negru - 5 buc
- Miere - 3, l
- Carnation -3 bud
Înainte de a face vodca cu piper, toate condimentele vor trebui puse într-un borcan de sticlă și amestecate cu miere. Puteți lua orice miere, cantitatea sa poate fi de asemenea orice - de la 1 la 5 linguri de sticlă de vodcă.
Toate ingredientele se toarnă cu vodcă, se amestecă bine, se închide borcanul cu un capac și se pune într-un loc întunecos și uscat. Pentru primele trei zile, tinctura trebuie amestecată la fiecare 3-4 ore. Ultimele două zile dau vodcă o odihnă.
Când băutura este gata, va trebui să fie bine drenată prin mai multe straturi de tifon și așezată într-un frigider pentru răcire.
Cum să insistă pe vodca de ardei acasă
Piesa de vodca acasă poate fi pregătită într-un alt mod. Pentru tratamentul răcelii, băutura este pregătită mai puternic și se dovedește a fi destul de arzătoare în gust. De aceea, dacă pregătiți o tinctură medicinală, este foarte important să urmați recomandările pentru primirea acesteia.
- Vodka - 500 ml
- Ardei roșii - 3 buc
Înainte de a insista la vodca pe piper, păstăi de ardei proaspeți ar trebui să fie tăiate în bucăți mici. Puneți piperul zdrobit într-un borcan, turnați vodca și puneți-l într-un loc răcoros. Dacă vă pregătiți din păstăi uscate, acestea pot fi zdrobite cu o mașină de măcinat cu cafea sau cu mașina de măcinat cu carne.
Conform acestei rețete, vodka piperului va fi gata într-o zi și puteți începe tratamentul.
Tinctura finisată nu poate fi doar beată în formă pură în porții mici de 35-50 grame, ci și pentru a pregăti cocktailuri terapeutice pe baza ei.
Cu o răceală puternică, frecarea și compresele cu vodcă de ardei ajuta bine - ajută la reducerea temperaturii și la încălzirea în timpul frisoanelor.
Miere cu piper. Homemade vodka de ardei cu miere.
A doua zi am avut ocazia să încerc o vodcă de ardei acasă (un prieten se îngăduie) Băutura a venit la gustul meu și, prin urmare, a decis să împartă rețeta cu tine. Ce se poate spune despre vodca de piper? Aceasta este o tinctură foarte veche, aproape de "Petrovsky" ori, este folosit nu numai ca un aperitiv (ei chiar excita apetitul), ci și ca un remediu, în special pentru răcelile. În magazine veți găsi mai multe exemplare, de exemplu, "Nemiroff cu piper", unde acesta este situat direct în sticlă. Nu este cea mai gravă opțiune, dar de casă este întotdeauna mai bună, mai ales dacă este gătită cu mâinile tale.
Un prieten mi-a spus rețeta în general, așa că a trebuit să studiez câteva informații suplimentare (și apoi, de asemenea, să o pregătesc). Ce pot spune cu certitudine: ingredientele, doar piperul și mierea sunt importante, și bineînțeles, amestecul care conține alcool (vodca, moonshine, alcool), desigur, restul ingredientelor nu sunt atât de importante, dar fără ele gustul va fi slab. În general, procedăm direct la rețetă.
Reteta pentru vodca de piper cu miere
Pentru a începe, voi împărți rețeta de vodcă de ardei cu alcool - acesta este exact ceea ce a făcut tovarășul meu. Pentru a pregăti tinctura, avem nevoie de:
- 0,45 concentrație de alcool de 96%;
- 1 lingura. lingura de miere;
- 3 ardei iute (roșu);
- 1 lingura. lingura de boia uscata;
- porumb negru, coaja de lamaie, un vârf de propolis, zahăr din vanilie, scorțișoară.
Unele ingrediente:
- după cum sa menționat mai sus, mierea și chiliul sunt obligatorii, restul ingredientelor fiind șaman;
- alcoolul poate fi luat și o cetate mai mică, dar în cele din urmă trebuie să-l aducem la 40% (a se vedea articolul despre diluarea alcoolului cu apă și găsirea unui link către un calculator util);
- miere de o calitate mai bună - heather sau salcam, în general, cele mai aromate și mai proaspete;
- chili - păstăi de 6-10 cm, nu mai groase decât diametrul gâtului unei sticle de vodcă, puteți lua mai puține păstăi, trei sunt pentru cei puternici în spirit, ca să spunem așa;
- cantitatea de boia de ardei este, de asemenea, la gustul dvs., dar este încă de dorit să se toarnă în ea, altfel nu va fi gustos;
- piper trebuie să fie zdrobit, cantitatea de gust (aproximativ 5-7 mazăre);
- coaja de lamaie - tăiată cu un cuțit pentru a curăța legumele necesită 3-5 benzi fără venete albe de 2-4 metri pătrați. cm.;
- propolis - literalmente la vârful cuțitului, dacă este în bucăți - înghețați și tăiați (puteți utiliza un vârf de rulare între două foi de hârtie);
- zahărul de vanilie - de asemenea, la vârful unui cuțit;
- Scorțișoară trebuie să fie luate sub formă de coajă, care este, nu zdrobit, o bucată undeva cu un cui (1 cm), este mai bine să nu-l macină deloc.
Gătit vodka de ardei de casă cu alcool
- În primul rând, se toarnă într-un recipient pentru perfuzie (în mod ideal un borcan de 2 litri) apă limpede cristalină într-o cantitate de aproximativ 0,55 ml și se adaugă alcool. În total, ar trebui să luăm 1 litru de amestec apă-alcool.
- În ardei iute cu un cuțit ascuțit facem tăieturi longitudinale și trimitem păstăi într-un borcan, așezăm și toate ingredientele acolo (citiți cealaltă opțiune de mai jos).
- Insistați săptămâna, adesea și intensiv mixtă.
- Dupa expirarea termenului, se filtreaza printr-un strat de vata de bumbac si se lasa sa stea timp de mai multe zile, dupa care decantam (indepartati sedimentele cu un tub de cauciuc) si filtram din nou, serviti-l la masa.
Apropo, este posibil să insistăm și mai mult, dar acest lucru trebuie făcut foarte atent - vodca de ardei ar putea deveni foarte nucleară și "nevkayf" o va bea. Mierea poate fi pusă mai mult - 2-3 linguri, totul depinde de zgomotul băuturii (este clar că aveți nevoie de degustare înainte de utilizare). În ceea ce privește filtrarea, va fi dificil de clarificat datorită prezenței mierei și boia de ardei în vodka de ardei. Puteți avea răbdare - doar lăsați-o să se descurce bine și scoateți din sediment. O modalitate dovedită de "profesioniști": de a conduce o băutură printr-un filtru care trebuie construit din hârtie de filtru (vândut pentru mașinile de cafea, se pare), între două foi din care ar trebui să puneți un cerc vată dintr-o pungă cosmetică feminină. Se pare ca o lacrima =).
Desigur, nu a putut ignora această rețetă mai puțin laborioasă de vodcă de data asta. Pentru aceasta avem nevoie de:
- 0,5 litri de vodca;
- 1 pod de chili roșii;
- 4-7 porumbei negri;
- 1 lingură de miere (poate fi mai mult, până la 3);
- 3 cutii de cuișoare.
Pregătirea următoarelor: se toarnă toate ingredientele în vodcă într-un borcan de litru și se pun într-un loc închis timp de 5 zile. Primele trei zile să se agite bine, ultimele două pentru a permite să stea. După 5 zile, filtrați printr-o bucată de pânză groasă și beți cu plăcere. Această opțiune va fi similară cu vodka de piper menționată mai sus de la Nemiroff.
Cum să bei vodcă de ardei este importantă
Într-adevăr important. Este necesar să beți o vodcă de ardei la temperatura camerei, nu mai mică și nu mai mare - nu este foarte caldă când este răcită și caldă - este puternic "spirtoasă". Primul sticlă arde puternic, următoarea băutură cu mult mai mare plăcere. Orice se va potrivi ca o gustare, de la un castravete mic la o felie de carne. Sunt foarte mulțumiți de cartofii prăjiți. Sunt sigur că în timpul iernii pertsovka va dori chiar mai mult.
Prepararea activă-pasivă a diferitelor tincturi și lichioruri la domiciliu. Voi păstra în curs de cercetare "pe teren"!
Și în acest articol, același tovarăș, Don Unsun, a descris mai multe metode pentru gătitul de vodcă de piper. Check out!
UPD # 1 din 21.09.2014. Astăzi am luat o mostră din prima mea vodcă de ardei cu următoarele ingrediente: 0,45 ml de alcool, apă până la 1 litru din amestecul total, 1,5 ardei sparic (mare, aproximativ 14 cm fiecare) și 1 ardei iute, care sa dovedit a fi motivul nu ascutit, 1 lingura. lingura de miere, 3 buc. scorțișoară, scoarță de scorțișoară, jumătate de cățel de usturoi pentru experiment, 1 mugar de căpșună, 0,5 linguri. linguri de paprika. Prima clătită este brută - miroase de murături de roșii, gustul este doar nuclear, nu știu dacă cineva va bea. Acum trec printr-un filtru de bumbac, curățați-l cu cărbune, adăugați câteva linguri de miere și puneți-l în frigider - vă poate ajuta. Asigurați-vă că vă atingeți obiectivul.
UPD # 2 din 12.02.2014. Ea a stat mai mult de două luni. Rezultatul a fost o băutură grozavă, cu un gust deosebit. Extractul a făcut vodca de piper de casă una dintre cele mai bune băuturi pe care le-am făcut acasă. Recomandam foarte mult retetele de mai sus.
Piper Vodka
Din moment ce mai mulți oameni s-au înscris la mine pentru manualul de alegere a lunii (pe care nu l-am publicat în liga alkobushniki pur și simplu pentru lipsa de experiență) și mi-am dorit să împărtășesc cu ei note pe tema vodcăi, pe lângă problemele tehnice de distilare, voi posta tot felul de băuturi alcoolice Îmi place, pe care eu îl fac cel mai mult în colecția mea și care au fost deja testate pe prieteni și rude și merg cu un bang la orice sărbătoare.
Să începem cu Pertsovka. Am făcut-o în diferite moduri sau mai degrabă odată ce am fost confuz și am făcut-o în mai multe moduri, insistând 5 containere de un litru și organizând o seară de degustare pentru prieteni cu puncte și numere. Prin majoritatea voturilor, a fost aleasă rețeta, pe care toată lumea a oprit-o și pe care o voi vorbi acum.
Asa ca sa mergem. Pepper vodca.
Vodca tradițională rusă este cunoscută pentru gustul său arzător frumos, precum și pentru proprietățile curative anti-tuse. Nu este ușor să găsiți în vânzare un produs decent, deoarece, mai des, depozitați tinctura de piper este făcută cu adăugarea de arome, mai degrabă decât o perfuzie naturală de piper și mirodenii. De aceea, adevărații cunoscători ai "Pertsovka" o fac singură. Reteta sa este destul de simpla, iar ingredientele sunt usor de cumparat in cel mai apropiat magazin.
Reteta pentru 1 litru de vodka de piper:
- Moonshine 45% sau spiritul rectificat, diluat la aceeași concentrație - 1 l. Dacă utilizați luncă pentru bază, este mai bine să utilizați un minimum de distilare dublă și gradul maxim de purificare. Pertsovka - o tinctură delicată. Ea expune defectele fundației după ce insistă, în loc să le camufleze.
Este posibil să insist asupra vodcăi, dar de mult timp nu l-am cumpărat. Pe ea, gradul după insistență va fi un pic mai mic decât este necesar, dar acest lucru nu este critic.
Mai mult, prin ingrediente:
- Pepper. 1 pod per litru (dimensiunea pod este de obicei 10-12 cm). Este mai bine să luați chili mici de la un supermarket bun. Piperul nu este tăiat, nu străpungeți. Pune așa cum este.
- Pușcată (puteți pulbere, dar este mai rău), în cantitate de jumătate de lingură.
- Piper negru mazăre. Nu mănânci, nu zdrobi, arunca cum este în cantitatea de 3 bucăți.
- Zahăr de vanilie pe vârful unui cuțit.
- Scorțișoară este, de asemenea, pe vârful unui cuțit.
- Miere 1 linguriță. Cumpar miere prin rude din pui, dar poti cumpara si optiunea magazinului, pentru ca este doar parfumat de ales.
Infuzați timp de 10 zile, cu agitație ocazională. După filtrarea prin vată sau tifon. Pepperul, care a insistat să bea, poate fi lăsat pentru frumusețe. Puteți bea imediat, dar este mai bine să vă odihniți o săptămână înainte de a bea. Voi spune imediat că este mai bine să nu faceți pe litru, dar cel puțin 3 litri, și este convenabil să insistați în bancă, iar rezervele rămân. Durata de depozitare este destul de mare, chiar și în câmpul anului, aroma rămâne, culoarea nu se schimbă, nimic nu precipită. Dar, de obicei, vodca piper nu este lungă în bar)
Pentru post, am scos din pivniță un exemplar cu eticheta de cadou)
Băutura de băutură este băutată la temperatura camerei și, prin tradiție, prima nu-l mușcă niciodată. Asta e tot. O sărbătoare bună!
Ardei de vodca de casa
Vodca tradițională rusă de piper este renumită nu numai pentru gustul său arzător excelent, ci și pentru efectul său de vindecare. Este dificil să găsiți un produs natural adecvat în magazine, în majoritatea cazurilor sunt vândute băuturi aromate. Această problemă este rezolvată, ne vom uita la modul de a face o vodcă de ardei acasă. Rețeta este simplă, iar ingredientele sunt disponibile pentru toată lumea.
Vodca sau alcool etilic (40-45%) pot fi înlocuite de un bun lună (întotdeauna fără miros neplăcut). Încercați să alegeți miere de hrișcă sau flori lichide pentru tinctură, care precipită mai puțin și înmoaie mai bine gustul bazei alcoolice.
- vodka (alcool, lună) - 0,5 litri;
- piper rosu - 1 pod;
- piper negru-mazare - 4-7 mazăre;
- miere - 3 linguri;
- Garoafa - 3 bucăți.
Rețetă de menta
Se crede că înainte de a insista mierea trebuie diluată în apă caldă sau în vodcă încălzită. Nu recomand acest lucru, deoarece chiar și după o încălzire slabă, mierea își pierde majoritatea proprietăților benefice.
2. Se amestecă, închideți bine capacul vasului, puneți-l timp de 5 zile într-un loc întunecos, cu temperatura camerei. Primele 3 zile o dată pe zi, scuturați conținutul borcanului.
3. Se filtrează gălbenușul de casă finit de casă printr-o pânză groasă sau tifon. Se toarnă băutura în sticle de depozitare. Într-un loc protejat de lumina directă a soarelui, termenul de valabilitate este de până la 3 ani. Cetatea 34-36 grade.
Ingredientele filtrate pot fi reutilizate, trebuie doar să adăugați câteva linguri de miere cu noua vodcă. Vă recomandăm să creșteți termenul de perfuzare la 7 zile.
Piesele de piper de acasă rezultate vor diferi în culoare față de magazin. Faptul este că în fabrica de tincturi se adaugă vopsea, care conferă băuturii un aspect comercial. Gustul este la fel ca cel al vodcanei cu piper produs de compania Nemiroff.
Cum se bea vodca de piper
Dacă este obișnuit să răciți vodca obișnuită, vodca de piper este servită la temperatura camerei. Carnea fierbinte și chipsurile sunt bune pentru o gustare. Tinctura se incalzeste si creste apetitul. Mai ales bine să bei în vreme rece.
Atenție! Pertsovka este o băutură alcoolică destul de picantă, deci este important să nu exagerați. Foarte atent trebuie să fie oameni care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal și ficatului. De asemenea, vodca de piper poate fi utilizată ca mijloc de prevenire a răcelii.
Rețetă pentru tinctura de piper. Pepper vodca.
Ardeiul roșu fierbinte este un gust picant. Semințele și venele sunt partea cea mai fierbinte a piperului.
Ardeiul rosu are o aromă și un gust picant puternic. Conține o cantitate mare de vitamine C și A. Ardeiul roșu este, de asemenea, bogat în potasiu, magneziu și fier.
Unele soiuri de ardei roșu fierbinte sunt atât de arzătoare încât o atingere pe ele este suficientă pentru a provoca iritarea pielii. Când se prepară, se recomandă utilizarea mănușilor de cauciuc și nu atingeți zona ochilor. Apoi trebuie să vă spălați bine mâinile și felurile de mâncare.
Proprietăți medicinale. Beneficiile.
Ardei roșu:
1. Îmbunătățește digestia.
2. Întărește imunitatea împotriva răceliilor; ajută la reducerea febrei, curăță nasul de mucus, se încălzește cu frisoane.
3. Normalizeaza activitatea intestinelor si, de asemenea, are un efect antimicrobian - ucide parazitii. Ajută la scăpa de balonare, constipație, colică.
4. Curăță vasele de sânge, îmbunătățește funcția inimii, reduce nivelul de colesterol, are un efect diuretic. Tinctura de piper poate ajuta cu un atac de cord.
5. Îmbunătățește funcția creierului.
6. Promovează creșterea și întărirea părului.
7. Îmbunătățește durerea articulară (comprese, plasture).
8. O modalitate buna de a pierde in greutate.
9. Distruge celulele canceroase.
Rețete piper tinctură de la membrii forumului.
Rețetă, care a primit note mari în acest subiect, de la oleg
Fac următoarele:
0,45% alcool 96%, ajungând până la 1 litru. Pentru această cantitate am pus 1 lingură de miere, 3 lingurițe de ardei iute, o lingură de boia de ardei deshidratată, câteva mazăre sparte de piper negru, câteva coajă de lămâie, un vârf de propolis. Câteva boabe (la vârful cuțitului) de zahăr de vanilie, o bucată de dimensiunea unui cui de scorțișoară. În vasele cu chili cu un cuțit foarte ascuțit sau cu o mașină de ras, fac mai multe reduceri suplimentare pentru intrarea mai rapidă a alcoolului înăuntru. Ardeii chili după insistența pusă în viața de zi cu zi a anturajului.
Dintre ingrediente sunt necesare miere și piper, restul pentru a îmbogăți buchetul.
Pentru insistența de 1 săptămână, agitați în mod regulat. Puteți să-l păstrați mai mult.
Înainte de utilizare, decorați și apoi filtrați din nou. Umbre moale din miere poate rămâne, dar transparența nu mă deranjează prea mult. Se pare că apa de foc, parfumată. De obicei, după prima, își ia respirația departe, dar cea de-a doua și mai departe se află deja în apă. Mă duc până la următoarea vizită la baie. După ce am pus o porție nouă. Un lucru indispensabil pentru răceli, așa cum se întâmplă în interior, nu face căldura în afară de rău decât de muștar.
Pentru oamenii neinstruiți se pot dilua cu vodca netedă, dar gustul este mai sărac.
Bon apetit.
Având materialul necesar, pregătiți tinctura de piper la domiciliu nu este dificilă. Sperăm că materialele de mai sus vă vor ajuta.
Unele fapte.
Recepția corectă a vodcă de piper joacă un rol important. Consumul de vodca de ardei este la temperatura camerei.
Tinctura de alcool de ardei iute, aceeasi vodca de piper, are un efect foarte bun asupra parului, contribuie la cresterea si intarirea lor.