Comercianții arabi, care au adus această rădăcină în Europa în Evul Mediu, au afirmat că aceasta creștea la marginea lumii și era păzită de monstrii ei teribili. În India, care astăzi este principalul furnizor al acestei plante în întreaga lume, este folosită ca o conditie indispensabilă pentru toate felurile de mâncare, chiar și pentru ceai și deserturi.
Medicina vedică prețuiește diferite rețete cu această rădăcină, care are mai mult de trei mii de ani. Și majoritatea dintre dvs. astăzi sunteți familiarizați cu acest lucru ca un condiment, care este în mod necesar servit într-un duet cu wasabi în restaurante cu bucătărie japoneză.
Da, toate astea sunt ghimbir. O plantă cu adevărat unică, cu o compoziție bogată și o mulțime de proprietăți utile. Astăzi, rădăcina de ghimbir a depășit limitele gătitului și a stabilit cu fermitate în cosmetologie și medicină. O varietate de băuturi vindecătoare cu ghimbir, rețete transferate din generație în generație, rezistă concurenței chiar și cu medicamente moderne.
structură
Desigur, în ghimbir există multe macro și micronutrienți și vitamine. Cu toate acestea, valoarea sa principală constă în substanțe numite zingibiren și gingerol. Acestea oferă rădăcină un gust special de ardere picantă, precum și capacitatea de a ameliora durerea și inflamația, accelera metabolismul și încetinește procesul de îmbătrânire.
În plus, 100 de grame de rădăcină de ghimbir conține:
- Acidul ascorbic - 12 mg, a cărui cantitate poate concura cu citricele.
- Retinolul sau vitamina A, care este vitală în primul rând pentru ochii dvs. și, în afară de acestea, este necesară și pentru elasticitatea pielii, pentru părul matasos și pentru unghiile puternice.
- Aproape întregul grup de vitamine B, cu excepția B12, și în cantități care acoperă 1/3 din necesarul zilnic de adult pentru ei.
- Astfel de elemente importante sunt fosforul, fierul, magneziul, calciul, zincul și potasiul.
Tradus din limba antică a sanscrită, unul dintre numele ghimbirului înseamnă - un medicament universal. Medicina moderna descrie aproximativ 20 de proprietati de vindecare ale acestei plante magice.
Proprietăți utile
Capacitatea ghimbirului de a ameliora inflamația și durerea a fost dovedită experimental. Medicii americani au tratat pacienții cu osteoartrită cu extract de rădăcină de ghimbir timp de șase luni. Dintre cei 247 de pacienți, îmbunătățirile au fost observate în 63% din cazuri. În timp ce în grupul de control antiinflamator, doar 50% au avut o îmbunătățire.
Aceasta nu este singura proprietate utilă a ghimbirului. În plus față de efectele antimicrobiene și antiinflamatorii pronunțate, această plantă:
- Ajută la probleme cu stomacul și intestinele, stimulează peristaltismul, îmbunătățește producția de suc gastric și elimină simptomele indigestiei. Îndepărtează colica intestinală, biliară, se confruntă cu flatulență și tulburare.
- Reduce cantitatea de colesterol dăunător din sânge.
- Reduce durerea și inflamația în orice afecțiune a articulațiilor, leziuni și mușchii suprasolicitați după exerciții intense.
- Îmbunătățește circulația sângelui, consolidează și mărește elasticitatea pereților vaselor de sânge și, de asemenea, ajută la combaterea presiunii crescute.
- Are o activitate antivirală mare și se poate descurca nu numai cu o răceală și cu o gripă, ci și cu o boală virală atât de gravă, cum ar fi zona zoster.
rețete
Avantajul ghimbirului este acela că își păstrează proprietățile unice de vindecare, atât în stare proaspătă, cât și sub formă de ulei esențial și pulbere, în care rădăcina uscată este măcinată. Adevărat, în această formă de ghimbir este mai mult folosit ca un condiment.
În ceea ce privește uleiul esențial, acesta nu este doar un agent independent de vindecare, ci și un aditiv medicinal în unguent pentru articulații, în diferite produse cosmetice sau în ulei de bază pentru masaj.
Uleiul de ghimbir este utilizat și în aromoterapia. Mai mult decât atât, aroma sa picantă stralucitoare nu numai că ameliorează tensiunea nervoasă și iritabilitatea, dar și dezinfectează aerul din încăpere. Cu toate acestea, metoda cea mai populară de tratament este o varietate de băuturi din ghimbir.
Ghimbirul proaspăt este cel mai bine păstrat într-un loc răcoros, de exemplu, în ușa frigiderului, dar nu mai mult de o săptămână, altfel își va pierde proprietățile vindecătoare. Cu toate acestea, nu poate fi învelit într-un film, ci numai în hârtie sau în bumbac.
Cu frig
Poate că, cu gripa și ghimbirul ORVI este într-adevăr un instrument indispensabil. Mai mult decât atât, poate fi cumpărat nu numai la o farmacie sau la un magazin fito-specializat, dar și la orice magazin de legume. Cu toate acestea, puteți cumpăra și praf de ghimbir la farmacie. Deși rețetele pentru care se prepară băuturi cu ghimbir, se recomandă să se ia rădăcină proaspătă.
Pielea de ghimbir conține multe substanțe unice, deci nu este necesar să o curățați înainte de utilizare. Principalul lucru este să se spele bine.
Cum să preparați o băutură din ghimbir care să elimine simptomele neplăcute și să vă îmbunătățească bunăstarea? Pentru aceasta veti avea nevoie de urmatoarele retete:
- Rădăcină proaspătă, în jurul dimensiunii unui deget arătător, grătar sau măcinat cu un blender. Se toarnă 150 ml apă clocotită și apoi se încălzește timp de aproximativ 10 minute. Dacă rădăcina proaspătă nu a putut fi obținută, puteți fi uscată. Doar în acest caz, va trebui să se încălzească până la 20 de minute. Gătiți gata, răciți-vă la o temperatură confortabilă pentru dvs., adăugați miere, puțin scorțișoară și suc de jumătate de lămâie. Beți la primele simptome la rece până la trei pahare pe zi.
- Dacă nu vă place gustul său, puteți folosi concentrat de ghimbir pentru terapie. Pentru a face acest lucru, mutați două linguri de miere cu o lingură de suc de ghimbir proaspăt stoarse și miere este mai bine să luați hrișcă sau castan. Concentratul rezultat se pune într-un vas, de preferință într-un vas ceramic, și se ascunde timp de trei zile într-un loc întunecat. Amestecați o lingură de produs finit cu lapte încălzit sau ceai cald și beți-l de trei ori pe zi.
- Pentru un alt tip de băutură de ghimbir, veți avea nevoie de o lingură incompletă de rădăcină de plante uscată sau zdrobită, pe care trebuie să o turnați timp de cinci minute cu 150 ml apă fierbinte și preparați-o. Dacă doriți, puteți adăuga coaja de portocale sau miere la băutură, atunci gustul va fi mai moale.
Pentru imunitate
Bună imunitate - protecție fiabilă de multe probleme, mai ales în timpul iernii. Puteți să o susțineți cu ajutorul vindecării remediilor pe bază de plante bazate pe această rădăcină miraculoasă. Cum de a face un astfel de medicament? Reteta de băutură de ghimbir nu va fi dificilă în acest caz:
- Pentru a pregăti ceaiul medicinal cu rodii, trebuie să luați 15 grame, care este de aproximativ trei lingurițe, rădăcină tocată și 300 ml apă rece, pe care trebuie să le turnați și să le încălziți înainte de fierbere. Îndepărtați decoctul, adăugați trei lingurițe pre-zdrobite, astfel încât să nu fie sucuri, semințe de rodie. Insistați zece minute. Dacă doriți să faceți băutura chiar mai gustoasă, adăugați la ea câteva felii de lămâie proaspătă și felul tău preferat de miere.
- Puteți bea băuturi de ghimbir cu nuci de cedru, care conțin și substanțe care au un efect benefic asupra sistemului imunitar. Pentru a face acest lucru, o ceașcă de rădăcină proaspăt rasă, se amestecă cu miere, luate în același volum. Este ușor să depozitați un astfel de preparat în frigider și să aplicați după cum este necesar. Pentru o băutură de 10 grame. miere amestecată cu ghimbir diluat în 0,2 litri de apă clocotită, insistă timp de zece minute și apoi adăugați o linguriță de nuci.
- Pentru ceaiul tonic cu condimente, veți avea nevoie de două linguri de rădăcină tăiată, frunze felii de menta proaspătă sau uscată și scorțișoară, precum și coaja de portocală și cardamom pentru o linguriță. Dacă scorțișoara este în bețișoarele tale, atunci trebuie să iei 3 bucăți. Rădăcina se toarnă 0,5 litri de apă rece, așteptați până când boabele se fierb, se adaugă mirodenii și menta. Lăsați-o să bea timp de zece minute. Beți pe parcursul zilei în porții egale.
Dacă băutura pură de ghimbir pare prea aspiră, puteți înmuia gustul și aroma prin adăugarea unui mic ceai verde sau negru la rețetă. În același timp, toate proprietățile de vindecare ale ghimbirului vor rămâne neschimbate.
tuse
Rădăcina de rădăcină este bună, deoarece poate vindeca orice tuse, atât uscat cât și umed. Este folosit ca o completare la medicamente prescrise de un medic sau ca un mijloc independent. Cum să facem băutură de trestie de ghimbir? Puteți utiliza aceste rețete:
- Dacă suferiți de o tuse uscată, de lătrat, atunci două lingurițe de ghimbir proaspăt stoarse și suc de lămâie ar trebui amestecate cu o linguriță de orice fel de miere. Adăugați două ciupiți de semințe de fenicul și turnați 0,3 litri de apă clocotită. Dați zece minute pentru a infuza. Bea cu fiecare atac de tuse o lingurita. În acest caz, medicamentul înainte de a înghiți, trebuie să vă țineți în gură.
- Cu o tuse umedă, o băutură cu un expectorant poate ajuta. Pentru aceasta, se adaugă 0,5 linguriță de praf de ghimbir uscat sau rădăcină pregrată diluată în 100 ml lapte fierbinte. Adăugați la băut o lingură de miere și un vârf de curcumă. Dați zece minute pentru a infuza. Luați de patru ori pe zi sub formă de căldură.
- Puteți face o băutură potrivită pentru orice fel de tuse. Pentru a face acest lucru, trebuie să mutați 25 ml de suc de ceapă cu un vârf de praf de ghimbir. Luați la fiecare patru ore la 0,5 lingurițe.
Băuturile de ghimbir de băut cu tuse uscată sau umedă sunt permise pentru aproape toată lumea, cu condiția să nu fiți alergic la ingredientele lor.
Pentru dureri în gât
Rare rece face fără gâscă și durere în gât. De regulă, începe cu acest simptom. Dacă aveți o gâtlej neplăcut, atunci vă va ajuta o mică bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă, pe care trebuie doar să o țineți în gură, cum ar fi pastilele pentru tuse. Puteți ghemui pe bază de gargară de ghimbir de câteva ori pe zi. Puteți încerca, de asemenea, o băutură sănătoasă de ghimbir, rețeta care arată astfel:
- Într-un termos se toarnă 500 ml apă fiartă, se adaugă 10 g. ghimbirul rasucit, două șoapte de piper negru și cinci inflorescențe de cuișoare uscate. Băutura rezultată pentru a insista 60 de minute și bea cald.
- Rădăcină de ghimbir proaspătă, cântărind aproximativ 10-15 grame, tăiată în felii subțiri, se toarnă 150 ml de apă și se încălzește la căldură scăzută timp de cel mult 15 minute. La supă adăugați frunze proaspete sau uscate de menta, aproximativ o linguriță și alte zece minute pentru a le infuza. Luați o băutură de până la două ori pe zi.
Băuturile din ghimbir nu sunt contraindicate pentru copiii de peste 12 ani. Dar cu condiția să nu fie alergici la constituenții lor. Doar cantitatea de rădăcină din rețetă trebuie redusă la jumătate.
Cine este ghimbir contraindicat?
Tratamentul cu rădăcină de ghimbir și băuturi cu ea ajută perfect cu multe boli. Este adevărat, ca orice tratament cu preparate pe bază de plante, efectul nu este instantaneu. Prin urmare, în cazuri grave, ele în general completează medicamentele prescrise de medic. Cu toate acestea, are contraindicații. Acestea includ:
- Boli ale stomacului sau intestinelor, însoțite de inflamație, cum ar fi gastrită sau ulcer, în special în stadiul acut.
- Sarcina în ultimele trei luni ale termenului, precum și perioada de alăptare.
- Afecțiuni hepatice, în special ciroză sau hepatită acută sau cronică.
- Pietre în rinichi, ficat sau vezică biliară. Ginger bea este capabil să provoace mișcarea lor.
- Tendința de sângerare, în special la uter, gastric sau asociată cu hemoroizi.
- Patologii severe ale inimii și vaselor de sânge, în special al accidentului vascular cerebral sau al atacului de cord, chiar dacă s-au întâmplat în trecut.
Dacă aveți vreo îndoială dacă puteți bea ghimbir și puteți folosi rețete pentru a trata simptomele unei răceli, tuse sau dureri în gât, asigurați-vă că consultați un specialist.
Retetele de ghimbir beau cu fotografii
Conținutul paginii:
Ginger drink - a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile sale unice. Acest instrument și-a dovedit eficacitatea împotriva răceliilor. Acest lucru se datorează proprietăților sale unice antimicrobiene și antiinflamatorii. Băutura de ghimbir are, de asemenea, proprietatea de a scoate corpul de kilograme în plus.
ingrediente:
- Apă fierbinte - 1 litru
- Ghimbir - 4 cm
- Orange - 1 2 bucăți
- Menta - 1 grămadă
- Miere - 2 linguri
- Scorțișoară - 1/3 Art. linguri
Metoda de preparare:
- Într-o oală cu apă, aruncați ghimbirul decojit și tocat, portocalii și menta, adăugați scorțișoară. Citește mai mult: o rețetă delicioasă pentru prepararea unei băuturi energizante.
- Se aduce într-o stare de fierbere și se lasă deoparte timp de 10 minute.
- Bea un pahar în timpul zilei, nu mai mult de 3 pahare pe zi.
- Această băutură poate fi folosită ca încălzire (pentru iarnă) și răcită în timpul verii ca lumină.
- Gustul acestei băuturi este perfect în a doua zi.
Ginger bea
ingrediente:
- Rădăcină de ghimbir - 4 lingurițe
- Miere - 8 lingurițe
- Suc de portocale unic
- Suc de lămâie
- Scorțișoară - 1 băț
- Anise - 1 stea
- Apă fierbinte - 700 ml
Metoda de preparare:
- Ghimbir rădăcină rasă, se amestecă cu miere, suc de portocale și lamaie, se adaugă scorțișoară, anason și se toarnă apă fiartă.
- Infuzați băuturi pentru a bea pe parcursul zilei.
Ginger de băut cu portocaliu
ingrediente:
- Orange - 4 fructe
- Rădăcină de ghimbir - 1 tăiat
- Miere - 2 lingurițe.
- Apă fierbinte - 200 ml
Metoda de preparare:
- Strângeți sucul din portocale, adăugați ghimbirul decojit și cubuleț, adăugați miere la gust, turnați apă fiartă și lăsați-o să se răcească puțin.
Delicios băutură de ghimbir
ingrediente:
- Ghimbir - 15 g
- Apă - 300 ml
- Ceaiul negru - un ciupit
- Miere - 1 lingura
Metoda de preparare:
- Se toarnă apă fiartă peste ghimbir și se fierbe câteva minute.
- Apoi scoateți din căldură, adăugați un vârf de ceai negru și așteptați câteva minute până ce se prepară.
- Apoi filtrați supa și puneți lamaie și miere după cum doriți.
- Broton pregătit.
- El este bun în tratarea răcelii și încă o băutură bogată în vitamine.
Ginger bea
ingrediente:
- Ghimbir proaspat tocat - 130 g
- Scorțișoară - 2 bastoane sau măcinate (1 linguriță)
- Piper negru - 6 mazăre
- Carnație - 4 lucruri
- Nutmeg întreg - ½ bucăți
- Apă - 270 gr
- Zahăr - 300 g
- Miere - 2 linguri
- Suc de lămâie - ½ lingură
Metoda de preparare:
- Ginger turnă apă.
- Adăugați zahăr, piper, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și fierbeți timp de 20 de minute până când ghimbirul este moale.
- Apoi se răcește și se adaugă lămâie și miere.
- Toți împreună aduc la fierbere.
- Scoateți băutura din sobă și filtrată.
- În cele din urmă, ar trebui să obțineți aproximativ 400 ml de sirop.
- Poate fi folosit ca aditiv la ceai.
Refreshing Ginger Ale
ingrediente:
- Ginger - 300 g
- Zahar - 10 linguri
- Apă - 1,5 litri
- Menta - 1 grămadă
- Lemon - 4 felii
- Apă minerală - opțională
Metoda de preparare:
- Se toarnă ghimbirul ras, zahărul în apă și se fierbe timp de 30 de minute sub un capac închis.
- Se răcește și se toarnă siropul în sticlă.
- Înainte de a servi, turnați câteva linguri de sirop de ghimbir într-un pahar și adăugați apă minerală.
- Se amestecă amestecul, se decorează cu o felie de frunze de lămâie și menta.
- Folosind vara, veți obține o băutură răcoritoare excelentă.
- Poate fi depozitat în frig timp de o săptămână.
Băutură ghimbir fierbinte pentru sănătate și scădere în greutate
ingrediente:
- 2 lingurițe de rădăcină de ghimbir, pre-rase
- 1 1/2 cupe (360 ml) de apă
- 3 linguri de miere
- 2 lingurițe de amidon din cartofi sau porumb + 2 lingurițe de apă
Metoda de preparare:
- Într-o cratiță, se adaugă apă, ghimbir și miere, se încălzește la foc mediu, se aduce doar la fierbere.
Amestecați amidonul și 2 lingurițe de apă într-un castron mic. - Adăugați lămâie sau portocală (opțional) la ceai și amestecați bine.
- Se încălzește timp de câteva minute, amestecând continuu, până când băutura se îngroașă ușor.
Ginger ale
ingrediente:
- Ginger - 150-200 gr.
- Apă - 6 l.
- Zahăr - 400-500 gr.
- Uscat drojdie - 1 lingura. l.
- Lemon (portocaliu) - 1, poate fi mai mult.
- Menta proaspătă - la gust
Metoda de preparare:
- Mai întâi trebuie să turnați apa în tigaie și fierbeți-o, apoi adăugați zahărul cu menta și amestecați bine, astfel încât zahărul să se dizolve complet.
- Amestecul trebuie răcit la o temperatură de 30 ° C, optim pentru aplicarea drojdiei.
- În timp ce apa se răcește, preparați drojdia.
- Drojdie se toarnă apă caldă în raport de 1:10, se acoperă recipientul cu un șervețel și se lasă să stea în căldură timp de aproximativ 10-15 minute până când este spumant.
- Drojdica folosesc marca Saf Levyur.
- Apoi, curățați ghimbirul și trei pe o răzuitoare fină.
- În apa răcită, punem drojdia, ghimbirul tăiat, tăiem lamaie în jumătate, stoarcem sucul și amestecăm totul bine.
- Lăsați într-un loc cald.
- După aproximativ două ore, începe fermentația, se toarnă viitorul buton în rezervorul de fermentare (de preferință sticla) și se pune sub blocul de apă timp de câteva zile.
- Temperatura optimă de fermentare este de 28 ° C.
- După 2 zile, ghimbirul trebuie filtrat prin două straturi de tifon, încercați - dacă nu este suficientă dulceață de gust, adăugați câteva linguri de zahăr în sticle de plastic și turnați.
- Închideți bine sticla de plastic și trimiteți-l în pivniță sau în frigider (raftul inferior) timp de 2-3 zile.
- În acest moment, procesul de carbonizare va avea loc, iar ghimbirul nostru va fi saturat cu bule de dioxid de carbon.
- Ca urmare, veți obține o băutură răcoritoare, cu un efect ușor de intoxicare.
- Gustul ascuțit al ghimbirului și aroma de menta cu lămâie vă vor face să beți mai mult de un pahar din acest buton.
- Înainte de utilizare, trebuie să fie bine răcit, astfel încât rămășițele de drojdie precipitate.
- În loc de lămâie și menta, puteți adăuga alte condimente preferate, condimente, fructe.
Ceai de ghimbir clasic
ingrediente:
- Rădăcină de ghimbir - 5 centimetri;
- Lemon (portocaliu) - un sfert din fruct;
- Apă - 1 litru;
- Ardeiul piper negru - pinch.
Mod de preparare:
- Îndepărtați rădăcina, grătură pe o răzătoare;
- Se fierbe apa si se adauga ghimbirul ras;
- Adăugați piper (opțional);
- Se fierbe amestecul timp de 10 minute;
- La servirea băuturii adăugați suc de lămâie sau portocaliu.
- Pentru efectul maxim, băutura este utilă pentru a bea cu miere.
Lămâie de ceai de ghimbir
ingrediente:
- Rădăcină de ghimbir;
- Lemon - 1 felie;
- Zahăr - la gust;
- Apă fierbinte - 200 mililitri.
Mod de preparare:
- Îndepărtați ghimbirul și grătarul într-o cremă fină sau răzuiți cu un cuțit astfel încât să se obțină greutatea a 1 lingurita;
- Se macină foarte mult cu o felie de lămâie și se toarnă apă fiartă;
- Lăsați-l să se toacă, la care se adaugă gustul zahărului.
- Poți bea ceai atunci când temperatura pare confortabilă pentru tine.
- Băutura rece poate fi încălzită, dar nu fiartă.
Ginger Green Tea
ingrediente:
- Ginger rasă - 1 linguriță;
- Lemon - la gust;
- Garoafa - 3 bucăți;
- Ceai verde - 1 linguriță;
- Apă fierbinte - 200 mililitri.
Mod de preparare:
- Ceaiul se prepară în 100 de mililitri de apă clocotită;
- Se amestecă ghimbir, lămâie și cuișoare, se toarnă apa rămasă de fierbere;
- Lăsați ceaiul și rădăcina să stea timp de 10 minute;
- Se amestecă infuzii și tulpina.
- Se recomandă consumarea de ceai rece cu miere.
Mentă ceai de ghimbir
ingrediente:
- Rădăcină de ghimbir răsucite - 1 linguriță;
- Menta (balsam de lamaie sau altă plante) - 3-5 frunze;
- Lemon - la gust;
- Apă fierbinte - 200 mililitri.
Mod de preparare:
- Se amestecă ghimbirul cu menta;
- Se toarnă apă fiartă;
- Lăsați ceaiul să stea și adăugați lamaie.
- Gustul băuturii merge bine cu mierea.
Ginger dieta bea
ingrediente:
- o grămadă de 20-30 de grame de menta proaspătă;
- 100 gr. ghimbir proaspat intarit;
- un vârf de cardamom;
- o lingurita de suc de lamaie;
- suc proaspăt 1-2 portocale.
Metoda de preparare:
- Se amestecă toate ingredientele cu un malaxor, se adaugă apă fiartă pentru a gusta, dar nu mai mult de 2 litri de băutură finală.
- Bea acest cocktail are cel mai bun gust de răcire.
Ginger bea
ingrediente:
- o bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă, de aproximativ 3-4 cm,
- 500 ml de apă
- o portocalie
Metoda de preparare:
- Rădăcina de rădăcină de rădăcină se freacă cu o răzătoare fină, se pune în ceainic sau termos și se toarnă apă caldă (80 0 C).
- Lăsați să se infuzeze timp de 10 minute.
- Din portocala strângeți sucul împreună cu pulpa.
- Adăugați-o la infuzia de ghimbir.
- Nimic altceva de adăugat la acest ceai.
- După 15 minute, ceaiul cu ghimbir rece va fi gata.
- Asigurați-vă că beți această băutură cu miere
- Gustul băuturii va fi foarte bogat, picant, picant, încălzitor, foarte revigorant, iar mierea îl va completa, îl va îndulci și îl va îmbogăți și va fi umplut cu nuci
Ginger vin fiert
ingrediente:
- 1 l de suc de struguri
- 1 mere
- 3 felii de lamaie
- 2 linguri. stafide
- Star star
- 1 scorțișoară de scorțișoară
- 5-6 clapete
- nucșoară pe vârful unui cuțit
- 2 plăci subțiri de ghimbir proaspăt
- miere la gust (aproximativ 1 lingura)
Rețetă de gătit:
- Coaceți ghimbirul, clătiți și tăiați în felii subțiri.
- Tăiați mărul în felii.
- Puneți sucul de struguri într-o cratiță, puneți un măr, trei felii de lămâie, stafide și zahăr.
- Se încălzește sucul fără fierbere.
- De îndată ce sucul începe să ia bulele, opriți căldura și adăugați condimente - cuișoare, anason, nucșoară, plăci de ghimbir și scorțișoară.
- Am pus un întreg scorțișoară de scorțișoară, puteți pune și mănânci (nu exagerați).
- Se acoperă vasul cu un capac și se lasă să se infuzeze timp de 10 minute.
- Serviți fierbinte, turnând vin fiert în cupe sau ochelari, dacă este necesar, puteți încălzi băutura.
- Înainte de a servi, puteți alimenta vinul fără alcool.
- În vinul nealcoolizat de muls, multe avantaje.
- Puteți să-l beți dimineața și seara și puteți să-l luați cu dumneavoastră la un termos pentru muncă sau pentru o plimbare.
Ginger bea cu lamaie
ingrediente:
- proaspătă rădăcină de ghimbir - 4 cm;
- lamaie - jumătate;
- miere lichida - 3 linguri. l.;
- scorțișoară - 1/3 linguriță. l.;
- apă - 1 l.
Metoda de preparare:
- Se rădăcină rădăcina de ghimbir, se spală și se taie în bucăți mici de formă arbitrară.
- Tăiați o jumătate de lămâie în felii.
- Volumul oală de cel puțin 1,5 litri pune felii de ghimbir, felii de lamaie si scortisoara vsypte.
- Se toarnă în apă și se amestecă.
- Puneți oala pe un foc mic, acoperiți-l și aduceți-l la fierbere.
- De îndată ce lichidul se fierbe, opriți imediat focul.
- Lăsați conținutul sub acoperire timp de 30 de minute.
- Apoi presați băutura printr-un filtru într-o cană sau în orice alt recipient.
- Dacă nu aveți o sită groasă, folosiți tifon obișnuit sau bandaj, îndoit în mai multe straturi.
- Se adaugă miere în cană cu băutura răcită și se amestecă bine.
- Ghimbirul este gata.
- Se toarnă în ochelari și se servesc la masă.
- Vă sfătuim, de asemenea, să vă uitați la modul în care se pregătește ceaiul verde cu miere de ghimbir și lămâie, care este și o băutură foarte gustoasă și sănătoasă.
- Conform acestei rețete, puteți să faceți cel puțin o băutură gustoasă și sănătosă, dacă înlocuiți lamaie cu o jumătate de portocalie.
- Miere poate folosi orice, cu excepția hrișcă
- Dacă vă plac mâncărurile dulci, măriți cantitatea de miere la 4-5 linguri.
Ginger Lingerie de ceai rece
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 15 g (lungime aproximativ 2 cm);
- lămâie - 1 buc.;
- zahăr - 5-6 linguri. linguri (sau la gust);
- ceai (negru sau verde) - 5 lingurițe;
- mentă - 2-3 sprigs;
- apă de fierbere -1,5 l;
- gheață (pentru a servi băutura) - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Rădăcina de rădăcină de ghimbir se curăță, se freacă cu o răzătoare grosieră sau se toacă fin cu un cuțit, încărcată într-o vesela rezistentă la căldură.
- Apoi, adăugați o bucată de apă uscată.
- Dacă se dorește, ceaiul din frunze poate fi înlocuit cu un ambalaj.
- Coaja de lămâie se freacă cu chipsuri mari și se adaugă ingredientelor.
- Avem nevoie doar de coji galbene de citrice - partea albă amară nu este atinsă.
- Din pulpa de lămâie stoarceți tot sucul, de exemplu, folosind un storcător manual.
- În timp ce îndepărtăm sucul proaspăt proaspăt.
- Mentinim fantele de mentă, scuturăm picături de apă și le punem într-un recipient pentru prepararea unei băuturi.
- În mod opțional, puteți adăuga câteva ghivece de cartofi condimentate, cardamom sau alte condimente pentru gust.
- Umpleți piesa de lucru cu apă clocotită (este necesar 1,5 litri de lichid).
- În bulionul fierbinte se dizolvă zahărul, dozajul acestuia variind independent, aderând la propriile noastre preferințe.
- Acoperim vasele cu un capac și insistăm să bem.
- Când ceaiul sa răcit într-o stare caldă, treceți-l printr-o sită fină.
- Se recomandă repetarea procedurii de două ori pentru a elimina toți aditivii care și-au îndeplinit deja funcția.
- În ceaiul filtrat se toarnă suc de lămâie.
- Înainte de a servi, lăsați băutura aromată să se răcească pe raftul frigiderului, apoi o turnați în ochelari, încărcați cuburile de gheață.
- Pentru decorare, completăm fiecare porție cu felii de citrice și frunze de menta.
- Acum, ceaiul de ghimbir cu lămâie este gata
Ginger Lime Tea
ingrediente:
- 9 cești de apă
- 1 ceașcă de zahăr
- o mică bucată de ghimbir (tocat),
- coaja de cal,
- coarse tocată și panglici
- 8 ceaiuri de ceai negru, un suc de lime,
- 0,5 cani de suc de afine.
Mod de preparare:
- Într-o cratiță mică, amestecați zahărul, apa, ghimbirul și coaja de var, aduceți la fierbere.
- Se fierbe amestecul peste căldură moderată până când zahărul este complet dizolvat.
- Se scoate din căldură și se lasă timp de 10 minute, apoi se presează amestecul.
- Se taie sacii de ceai timp de 5 minute, apoi se aruncă, se răcește la temperatura camerei.
- Se toarnă într-o cană și se pune în frigider pentru a se răci mai mult.
- Când ceaiul este gata de servire, adăugați suc de afine și sirop de ghimbir.
- Adăugați un pic mai întâi și încercați.
- Dacă ceaiul vă pare deja saturat, păstrați o parte din el în frigider pentru utilizare ulterioară.
Ceai de ghimbir clasic
ingrediente:
- apă - 1,5 l;
- Ginger - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- piper negru - macinat.
Mod de preparare:
- Grilă de rădăcină de ghimbir pe o răzătoare și se toarnă apă fiartă.
- Adăugați zahăr și amestecați bine.
- Lăsați ceaiul de ghimbir preparat timp de 20 de minute, apoi presați-l, adăugați suc de lamaie și piper.
- Serviți această băutură aromată ar trebui să fie fierbinte.
Ceai de ghimbir cu miere pentru pierderea în greutate
ingrediente:
- lamaie - 2 buc.;
- miere - 2 linguri;
- ghimbir (rasă) - 1-2 lingurițe;
- whiskey - 4 linguri. lingură.
Mod de preparare:
- Stingeți lămâile și adăugați apă fiartă, pentru a obține 250 ml de lichid.
- Apoi dizolvați mierea în ea și adăugați ghimbirul ras.
- Se toarnă ceai de ghimbir în două pahare și se adaugă câte 2 linguri de whisky la fiecare.
- Serviti cald.
Ceai de ghimbir pentru a îmbunătăți imunitatea
Această băutură minunată ajută nu numai să piardă în greutate, ci și să ridice imunitatea.
ingrediente:
- ghimbir - 50 g;
- apă - 1 l;
- trandafir sălbatic - 15 g.
Mod de preparare:
- Tăiați ghimbirul în benzi subțiri și acoperiți cu apă.
- Puneți acest "foc" pe foc, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
- Apoi adăugați dogrose.
- Ceaiul de ghimbir preparat pentru imunitate este consumat pe tot parcursul zilei.
Ghimbir ceai de scorțișoară
ingrediente:
- ghimbir - 2 lingurițe;
- cardamom (pământ) - 30 g;
- scorțișoară - 1 băț;
- nucșoară (pământ) - 20 g;
- proaspăt menta (frunze) - 50 g;
- apă - 0,5 l;
- lapte - 0,5 l.
Mod de preparare:
- În apa fierbinte se adaugă toate condimentele, laptele și menta.
- Gatiti la foc mic timp de 10 minute.
- Băutura finită este filtrată printr-o sită, turnată în cupe și servită pe masă.
Ginger bea
ingrediente:
- 30 g frunze de menta
- Semințe de rădăcină de ghimbir
- Un vârf de cardamom.
Metoda de preparare:
- Toate acestea se amestecă cu un amestecător și se toarnă apă fiartă.
- Apoi, 50 grame de suc de portocale, 8 grame de suc de lamaie și miere se adaugă la bulionul preparat.
- Bea o băutură răcită.
Ginger cocktail la domiciliu
ingrediente:
- mărunt rădăcină de ghimbir tocată
- 20 ml sirop de zahăr
- 3 linguri. suc de lamaie
- 60 ml de vodcă
- gheață.
Metoda de preparare:
- Puneți primul ghimbir (cantitatea - la gust) - trebuie să fie ușor frământat pentru a face sucul.
- Apoi se toarna gheata pe partea de sus, apoi sirop si vodca.
- Puteți să preparați versiunea non-alcoolică.
- Pentru aceasta, în loc de vodcă, se adaugă suc de ananas.
Lemon Ginger Drink
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 2 cm;
- suc de lamaie - 60 ml;
- miere - 1 linguriță;
- apă - 1 l.
Mod de preparare:
- Luați o bucățică de rădăcină de ghimbir, curățați-o și frecați-o cu o răzătoare fină.
- În forma rasă apare aproximativ 2 linguri.
- Pentru ei se adaugă 60 ml de suc de lamaie, o lingură de miere și se toarnă întregul amestec cu apă clocotită.
- Lăsați să insiste pe oră.
- Ceaiul de ghimbir este gata
Ceai cu ghimbir și portocaliu
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 2 cm;
- mentă - 1 lingură. lingură;
- cardamom - 1 vârf;
- suc de lamaie - 85 ml;
- suc de portocale - 50 ml;
- apă fierbinte - 1 l;
- miere - la gust.
Mod de preparare:
- Curățați, tăiați fin ghimbirul.
- Adăugați la ea cardamom, menta și amestecați totul într-un blender.
- Apoi, turnați amestecul cu apă clocotită și lăsați-o să se fierbe timp de 30 de minute.
- Împingeți-l, dați puțin să răcoriți băutura, apoi adăugați suc de lamaie și portocală.
- Mierea adaugă la gust.
- Această variantă de ceai este de preferat să bea frig, nu numai că arde grăsime, dar, de asemenea, se reface bine în căldură.
Ginger Green Tea
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 2 cm;
- ceai verde - 3 linguri;
- apă - 1 l;
- miere - la gust.
Mod de preparare:
- O mică bucată de coajă de rădăcină de ghimbir și tăiați în felii subțiri.
- Faceți imediat ceai verde.
- Când se prepară ceaiul, se adaugă felii de ghimbir și se lasă timp de încă 5-10 minute.
- Strângeți ceaiul printr-un filtru și turnați în cupe.
- Dacă doriți, adăugați niște ceai la ceai.
Ginger limonada
ingrediente:
- lămâi - 3 bucăți (mari);
- ghimbir (proaspat si tocat) - 3 linguri;
- miere - 4 linguri (poate fi mai mult);
- apă - aproximativ 3 litri
Metoda de preparare:
- Strângeți sucul din lămâie folosind o duza specială pentru fructe citrice, o furculiță simplă sau clești speciali (uitați-vă la imagine) sau pur și simplu cu mâinile.
- Strângeți sucul rezultat și aruncați oasele.
- Pentru a găti un litru de limonadă delicioasă de ghimbir, luați o bucată de ghimbir de dimensiunea unei creme mici.
- Pielea de ghimbir trebuie tăiată foarte subțire.
- Personal, l-am răsturnat cu totul, la fel ca pielea de pe cartofi noi.
- Răsturnați ghimbirul cu un cuțit sau frecați-l cu un răzuitor fin.
- Se toarnă ghimbirul de ghimbir gătit cu un litru de apă, se aduce la fierbere (dacă doriți, adăugați menta, spargeți-l în bucăți mici) și lăsați-l să se răcească totul puțin.
- Sau puteți pur și simplu să turnați apă fiartă peste ghimbir și să o preparați într-un termos.
- Nu văd timpul aici.
- Puteți să preparați o oră sau două, nu este atât de important.
- Când perfuzia noastră este puțin sub răcire, adăugați suc de lamaie.
- Cât de mult să adăugați depinde de dvs.
- Dacă doriți ca limonada să se termine, adăugați mai mult suc de lamaie.
- Când băutura răcită se răcește la aproximativ patruzeci de grade, adăugați miere.
- În acest fel vom economisi toate proprietățile benefice ale mierei.
- Adăugați miere la gustul dvs., pentru că cineva iubește băutura dulce, și cineva - nu.
- Ochelari frumoși, adăugați gheață și decorați-le cu felii de lămâie și crengi de menta.
- Ce altceva este băutură bună de ghimbir, deci are multe opțiuni.
- Puteți face o perfuzie puternică de ghimbir, și apoi diluați-o numai cu apă scânteietoare sau apă fiartă.
- Dacă doriți ca băutura pe care o pregătiți să aibă o culoare frumoasă, atunci adăugați șofran sau turmeric la ghimbirul de ghimbir.
Ginger limonada
ingrediente:
- lamaie 4 buc.;
- portocaliu 2 buc;
- ghimbir 60 g;
- apă 100 ml;
- apă minerală 500 ml;
- mierea după gust
Metoda de preparare:
- În primul rând, trebuie să pregătim fructele citrice pentru a da cât mai mult suc în timpul gătitului.
- Pentru a face acest lucru, fiecare lămâie și portocalie ar trebui să fie ușor încălzite în cuptorul cu microunde timp de 10-15 secunde și apoi să fi rulat-o pe masă cu o presiune moderată.
- Acum, se taie în jumătate citrice, stoarce sucul de la ei (până acum fără fanatism) și pus într-o cratiță.
- Este mai bine să tăiați chiar deasupra tăvii, astfel încât să nu pierdeți mililitrii prețioși de suc care vor să se grăbească atunci când faceți tăietura.
- Vom spăla rădăcina de ghimbir, dar nu o vom clarifica: totuși, limonada noastră de casă va trebui să fie drenată înainte de servire.
- Se taie ghimbirul în felii subțiri și se toarnă într-o cratiță cu lămâi și portocale.
- Puneți cratița pe foc mediu și aduceți amestecul la fierbere.
- Acum reduceți căldura și lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute.
- Dacă se dorește, se adaugă 100 ml de apă, astfel încât lichidul să acopere coaja.
- Lăsați limonada ghimbir rece.
- Acum trebuie să stoarceți cât mai mult suc de la fiecare jumătate de lămâie și portocaliu posibil.
- Puteți separa pur și simplu pulpa de coaja, crusta pentru a arunca afară și stoarceți tot sucul din celuloză cu tifon.
- Băutura este filtrată prin tifon și un filtru, astfel încât să nu pătrundă pietre și piese de ghimbir în băutura finită.
- În sfârșit, concentratul se toarnă într-un decantor și se diluează cu apă rece, spumante.
- Apa este mai bine să alegeți nu minerale, ci doar cu gaz, pentru a nu strica gustul.
- Nu uitați să adăugați niște gheață și decorați geamul cu o felie de lămâie
Lămâie rapidă pe bază de sirop de ghimbir
ingrediente:
- apă 250 ml;
- ghimbir 250 g;
- zahăr 200 g;
- lamaie 1 felie.
- sirop la gust;
- lamaie 1 buc.;
- apă 500 ml.
Metoda de preparare:
- Să începem cu prepararea de sirop, deoarece acesta este baza acestei rețete.
- Ghimbirul este mai bine să se pregătească în avans, pentru a nu pierde momentul în care trebuie să fie adăugat la sirop.
- Vă sfătuim să-l frecați cu un răzuitor: astfel el va da mai mult suc, în timp ce curățarea rădăcină este opțională.
- Zaharul amestecat cu apa rece si setat pe foc mediu.
- Așteptăm să se dizolve complet zahărul și, de îndată ce siropul începe să fiarbă, reducem căldura la minimum.
- Adăugați ghimbirul ras în sirop și gatiți amestecul timp de aproximativ 20 de minute.
- Acum, siropul trebuie să fie drenat și răcit.
- Acest preparat va fi suficient pentru aproximativ o săptămână și jumătate de preparare zilnică de limonadă: tot atât de mult va fi depozitat sirop, dacă nu este închis în borcane sterile.
- Acum trebuie să strângeți sucul unei lamige în apă curată.
- Ceea ce este recomandat pentru această rețetă este că puteți imediat să toarnați apă în ochelari și să strângeți sucul direct în ele.
- Nu uitați de un mic truc cu un cuptor cu microunde și de rulare pentru a crește cantitatea de suc stoarse.
- Rămâne să turnați siropul în ochelari, adăugați gheață și serviți la masă
Limonadă Ginger fără gătit
Limonada fără gătit este mai mult ca un suc de citrice diluat sau apă infuzată cu lămâie. Se poate face în doar 2 minute, dar în gust nu este inferior celui mai dificil de pregătit omologii.
ingrediente:
- lamaie 1 buc.;
- portocaliu 1 buc.;
- apă 1 l;
- Ginger 60
Metoda de preparare:
- De fapt, se poate arunca doar câteva plăci de ghimbir în apă, dar nimeni nu vrea să aștepte până când rădăcina renunță la sucul său, așa că îl extragem în avans.
- Răzuiți rădăcina rasă și încercați să strângeți cât mai mult suc într-o carafă de apă.
- De asemenea, stoarcem sucul de citrice acolo, pregatindu-le inainte intr-un mod deja cunoscut de dumneavoastra.
- Nu credeți - limonada instant ghimbir este gata
- Două bucăți de gheață - și nimeni nu va ști că această capodoperă culinară ți-a luat câteva minute.
Ginger limonada
ingrediente:
- lamaie - un singur lucru
- miere - trei, patru linguri
- un mic turmeric - un sfert de lingurita
- apă (fiartă) - un litru și jumătate
Metoda de preparare:
- Ne pregătim produsele.
- Lămâia se spală și se arde cu apă clocotită.
- Spălați ghimbirul, tăiați o bucată de dimensiunea dorită și curățați-o.
- Apoi, gratuiți această bucată de ghimbir pe o răzătoare fină, îndepărtați pielea de la lamaie.
- În alte rețete, zestul nu este folosit, dar prefer să îl adaug, se dovedește mult mai gustos.
- Acum trimiteti lamaie si ghimbir la tigaie, stoarceti sucul de lamaie, adaugati un pahar de apa.
- Aduceți la fierbere.
- După fierbere, adăugați curcuma și lăsați-o să fiarbă câteva minute.
- Se răcește ușor și se adaugă miere, se filtrează, se adaugă cantitatea rămasă de apă și se trimite la frigider.
- Iată o rețetă atât de simplă.
- Datorită prezenței a două produse utile, cum ar fi ghimbirul și lamaia în băutură, devine nu numai gustos, ci și util.
- Miere de ghimbir este, de asemenea, un afrodiziac puternic, deci folosiți-l pentru sănătate.
Zmeură de ghimbir de zmeură
ingrediente:
- Zmeură - 1,5 cesti
- Cimbru - 1-2 sprigs
- Ghimbir - 1 cm
- Zahăr - 3 linguri. linguri
- Apă minerală cu gaz - 1,5 l
Metoda de preparare:
- Coaja și coaja de ghimbir.
- Mentă și cimbru pune într-un mortar, acoperă cu o lingură de zahăr și lire.
- Zmeura se amestecă cu o furculiță.
- Combinați zmeura, menta și ghimbir într-un borcan, adăugați zahăr și lăsați să se infuzeze.
- Dacă este necesar, luați o lingură de bază, puneți-o într-un pahar și adăugați apă minerală.
Ginger limonada (reteta americana)
ingrediente:
- 5 lămâi
- proaspătă rădăcină de ghimbir (≈ 6-8 cm)
- 1 lingura. zahăr (sau miere)
Metoda de preparare:
- Să stoarcem sucul din lămâi, să scăpăm de oase.
- Tăiați pielea din rizomii de ghimbir.
- Nathrem ghimbir pe un răzătoare fin (ar trebui să facă aproximativ 3 linguri de ghimbir ghimbir).
- Într-o bucată mică, amestecați unul și jumătate de cești de apă, suc de lamaie, ghimbir și zahăr (miere). Citește mai mult: o rețetă delicioasă pentru prepararea băuturilor calde.
- Aduceți la fierbere și lăsați la foc mic timp de aproximativ douăzeci de minute.
- Strângeți amestecul fierbinte și scoateți-l timp de o oră în frigider.
- Se toarnă limonada de ghimbir răcită în ochelari.
- Se diluează cu apă rece sau apă minerală nesăminte carbonată, garnisit cu lamaie și se pregătește o băutură de vară răcoritoare.
12 băuturi din ghimbir. Băutură de ghimbir fierbinte și rece
Ginger drink - ceai de vitamine bazat pe rădăcină de ghimbir, cu adaos de ingrediente naturale.
Pentru a face ceai, utilizați coloana verde, uscată sau măcinată.
Ca ingrediente cele mai active pentru pierderea in greutate, scortisoara, lamaie, castravete si miere se adauga la ceaiul de ghimbir.
Ierburile aromate și bucățile mici de fructe uscate conferă gustului și gustului unic băuturii.
Ginger Slimming Drink Rețetă
Ghimbir cu scorțișoară
După douăzeci de grame de rădăcină, aruncați un termos, turnați apă clocotită, adăugați puțină scorțișoară și lăsați să stea timp de douăzeci de minute. Apoi, se filtrează și bea fierbinte douăzeci de minute înainte de a mânca.
Ginger bea cu usturoi
Rețeta de ardere. Douăzeci de grame de ghimbir uscat amestecat cu trei grame de usturoi tocat. Umpleți amestecul de ardere cu 300 ml apă clocotită. Stai la cincisprezece minute, filtrează și bei.
Kefir Ginger Bea
Și o rețetă mai eficientă pentru a combate apetitul: mănâncă 30 g de ghimbir, se toarnă 300 ml de chefir 1% și se poate bea. Excelent plus față de micul dejun sau cină.
Castravete Ginger Drink
Pentru a face un smoothie castravete aveți nevoie de: 20 g de ghimbir + castravete proaspăt tăiate în formă fină + un pic de verdeață și un pic de sare. Toate se amestecă într-un blender. Apoi se toarnă trei sute de mililitri de kefir la sută. Se pregătește dieta.
Băuturi ghimbir fierbinți (pentru iarnă și toamnă)
Ginger & Honey Drink
Orange - 4 fructe
Rădăcină de ghimbir - 1 tăiat
Miere - 2 lingurițe.
Apă fierbinte - 200 ml
Strângeți sucul din portocale, adăugați ghimbirul curățat și tăiat, adăugați apă fiartă și lăsați-o să se răcească puțin. După răcire, adăugați mierea la gust.
Ginger băutură de lamaie
Rădăcină de ghimbir - 4 lingurițe
Miere - 8 lingurițe
Suc de portocale unic
Suc de lămâie
Scorțișoară - 1 băț
Anise - 1 stea
Apă fierbinte - 700 ml
Răstește rădăcina de ghimbir, se amestecă cu suc de portocale și lămâie, se adaugă scorțișoară, anason și se toarnă apă fiartă. După răcire, adăugați miere. Infuzați băuturi pentru a bea pe parcursul zilei.
Încălzirea ceaiului cu ghimbir și miere
Apă fierbinte - 1 litru
Ghimbir - 4 cm
Orange - 1/2 bucăți
Menta - 1 grămadă
Miere - 2 linguri
Scorțișoară - 1/3 Art. linguri
Într-o cratiță cu apă, aruncați ghimbirul decojit și tocat, portocalele și menta, adăugați scorțișoară. Se aduce la fierbere și se lasă să se răcească timp de 10 minute. Adăugați miere. Beți în timpul zilei un pahar, nu mai mult de 600 ml pe zi.
Infuzia este potrivită atât pentru iarnă, cât și pentru vară. În vreme rece, beau o băutură de ghimbir fierbinte pentru un efect de încălzire, și în vreme caldă - într-o răcire, pentru a stinge setea lor. Gustul băuturii devine perfect în a doua zi.
Ginger băutură rece
Ghimbir proaspat - 1-2 felii (0,5 cm)
Apă - ¾ ceasca
Lapte - ¼ ceașcă
Miere - 1 linguriță
Se toarnă apă într-o cratiță, se aruncă ghimbir și se fierbe timp de 2 minute sub capac. Apoi, turnați laptele și așteptați până se fierbe. Apoi scoateți din căldură și turnați într-o ceașcă. După răcire, adăugați miere.
Rețeta este bună pentru ameliorarea simptomelor la rece și ca antiseptic.
Ginger decoction
Ghimbir - 15 g
Apă - 300 ml
Ceaiul negru - un ciupit
Miere - 1 lingura
Se toarnă apă fiartă pe coloană vertebrală și se fierbe câteva minute. Apoi scoateți din căldură, adăugați un vârf de ceai negru și așteptați câteva minute până ce se prepară. Apoi strângeți supa, puneți lamaie și miere ca gust. Băutură caldă cu ghimbir este gata. Poate fi utilizat pentru a trata răcelile.
Ginger Drink pentru imunitate
Ghimbir proaspat tocat - 130 g
Scorțișoară - 2 bastoane sau măcinate (1 linguriță)
Piper negru - 6 mazăre
Carnație - 4 lucruri
Nutmeg întreg - ½ bucăți
Apă - 270 g
Zahăr - 300 g
Miere - 2 linguri
Suc de lămâie - ½ lingură
Ginger turnă apă. Adăugați zahăr, piper, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și fierbeți timp de 20 de minute până la ghimbir moale. Apoi, se răcește, se tulpină, se adaugă lamaie și miere. În final, ar trebui să obțineți aproximativ 400 ml de sirop, care poate fi folosit ca aditiv la ceai.
Băuturi ghimbir rece (pentru primăvară și vară)
Refreshing Ginger Ale
Ginger - 300 g
Zahar - 10 linguri
Apă - 1,5 litri
Menta - 1 grămadă
Lemon - 4 felii
Apă minerală - opțională
Se toarnă ghimbirul ras, zahărul în apă și se fierbe timp de 30 de minute sub un capac închis. Se răcește și se toarnă siropul în sticlă. Înainte de a servi, turnați câteva linguri de sirop de ghimbir într-un pahar și adăugați apă minerală. Se amestecă amestecul, se decorează cu o felie de frunze de lămâie și menta. Poate fi depozitat în frig timp de o săptămână.
Reîmprospătarea cu suc de lamaie
Melissa - 1 lingurita
Ginger - 10 felii
Zahăr brun - 1 linguriță.
Ice - 1 cub
Suc de lămâie
Apă fierbinte - 1,5 litri
Sucul de lămâie, balsamul de lamaie și ghimbirul se toarnă apă fiartă. După 10 minute, scoateți frunzele de balsam de lamaie și adăugați zahăr (la gust). Serviți o băutură de răcire cu un cub de gheață.
Rădăcina este stocată în frigider timp de cel mult o săptămână, după care începe să-și piardă proprietățile valoroase. Este imposibil să folosiți celofanul în timpul depozitării, înfășurați coloana vertebrală într-un șervețel de hârtie uscat și puneți-l pe ușa frigiderului. Atunci când cumpără, să acorde o atenție la prospețimea de ghimbir. Ar trebui să fie strâns la atingere, fără pete, culoare nisip ușor.