Cranberries la temperatură

Chiar și strămoșii noștri au folosit afinele ca o febră. În prezent, farmaciile oferă un număr mare de medicamente care ajută la reducerea temperaturii înalte, prin urmare, mulți au uitat complet de proprietățile afinelor. Dar justiția ar trebui să triumfe și am decis să dedicăm această conversație acestui subiect.

Fructele de afine conțin pectină și taninuri, flavonoide, o cantitate mare de vitamine (P, C) și microelemente valoroase (potasiu, magneziu și iod). Pe bază de fructe de pădure, sunt pregătite o mulțime de mijloace care ajută la reducerea căldurii, totuși este necesar să se cunoască unele dintre subtilitățile de preparare a băuturilor, deoarece sub influența temperaturilor ridicate se evaporă majoritatea substanțelor utile.

rețete

Pentru tratamentul bolilor asociate febrei înalte, experții recomandă să beți 1 cești de suc de afine de trei ori pe zi. Pentru a pregăti această băutură ar trebui să ia un pahar de fructe de padure, clătiți-le bine și stoarce. Sucul care rezultă trebuie turnat într-un recipient curat și se toarnă tortul cu un litru de apă și se fierbe câteva minute. După ce bulionul trebuie amestecat cu suc, adăugați zahăr la gust, ci mai degrabă miere și amestecați. Băutura este gata!

De asemenea, puteți reduce căldura cu sucul de afine proaspăt stoarse amestecat cu miere (pentru un pahar, una sau două lingurițe de miere). Beți o băutură trebuie să fie de mai multe ori pe zi timp de un sfert de oră înainte de mese pentru 1/2 ceasca.

La temperaturi ridicate, un cocktail format din suc de merișor și sfeclă de zahăr în raport de 1: 1 ajută, de asemenea. Această băutură este recomandată să ia 1/4 cană de 3 ori pe zi.

Cranberries amestecat cu zahăr va ajuta la reducerea febră la un copil. Această metodă de tratament este adecvată numai pentru copiii cu vârsta mai mare de un an, deoarece introducerea afinelor în dieta unui copil poate provoca dezvoltarea unei reacții alergice.

Cranberry: contraindicații

Cranberries sunt bogate în acizi organici. Acesta este motivul interzicerii utilizării afinelor de către persoane care suferă de ulcere gastrice și duodenale. Nu trebuie să vă bucurați de agenții care conțin afine cu intoleranță individuală la componentele care alcătuiesc afinele. Chiar dacă nu intrăți în categoria de risc, înainte de tratamentul cu mijloace aparent de siguranță ale medicinii tradiționale, nu uitați să consultați un specialist.

Cranberries la temperatură

Unul dintre cele mai faimoase fructe de padure vindecatoare este afinele. Aceasta este cea mai des utilizată pentru răceli și temperaturi ridicate. Această alegere este explicată, mai presus de toate, compoziția de afine. Nu este mai puțin decât în ​​diferite citrice vitamine C, există vitaminele B, A și K. De asemenea, conține fructoză, glucoză, acizii malici și citrici, flavonoide (acțiune antibacteriană), săruri de potasiu, iod și multe altele. Cranberry este utilă și nu numai pentru a reduce temperatura, se recomandă să se reducă edemele și tensiunea arterială, pentru a consolida pereții vaselor de sânge, pentru a reduce colesterolul. În timpul unei fructe de pădure reci sunt cu adevărat de neînlocuit, pentru că în acest moment avem mai mult decât oricând nevoie de un aflux de vitamine și substanțe benefice și, de asemenea, ne întărește imunitatea. Are afine și un efect antipiretic pronunțat, precum și un efect tonic și răcoritor. Singurul "dar": nu ar trebui să abuzezi de afine și băuturi de la acele persoane care suferă de diverse boli inflamatorii ale intestinului și stomacului.

Pentru a reduce temperatura, puteți găti un suc delicios și ușor de afine. Această băutură ne va încânta cu un conținut ridicat de acid ascorbic, care este deosebit de important pentru durerile de gât sau gripa. Rețeta de a face o băutură este foarte simplă și nu necesită mult timp. Pentru sucul de afine, trebuie să pregătiți următoarele.

ingrediente:

• cinci linguri de zahăr granulat;
• două pahare de merișoare proaspete sau congelate;
• doi litri de apă.

Cum să faceți o băutură

Spălați fructele sub apă rece (dacă aveți afine înghețate). Bomboanele proaspete pot fi procesate imediat. Într-un vas din plastic sau email, frământați afinele cu o lingură de lemn sau tolkushki. După aceasta, este necesar să se separe sucul de afine de restul de berrycake. Pentru a face acest lucru, filtrați sucul prin tifon sau sită mică. După ce este necesar să se înmoaie tortul de afine stoarse în apă fierbinte și umple-l cu zahăr. Se aduce la fierbere, se amestecă și se lasă timp de cincisprezece minute pentru a infuza băutura. Apoi, filtrați sucul într-o cană printr-o sită, adăugați sucul de afine pur, amestecați-l. Morse e gata.

La temperaturi ridicate sau pur și simplu cu răcit, sucul de afine este mai bine să beți într-o formă încălzită, umplând băutura cu miere (în cazul în care acest produs nu este alergic). De obicei, o astfel de băutură este folosită cel mai adesea în perioada rece, dar va beneficia și în sezonul fierbinte. Sucul de afine va avea un efect tonic, ajută la scăderea edemului, deoarece merișorul este, de asemenea, un excelent diuretic.

Cranberries la temperatură

Cranberries sunt o boabe populare în latitudini nordice. Acesta este un depozit întreg de vitamine și substanțe nutritive. Cranberries pentru raceli sunt utilizate cu succes, atât proaspete, cât și în compot, băuturi fructe. Are proprietăți antipiretice și de întărire. Cranberries sunt utile pentru a lua nu numai pentru boala, dar, de asemenea, pentru prevenirea acesteia.

Este posibil să afine la o temperatură

Cranberries la o temperatură nu numai posibilă, dar necesară pentru a utiliza. Mai întâi de toate, acest fructe de padure este grozav pentru a face băuturi din fructe. Sucul de afine poate reduce intoxicația corporală și permite pacientului să transpire abundent. Acest lucru contribuie la scăderea temperaturii.

Cranberries și toate băuturile din ea pot spori efectul de medicamente care sunt utilizate la o temperatură sau orice frig.

Eficiența boabelor din nord se manifestă nu numai prin reducerea temperaturii. De asemenea, ea:

• reduce activitatea microflorei patogene;
• compensează pierderile de apă din organism;
• calmează tusea și iritația neplăcută în gât.

Toate aceste rezultate facilitează foarte mult starea pacientului, precum și accelerează recuperarea. În plus, băuturile din fructe de afine și decocturile conferă rezistență și sporesc vitalitatea. Ajută organismul să lupte împotriva bolii.

Beri de nord ajuta perfect pentru a scapa de urmatoarele simptome:

• dureri de corp și slăbiciune;
• tuse și durere în gât;
• nas curbat;
• febră.

Prin urmare, utilizarea boabelor roșii de nord pentru răceli este pe deplin justificată. În plus, merișorul ajută la îmbunătățirea apetitului și are un efect analgezic.

În plus față de febră și răceli, băuturile și amestecurile de merișoare sunt excelente pentru tratarea:

• infecții urinare;
• probleme ginecologice;
• stomatită;
• otita media;
• hipertensiune;
• durerile de cap și durerile de dinți;
• oboseala cronică;
• obezitate.

Este important să luați băuturi în mod regulat și să le pregătiți corect. Cu cât afinele sunt mai puțin supuse tratamentului termic, cu atât sunt mai bine păstrate proprietățile benefice. Și, de asemenea, fructe de padure uscate, dacă sunt procesate corespunzător.

Cum se prepară afinele

Pentru a obține o eficiență ridicată, este necesar să pregătiți în mod corespunzător un decoct din acest boabe. Se arată perfect ceaiul din afine. Pentru a fi preparat trebuie să luați afine proaspete, congelate sau uscate și să le tăiați într-un blender. Dacă se presupune că se prepară o cantitate totală de boabe proaspete, atunci va trebui să fie străpuns pentru ca sucul să iasă în evidență. Apoi, turnați apă fiartă și insistați sub capac timp de o jumătate de oră.

Dacă există suc de afine gata, puteți să-l amestecați cu ceai puternic și să obțineți o băutură de afine de ceai cu multe proprietăți utile.

Contraindicații

Contraindicațiile privind utilizarea afinelor sunt minime. Berry poate fi consumat de aproape toți oamenii, indiferent de vârstă și de patologiile asociate. Dar există categorii de persoane pentru care această metodă de tratament nu este adecvată. Cel mai adesea acest lucru se datorează acidității afinelor. Contraindicații:

• boli ale sistemului genito-urinar;
• probleme la rinichi;
• boli ale sistemului digestiv;
• probleme cu scaunul.

Dacă aveți una sau mai multe boli, ar trebui să utilizați cu atenție acest produs și este mai bine să consultați un medic. Și, de asemenea, experții nu îi sfătuiesc pe cei care au gută sau sarcină cu toxemie puternică pentru a avea o boabe de nord.

Cel mai adesea, afinele nu sunt potrivite pentru persoanele care au gastrită cu aciditate ridicată, precum și cu boli ulceroase ale tractului gastro-intestinal.

În ceea ce privește copilăria, pediatrii nu sunt sfătuiți să intre în dieta copiilor de cranberries până la un an. După un an, cantitatea de afine din dietă ar trebui să fie destul de mică, adică 10 grame pe zi. Asigurați-vă că monitorizați reacția copilului. Alergiile pot apărea, de asemenea, la afine, și, prin urmare, ar trebui să se acorde atenție pielea. Când alăptați trebuie să se consulte cu un specialist despre introducerea afinelor în dietă ca medicament sau agent de întărire.

Cranberry Morse Rețete pentru rece

Morse - băutura principală, care este făcută din fructe de pădure. Are efecte antipiretice și de restabilire a organismului. Dacă este pregătită în mod corespunzător, atunci o persoană bolnavă cu o temperatură poate bea cât de mult vă place în timpul zilei, ceea ce va ajuta la restabilirea echilibrului de apă în organism și la menținerea temperaturii sub control.

Sucul de afine este o reteta simpla:

1. Luați 300-400 de grame de fructe de padure proaspete.
2. Puneți un vas de email.
3. Împușcați într-o masă aproape de piure de cartofi.
4. Puree stoarce sucul de a fi separat.
5. Se toarnă piureul cu 1,5 litri de apă.
6. Pentru a fierbe.
7. Tulpina de băutură rezultată.
8. Se dizolvă în el 180 de grame de zahăr.
9. Imediat ce sucul se răcește, se adaugă sucul stoarse din cartofi piure.

Există o altă rețetă simplă pentru prepararea băuturilor din fructe, dar fără fierbere. Reteta este simpla:

1. Luați fructe proaspete sau congelate.
2. Clătiți cu apă clocotită.
3. Se transformă în cartofi piure.
4. Adăugați apă fiartă, dar răcită, astfel încât culoarea băuturii să fie roșu aprins.
5. Strain.
6. Adăugați miere

Bea fără fierbere ajută la menținerea cantității maxime de vitamine și nutrienți.

Suc de afine cu dureri în gât

În angină, este importantă nu numai scăderea temperaturii, ci și îndepărtarea florei patogene din zona gâtului. O rețetă populară pentru dureri în gât:

1. Strângeți un pahar de suc de afine.
2. Adăugați 3 linguri de miere.
3. Luați în interiorul unei linguri sau aluneca.

În plus față de o astfel de băutură, puteți bea un suc de afine simplu. Garglingul cu Morse ajută la reducerea durerii, reduce inflamația și atenuează principalele simptome.

Principala substanță care este implicată în lupta împotriva anginei este triterpentina. Acestea sunt antibiotice naturale care fac parte din afine și sucul său. Aceste substanțe ajută la lupta împotriva acestor microorganisme:

În cazul garguirii și al ingerării, procesele inflamatorii sunt oprite. Aceasta împiedică răspândirea infecției în tractul respirator inferior. Astfel, nu există complicații cum ar fi pneumonia sau abcesele.

Morse pentru a consolida sistemul imunitar

Pentru a întări imunitatea, atât sucul de merișor clasic, cât și băuturile diverse cu adăugarea de alte fructe și fructe de pădure sunt potrivite.

Puteți folosi un amestec simplu de fructe de padure proaspete, care sunt zdrobite într-un blender și amestecate cu miere într-un raport de unul la unu.

Și, de asemenea, pentru a consolida sistemul imunitar este util în fiecare zi pentru a bea 100 ml din următorul cocktail:

1. Ia cranberries.
2. Grind într-un blender.
3. Se diluează cu apă rece fiartă într-un raport de 1 la 1.
4. Adăugați niște miere.

Bautura de ghimbir de afine este, de asemenea, mare:

1. Se prepară ceai verde 1 lingur.
2. Adăugați ghimbir, puțin scorțișoară, 2 floare de cuișoare și 2 ciuperci de cardamom.
3. Grind cranberries și adăugați la ceai.
4. Adăugați 3 felii de lămâie.
5. Răciți ceaiul și apoi adăugați miere.

Combinația de afine cu citrice va oferi protecție suplimentară sistemului imunitar. Pentru această rețetă, trebuie să luați 200 de grame de merișor, precum și o bucată de lămâie și portocală și o lingură de miere. Citricele trebuie tăiate și apoi zdrobite împreună cu afinele într-un blender. Adăugați miere și amestecați totul. Luați de 3 ori pe zi o linguriță. Se poate dilua cu apă și bea.

Dar în ceea ce privește conținutul de vitamine, sucul de fructe este în primul rând, care este făcut exclusiv din afine. Puteți folosi fructe de padure congelate, deoarece își păstrează și proprietățile.

concluzie

Cranberries pentru raceli este un mare ajutor pentru a reduce temperatura și pentru a restabili echilibrul de lichid în organism. Acest boabe de nord este un depozit de vitamine, precum și minerale și diverse componente benefice. Fructe acrite pot opri și inhiba dezvoltarea microflorei patogene, au proprietăți antiinflamatorii și analgezice.

Cel mai adesea, afinele sunt folosite sub formă de mors. Aceasta este o băutură minunată, care este iubită atât de adulți cât și de copii. Pregătirea este simplă, iar efectul vindecător și de restaurare este imens. În plus față de băutura de fructe, este posibil să se facă ceai cu un boabe sau pur și simplu amestecați-l cu miere.

Ce suc să gătească la o temperatură

Frisoanele, durerile corpului, slăbiciunea și durerile de cap din cauza răcelii, cad, de regulă, în cel mai inoportun moment. Și dacă boala distruge toate planurile, atunci vrei să scapi de ea cât mai repede posibil, consumând suc de fructe de boabe de la coacăze, afine și afine la o temperatură în pat. Excesul de băut ia bacteriile patogene din organism, iar dacă băuturile sunt îmbogățite cu vitamine, atunci o lovitură dublă asupra gripei nu-l va lăsa nici o șansă.

Știm cu toții că, pentru a aduce temperatura în jos, pacientul trebuie să transpire bine. În acest sens, se construiește principiul acțiunii tuturor pulberilor de farmacie pentru răceli și gripa. Cu toate acestea, compoziția chimică poate fi înlocuită cu un remediu natural excelent, a cărui eficacitate a fost testată nici măcar de ani de zile, dar de secole.

Băuturile din fructe de berry în medicina tradițională au fost folosite în diferite boli, deoarece cea mai bogată compoziție de fructe de pădure și grădină ne permite să oferim o gamă largă de acțiuni terapeutice sănătății noastre. În plus, atunci când temperatura corpului este atârnată, este atât de important să consumăm o cantitate mare de lichid pentru a proteja organismul de deshidratare, ceea ce face decocțiile delicioase de fructe de pădure cu un bang.

Este posibil să suc de afine la o temperatură pentru copii

Sucul de afine este primul remediu popular care vine în minte dacă cineva de acasă are febră. Această boabe roșii acri, care se dezvoltă în principal în pădurile nordice mlaștină, este cea mai bogată sursă de acid ascorbic, ceea ce îl face principalul luptător împotriva răcelii și febrei.

Un astfel de suc la o temperatură poate fi dat să bea chiar și unui copil de peste 12 luni. Cu toate acestea, copiii mai mici nu ar trebui să fie incluși în dieta băuturilor din orice boabe roșii înainte de vârsta de opt până la nouă luni.

Dacă tot decideți să dați miezul fructelor afumate la temperatură, atunci ar trebui să fie ținute câteva minute pentru un cuplu, apoi frecați în piure împreună cu zahărul și diluați cu apă fiartă până la culoarea roz deschis.

Dar toți pediatrii, într-o singură voce, insistă asupra amânării suplimentelor de merișor până la prima zi de naștere, după care doza zilnică de afine nu trebuie să depășească 10 g, iar boabele ar trebui tratate termic. Ei bine, după trei ani, puteți trata proaspăt copiii cu merișor de merișor de zahăr și de meri de merișor.

Cum se face o băutură de fructe pentru copii

ingrediente

• Zahăr granulat - 120 g;
• Cranberries proaspete (congelate) - 1,5 linguri;
• Vanilie - 1 linguriță;
• Coaja de lămâie - ½ st.l.
• Apă -2 l;

preparare

1. Se spală fructele sub apă și se usucă puțin, apoi frăminați afinele cu zahăr tolkushkoy astfel încât sucul să iasă.
2. După aceea, se amestecă masa de fructe cu coaja de lamaie și vanilie și se toarnă apă, se pune pe foc mediu. Se fierbe sucul de afine într-un recipient din oțel sau ceramică smalț.
3. De îndată ce apa din oală începe să fiarbă, opriți căldura, amestecați bine toate ingredientele din sucul de fructe și lăsați băutura să stea o jumătate de oră sub capac.
4. După ce așteptați un timp fix, transformăm sucul în tifon și băut căldura de la temperatură și frig.

Aroma de lămâie deschisă, cu un nor delicat de vanilie, conferă băuturii un farmec deosebit.

În mediul culinar există mai multe tactici de preparare a băuturilor de fructe de fructe de padure. Toate aceste metode pot fi pe bună dreptate considerate disprețuitoare, deoarece scopul Morse este de a aduce beneficiul persoanei la maximum, ceea ce este foarte important pentru răceli și temperaturi.

Salvați toate proprietățile vindecătoare și elementele acestor daruri ale naturii sunt posibile numai fără utilizarea fierbei și fierbei fructelor și prin fierberea apei fierbinți. Tehnologia de preparare a băuturilor din fructe este aplicabilă oricăror varietăți de fructe de pădure, în rețetă numai proporțiile componentelor pot varia, în funcție de dulceața fructului și de aroma sa.

Să ne uităm la mai multe moduri de a face băuturi din fructe de la temperatura diferitelor fructe.

Lingonberry mors la o temperatură

Sucul de sfeclă de suc de lingonberry nu numai că ajută la scăderea temperaturii, dar, de asemenea, dă putere, crește hemoglobina și datorită sfeclei se poate beți chiar și persoanelor cu probleme în tractul digestiv.

ingrediente

• Sfeclă proaspătă - 1 kg;
• Boabe de boabe îmbibate - 1 kg;
• Apă purificată - 3 l;
• Miere - 200 g;

Suc de lingonberry

1. Se taie lingonberries într-un blender, se toarnă bomboane de fructe cu apă rece și se încălzește la o temperatură medie.
2. Între timp, sfeclă decojită trece printr-un juicer. Am aruncat tortul și lăsăm sucul.
3. Acum sucul nostru de lingonberry a fiert și am oprit focul. Și după o jumătate de oră, când apa se răcește ușor, se toarnă bulionul printr-o sită.
4. Sucul de lingonberry rezultat se amestecă cu suc de sfeclă, se aduce la fierbere și apoi se răcește la o temperatură de 40 o C, după care adăugăm miere și amestecăm până la dizolvarea completă.

Suc de zmeură la o temperatură

Se confruntă cu o răceală, de multe ori de multe ori ne întoarcem de multe ori la un alt boabe pentru ajutor, dar deja o grădină de fructe de pădure - o zmeură. Dar ceaiul de zmeură își reduce temperatura la fel de eficient ca sucul de afine?

Fără îndoială, zmeura are avantaje enorme în tratamentul răcelilor. Conținutul imens de vitamina C, efectul diaforetic pronunțat și gustul plăcut fac băutura de zmeură unul dintre cele mai populare mijloace de medicină tradițională.

ingrediente

• Gem de proaspete zmeură - 2 linguri L;
• Apă fierbinte - 1 lingură;
• Zahăr - 1 linguriță;

Cum să gătești suc de zmeură

1. Pentru această băutură de fructe, vom avea nevoie de gem de zmeură proaspătă răsucite cu zahăr care nu a fost tratat termic și depozitat în frigider. Puneți gemul într-un pahar și turnați apă fiartă.
2. După ce amestecați masa de boabe în apă, acoperiți recipientul cu un capac sau farfurie și trageți timp de o jumătate de oră.

În acest timp, sucul se va răci ușor și se va putea bea, mai întâi drenând-o printr-o sită și îndulcind-o la gust.

Suc de lămâie cu temperatură

• Berm două fructe de lămâie, tăiați fiecare în jumătate, apoi stoarceți sucul.
• Crusta de citrice frecat pe un răzătoare fin, apoi 1 lingura. se amestecă coaja cu zahăr (3/4 linguriță), frunze de menta (5-7 buc.), se toarnă 1,2 litri de apă și se fierbe amestecul timp de 5 minute după fierbere, apoi se oprește și se răcește.
• Când decocția atinge temperatura camerei, adăugați suc de lămâie și, dacă doriți, îndulciți mai mult.

Acest suc nu numai că va întări sistemul imunitar, va scadea setea la o temperatură, dar va contribui, de asemenea, la recuperarea rapidă a rezistenței.

Suc de afine la o temperatură

Nu mai puțin eficient în căldură și frisoane este suc de afine. Cu toate acestea, efectul său de vindecare este mai mult îndreptat spre tratamentul organelor respiratorii și a gâtului. Dureri în gât, tuse și bronșită, însoțite de febră mare, se vor retrage repede dacă vă aplecați în mod activ pe această băutură gustoasă timp de câteva zile.

• Luăm 3 cesti de afine proaspete și stoarcem sucul din ele.
• Acum, pentru fiecare pahar de suc de afine, avem nevoie de 1 litru de apă răcită fiartă. Umpleți sucul cu apă, îndulciți-l cu gust de zahăr (aproximativ 5 linguri) și, punând sucul într-un loc răcoros, insistați 12 ore.
• Iar după timpul alocat, băutura de fructe ar trebui să fie încălzită și administrată pacientului.

Există, de asemenea, un mod mai rapid de a găti suc de afine:

• 1,5 cani de afine se toarnă 1 litru de apă, se aduce la fierbere și se oprește.
• Se scurge decoctul printr-o sită, se mănâncă fructele și se amestecă pulpa rezultată cu suc de fructe și se aruncă prăjitura.

Acum rămâne doar să îndulci sucul pentru a gusta și pentru a servi pacientul.

Suc de coacaze la temperatura

Coacăzul este o boabe foarte aromată și gustoasă, iar sucul se dovedește a fi de neegalat și, în plus, îmbogățit cu vitaminele C și D, care, atunci când se folosește o răceală, este pur și simplu necesar pentru un organism slăbit.

ingrediente

• Coacăz negru congelat - 2 linguri;
• Apă purificată - 1,5 l;
• Zahăr granulat - ½ st.;
• Zahar din vanilie - 1 ambalaj (5 g);

preparare

• Coacăzul negru este trecut printr-un măcinător de carne (blender), apoi masa rezultată este măcinată printr-o sită.
• Pasta rezultată este lăsată deoparte, iar piei și semințele sunt umplute cu apă fiartă într-un termos și se lasă timp de 3-4 ore.
• După ce ați așteptat timpul specificat, turnați infuzia prin filtru (tifon, sită), aruncați tortul și amestecați apa îmbogățită cu zahăr, vanilie, pastă de coacăze negre și aduceți-o la fierbere la foc mediu.

Morse este pregătit și îl poți bea. Apropo, în conformitate cu exemplele prezentate, puteți prepara băuturi din fructe din orice boabe. De exemplu, este foarte util la temperaturile de morcovi de la coacăzul roșu, de la viburnum, de berbera și de cătină albă.

Abonați-vă la portalul "Bucătarul dvs."

Pentru materiale noi (postări, articole, infoproducte gratuite) specificați-vă numele și adresa de e-mail

Cranberries la temperatură

Răceala comună este o boală sezonieră care poate fi incapabilă pentru câteva zile, iar pentru complicații poate dura mult timp. Pentru a preveni acest lucru, pentru a combate infecția cu medicamente folclorice, împreună cu medicamentele. Și una dintre cele mai accesibile și eficiente - afine pentru răceli.

Cum se prepară afinele

Această boabe uimitoare are o gamă largă de proprietăți utile datorită compoziției sale unice. Are vitamine și ingrediente antibacteriene. Cranberry are efect antipiretic și este un diuretic moale. Acest lucru vă permite să utilizați cu succes pentru răceli.

În combinație cu zahărul sau mierea, întregi, pudră și sub formă de o varietate de băuturi, afinele vor face apel atît adulților, cît și copiilor. Pentru a vă simți efectul vindecător asupra dumneavoastră, este necesar să preparați corect medicamentul.

Unele reguli care vor ajuta la evitarea erorilor:

1. Fructele trebuie să fie pre-sortate și spălate.
2. Cranberries congelate sunt dezghețate la temperatura camerei.
3. Tratamentul termic trebuie menținut la minimum.

Deoarece afinele medicale sunt cu diferite metode de preparare, tehnologia lor trebuie urmată în toate detaliile.

Înainte de a fierbe boabe pentru frig sau febră, acestea ar trebui să fie frământate în orice mod convenabil - cu un blender, pistil pentru a face cartofi piure sau o lingură obișnuită. Un pahar de apă fierbinte va necesita o lingură de lingură. l. menta afine. Dacă se adaugă zahăr la băutură, trebuie să se facă imediat după fabricație. Dar mult mai util să bei cu miere. Pacienții cu alergie trebuie evitați. Mierea este adăugată atunci când temperatura băuturii scade sub 40 ° C, astfel încât toate avantajele acesteia vor rămâne. Puteți bea imediat toate medicamentele naturale sau le puteți împărți în 2 porții. Nu mai puțin gustoase și eficiente la ceaiurile cu afine și răceală.

Cum se prepară ceai din afine pentru răceli

Există o mulțime de rețete pentru această băutură: atât cu adăugarea de ceai negru obișnuit, cât și cu fructe diverse și chiar mirodenii.

Ceaiul de portocale și de afine este excelent pentru frig și febră. Acest citric portocaliu conține multe vitamine care necesită o boală corporală slăbită. Ceaiul verde, ghimbirul și scorțișoara vor adăuga și efectul lor de vindecare.

• afine - 100 g;
• miere - 2 linguri. l.;
• 1 portocaliu;
• bucată mică de rădăcină de ghimbir;
• pinch sau scorțișoară;
• ceai verde - 1 lingura. l.;
• apă - 1 l.

1. Răstește boabele, frecați rădăcina de ghimbir, tăiați în felii de portocale. Puneți într-o cratiță, adăugați ceai și scorțișoară, amestecați bine.
2. Umpleți cu apă, după fierbere suficient pentru a fierbe timp de 1 minut.

Ceaiul sănătos pentru răceli și febră este gata.

Pentru o altă băutură de vitamine pentru răceli, care include afine, veți avea nevoie de:

• floarea-soarelui uscat - 15 fructe de padure;
• 1 lingura. l. merișoare și miere;
• 1 linguriță. ceai verde;
• apă - 650 ml.

1. Este mai bine să beți o băutură într-un fierbător mare, după ce ați spălat-o cu apă clocotită.
2. Pune toate ingredientele în el, se toarnă apă fiartă și se înfășoară călduros.

După 7 minute, puteți bea ceai.

Suc de afine cu dureri în gât

Medicii se întreabă dacă puteți bea suc de afine cu durere în gât. Opiniile sunt împărțite. Mulți oameni cred că boabe prea acru irită dureri în gât chiar mai mult. Alții consideră că un astfel de produs cu vitamine și antibacteriene poate fi util ca tratament suplimentar pentru această boală gravă. Dar puteți găsi un teren de mijloc și să pregătiți băutura nu este prea concentrată.

Pentru a pregăti o băutură vindecătoare, luați 0,5 cesti de fructe de padure pe 1 litru de apa. Gatiti-le in intregime, adaugand 0,5 cani de zahar timp de 10 minute. Bea sucul sub formă de căldură. Băuturile reci pentru angina pectorală sunt contraindicate.

Suc de afine cu frig

Este un agent terapeutic indispensabil care stinge setea bine și ucide temperatura. Rețete suc de afine cu o mulțime de frig. Puteți alege opțiunea clasică:

1. Un pahar de merișor frământă bine și stoarce sucul.
2. Turnați tortul în apă rece, adăugați zahăr la gust și fierbeți câteva minute.
3. Dați băuturii pentru infuzare și adăugați sucuri brute, care trebuie depozitate în frigider înainte.

Mult mai bine va aduce băutura, preparată fără tratament termic. Astfel de suc de afine este deosebit de bun la temperatura.

Pentru el, boabele piure sunt turnate cu apă în aceeași proporție ca în rețeta anterioară. Adăugați mierea la gust. Puteți bea imediat o băutură.

Reteta pentru afine cu miere rece

O astfel de combinație reușită de ingrediente va ajuta la rezolvarea rapidă a tuturor manifestărilor unei răceli, inclusiv a temperaturii. Boabele piure și miere sunt amestecate în părți egale. Puteți lua un medicament gustos de până la 6 ori pe zi, de fiecare dată consumând 1 lingura. l.

Această rețetă este potrivită pentru cei care au hipertensiune arterială. Exacerbarea hipertensiunii arteriale se observă adesea la rece. În acest caz, există un efect dublu față de amestecul de vindecare. Dar medicamentul hipotensiv trebuie administrat cu prudență.

Este posibil să afine la o temperatură

Boabele au multe proprietăți vindecătoare:

1. O mulțime de vitamine necesare pentru răceală.
2. Antiseptice care vor ameliora inflamația membranelor mucoase și vor preveni dezvoltarea de complicații bacteriene.
3. Componentele diuretice în combinație cu potasiu, care pot îndepărta cu ușurință excesul de lichid din organism.
4. Antioxidanți care pot îmbunătăți organismul.
5. Glicozidele, întărirea mușchiului inimii și în timpul frigului și la temperaturi ridicate, funcționează întotdeauna cu supraîncărcare.

Berry stimulează imunitatea, permițând corpului să facă față bolii pe cont propriu. Prin urmare, consumul de afine la temperaturi ridicate nu este posibilă, ci necesară. Este bun nu numai pentru raceli si gripa, ci si pentru patologiile rinichilor si bolilor organelor feminine, dar ca o completare la tratamentul principal.

Contraindicații

Cranberries pentru răceli nu poate fi folosit de toată lumea. Nu ar trebui să tratați o răceală în acest fel dacă există probleme în tractul gastrointestinal sub forma unui ulcer sau a unei acidități ridicate a sucului gastric. Cu prudență folosită boabe și băuturi din ea în boli ale ficatului și pietre la rinichi. Utilizarea medicamentelor de merișor pentru femeile gravide, mamele care alăptează și copiii sub 3 ani este limitată.

Diabetul este important să se controleze strict cantitatea de zahăr sau miere adăugată, care ar trebui să fie destul de alergic la refuz. Uneori, pe acest boabe există o alergie puternică. În acest caz, tratamentul la rece nu poate fi efectuat.

concluzie

Cranberries pentru raceli este un medicament eficient si un desert gustos. Băuturile din ea pot stinge perfect setea și elimină toxinele din organism. Contraindicații pentru tratamentul afumat destul de puțin, și beneficiul fără îndoială. Dar chiar și în acest caz, este de dorit consultarea unui medic, astfel încât un astfel de tratament să nu dăuneze organismului.

LiveInternetLiveInternet

-Categorii

• gătit (5)
• Anul Nou (3)
• Rețete populare (3)
• Poezii (1)

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-Cititori periodici

-comunitate

-statistică

Rețetă pentru gripa și febră mare.

Rețetă pentru gripa și febră mare.

Totul în natură este pentru om. Trebuie doar să te întorci cu ea. Eliberați-vă de problemele cotidiene și de tulburările urbane. Sunt încântat să ascult colegii, gripa se răspândește la o viteză incredibilă. Da, iar în jurnale tot mai multe au început să vină peste posturile "Sunt bolnav".
Vreau să vă împărtășesc o rețetă care mi-a salvat bunicul și bunicul, mama și tata de febră mare, frisoane și primele semne de gripă.
Există un astfel de bace KLYUKVA numit. În prezent, nu este problematică cumpărarea acestuia la orice supermarket. Am folosit motorul de căutare pentru a găsi o imagine pentru tine și am citit atât de mult despre ceea ce era nou pentru mine că am decis să fac un post despre favoritul meu, cel mai puternic boabe KRYUKVE.

O rețetă simplă.

Un pahar de cranberries, tolkushkoy mash, sau răsuciți într-o mașină de tocat carne.
Câte câteva lingurițe de zahăr, fructe de pădure, pentru a gusta.
Umpleți cu 1 litru de apă fierbinte. Lăsați să se răcească ușor și beți acest suc cald.
În copilărie eram îndreptată spre 1 litru pe zi.
Un adult trebuie să bea 2 litri în timpul zilei.
Și toate fructele de pădure trebuie să mănânce.

Despre cranberries
Cranberry este o planta verde veșnică, cea mai mare parte intră în frunze cu frunze mici de piele și fructe roșii închise. Cranberries sunt larg răspândite în sphagnum și turbării, uneori, formând tufișuri extinse. În subzona taiga de mijloc, este larg răspândită în mlaștinile de sphagnum de pe malul stâng al râului Ob.

Despre beneficiile afinelor din Rusia au cunoscut o lungă perioadă de timp. Este menționată în Domostroi în secolul al XVI-lea. Sucul de afine a fost considerat un "remediu special" pentru tuse, a fost considerat un remediu bun pentru scorbut, plânsurile și ulcerul plâns au fost lubrifiate cu el. Cranberries în Rusia a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile lor tonice, efect antipiretic, capacitatea de a stinge setea lor. Poate că sucul cel mai faimos este sucul de afine, în special util pentru febră și recuperarea bolilor infecțioase și a răcelilor.

Compoziție chimică
În funcție de conținutul de substanțe biologic active și săruri minerale, merișor este unul dintre cele mai utile boabe de pădure. Cranberries conține: potasiu, calciu, magneziu, iod, fier, cupru, argint, bariu, plumb, mangan, vitamina C, K, PP, B1, B2. Bomboanele conțin vaccin glicozidic, flavonoide, acizi triterpenici: acizii ursolici, oleanolici, organici: citric, benzoic, oxoglutaric, chinic; zaharuri (glucoză, fructoză), pectină și coloranți, azot și tanini, fitoncide. Acidul benzoic de afine permite conservarea boabelor pentru o perioadă lungă de timp fără adăugarea de conservanți și fără tratament termic.

Cranberries sunt bogate în substanțe biologic active, există relativ puține zaharuri: glucoză - 2,4%, fructoză - 0,3%. Acizii organici (2,4-3,3%) sunt reprezentați de citric, chinic, benzoic, malic, ursolic și alții. Substanțe pectină -0,7-1,4%, celuloză - 2%, proteine ​​- 0,5%. Conținutul de vitamine (mg / 100 g): C - 10-30; B1 - 0,03; B2 - 0,02; PP -0.1. Compoziția cuprinde minerale merișor de potasiu (116 mg / 100 g), sodiu (12), calciu (14), fosfor (11), fier - 0,6 mg / 100 g merișorul colectate în toamna și primăvara. Cele mai bogate substanțe valoroase, cu excepția vitaminei C, a colecțiilor de primăvară de cranberries. Cranberries, recoltate la începutul toamnei, conțin mai puțin zahăr și alte substanțe biologic active și sunt mai susceptibile la deteriorare în timpul depozitării.

Boabele sunt consumate cu zahăr și miere, pregătesc siropuri, sucuri, băuturi acru.

Proprietăți vindecătoare
Oamenii de știință au ghicit de mult mecanismul acțiunii de vindecare a sucului de afine. Abilitatea de a rezista la infecții cu afine este obligată la o concentrație ridicată de tanin. Rezultatele studiului au demonstrat în mod convingător că consumul regulat de suc de afine împiedică dezvoltarea multor boli infecțioase. Faptul este că taninurile conținute în suc, împiedică introducerea microbilor în celule. Și, cel mai important, sporește efectul oricărui medicament de mai multe ori. Abilitatea cranberries de a spori efectul antibiotice a fost stabilit experimental. Prin urmare, afinele tratează nu numai răcelile, ci și alte boli. De exemplu: Boli ale sistemului genito-urinar. Este cel mai eficient remediu pentru tulburările ale tractului urinar. Dacă urina are un conținut crescut de alcalii, bacteriile se înmulțesc mult mai repede.

Sucul de afine acidifică urina într-un mod natural, împiedicând creșterea agenților patogeni. In plus, studii recente arată că sucul de afine conținut în elemente naturale previn aderența (lipirea) a bacteriilor la peretele tractului urinar și reproducerea ulterioară în inflamația tractului urinar la dezvoltare. Deoarece boabele au proprietăți diuretice și antimicrobiene, merișorul utilizate pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli ale rinichilor, tractului urinar si vezicii urinare ameliorează urolitiazei și inflamația tractului urinar, pentru prevenirea pietrelor la rinichi, leziuni inflamatorii a organelor genitale feminine.

Sucul de afine este folosit împreună cu antibioticele pentru complicațiile postpartum și bolile inflamatorii ginecologice, cistită, nefrite, care sporesc eficacitatea antibioticelor.

Cranberries sunt utilizate în diverse boli ca antipiretice, vitamina și agenți de stingere sete. Materiile prime medicinale în medicina tradițională nu sunt numai fructe, ci și frunze. Păstrele de afine păstrează o sursă de vitamina C. Dar trebuie să le colectați înainte de îngheț, deoarece înghețarea duce la distrugerea acidului ascorbic.

O gamă largă de substanțe minerale determină în mare măsură proprietățile vindecătoare ale afinelor. săruri de potasiu posedă o acțiune blândă diuretic și ajutor în bolile cardio - vascular, rinichi, diverse tulburări metabolice. Iod, mangan și bor contribuie la scăderea tensiunii arteriale. În medicina populară, cranberries sunt folosite ca o bactericidă sete de căldură, antipiretice și tonic agent care îmbunătățește performanța mentală și fizică, sporește apetitul și digerabilitatea alimentelor.

Sucul de afine este dat la pacientii cu dureri in gat, gripa si reumatism. Ca un vasodilatator slab este recomandat pentru utilizare în angina pectorală. În medicina populară, în scopul tratării afinelor prescrise pentru toate afecțiunile rinichilor și ale tractului urinar. Când este prescris pacienților cu albire a sistemului urinar o dietă fără săruri, adăugarea de afine la alimente îmbunătățește gustul și înlocuiește parțial absența clorurii de sodiu. Băuturile din afine au nu numai un efect bactericid independent, dar, de asemenea, sporesc semnificativ activitatea terapeutică a medicamentelor antibacteriene care sunt utilizate pentru a trata bolile rinichilor și vezicii urinare.

Noua cercetare a aratat ca afinele - o sursă unică de protecție împotriva intoxicațiilor alimentare, deoarece are capacitatea de a reduce creșterea numărului de bacterii Salmonella și E. coli, etc în produsele alimentare..

Ca parte a unui nou studiu, prezentat în iunie în cadrul reuniunii anuale a Institutului de Tehnologii Alimentare (SUA), oamenii de știință au adăugat concentratul de merișor la carnea de vită crudă, deja rasfatată de bacterii, care de obicei provoacă otrăvire alimentară. După ce au studiat umplutura, câteva zile mai târziu, cercetătorii au descoperit că, datorită concentratului de merișor în carne, numărul de bacterii patogene - salmanella, Escherichia coli etc. - a fost semnificativ redus.

Oamenii de știință cred că efectul antimicrobian al afinelor are toate șansele ca în viitor să devină un instrument natural și eficient pentru a controla conținutul agenților patogeni din produsele alimentare și pentru a reduce boala.

Cranberries sunt un absorbant de bacterii dăunătoare care provoacă infecții uretrale, ulcere gastrice și boli de gingii. Cranberries datorează această capacitate față de componenta naturală conținută în ea - proantocianidina.

De asemenea, proantocianidinele de afine acționează ca antioxidanți. Datorită conținutului crescut de proantocianidine și antioxidanți per 1 gram de fructe de pădure (care este mai mult decât în ​​orice alt fruct), afinele "reflectă" bacteriile și întăresc apărarea organismului în lupta împotriva antiradicalilor, care sunt cauza multor boli cronice,.

Conform cercetărilor anterioare, publicat în Journal of Food Protection, suc de afine reduce cantitatea de E. coli, Salmonella și alte bacterii din suc de mere nepasteurizat. Sucul de mere este deosebit de sensibile la infecția cu Escherichia coli și Salmonella și merișorul - modul cel mai natural de a reduce bacteriile de conținut în procesul de producție.

Incorporarea cranberries în procesul de producție de alimente va ajuta la minimizarea contaminării alimentelor de agenți patogeni, scrie Nutrition Horizon

Boli ale sistemului digestiv
bacă proaspete, extract de boabe de secreție crescută de suc gastric și pancreatic, în legătură cu ceea ce acestea sunt utilizate pentru tratamentul bolii. Cranberry este un bun agent bactericid. Ea are un efect dăunător asupra florei cociale, E. coli, Proteus, întârzie creșterea și dezvoltarea Staphylococcus aureus, sporește efectul antibioticelor și alți agenți antibacterieni în pielonefrită, boli ginecologice, previne formarea de pietre la rinichi, stimulează secreția pancreasului. Cranberry sifon dată pentru a crește apetitul și pentru a crește vitalitatea în grav bolnavi, și pentru a excita apetitul, secreția glandelor salivare. Prin urmare, sucul de afine este folosit în dieta pacienților cu insuficiență secreție și aciditate scăzută a sucului gastric. Cranberry îmbunătățește digestia, metabolismul, activitatea intestinală, îndepărtează toxinele. Boabele sunt utilizate pe scară largă pentru gastrită cu aciditate scăzută a sucului gastric, colită, obezitate, în numirea unei diete fără sare, reduc durerile de cap, arsurile la stomac și, de asemenea, atenuează starea ficatului.

Bolile infecțioase și răcelile
Ea afectează în mod negativ vibrația holerei, și mult mai mult decât multe alte mijloace. Cranberry afectează setea în stări febrile. Chiar mai multe oportunități pentru sucul de afine proaspăt: ameliorează setea de malarie, ameliorează dureri în gât, gripă, tuse, are un efect antiinflamator, antipiretic, antibacterian, restabilitor.

Boli ale sistemului cardiovascular: fructele de merișor sunt utile pentru utilizarea cu tensiune arterială crescută, deficit de hipo și vitamină C. Chiar și în stoartele după gătit, sucul de afine conține până la 6% acid ursolic, ceea ce contribuie la expansiunea vaselor coronariene ale inimii.

Cranberry reduce conținutul de protrombină în sânge, crește elasticitatea, rezistența pereților capilarelor sanguine.

Ecologie și radiații
În plus, așa cum sa dovedit, afinele leagă și îndepărtează metalele grele din organism. De aceea, afinele sunt folosite pentru a crea medicamente care trateaza efectele dozelor excesive de radiatii. Este, de asemenea, util pentru cei care locuiesc în zone industriale cu un conținut ridicat de metale grele în atmosferă și în sol.

Bolile de piele
În exterior sub formă de loțiuni și unguente, afinele sunt utile: pentru arsuri superficiale, răni purulente, lichen, scrofula, eritem pielii, psoriazis, eczeme uscate.

Folosit ca agent antiparazitar în lupta împotriva păduchilor și a nitilor: suc de afine, umezită de păr și scalp.

În dermatologie, afinele sunt recomandate pe cale orală pentru vasculită, vitiligo, alopecie, psoriazis și erupții alergice.

Bolile copiilor
În practica copiilor, sucul de afine este folosit ca remediu pentru afecțiuni ale stomacului, ficatului, incontinenței urinare și a unor boli infecțioase. În pediatrie, sucul de merișor este folosit ca remediu pentru vitamina. În medicina populară.

Cranberries, sucuri, băuturi din fructe, extracte, suc de afine cu miere sunt folosite după boli grave, cu răceală, febră, dureri de gât, scorbut, hipertensiune arterială, malarie, afecțiuni stomacale și rinichi, drojdie, gastrită, colită cu constipație, spasme, ateroscleroză, obezitate, glaucom, reumatism, bronșită, boala Addison, anemie, tulburări metabolice, reumatism, amigdalită cronică, boli infecțioase acute, ginecologice și de piele, anemie, tuberculoză pulmonar, ateroscleroză, cefalee.

Medicina tradițională consideră că merișorul este un antidot pentru intoxicarea cu crin de vale, luptător, piatră de hotar și alte plante otrăvitoare.

Cranberry are un efect tonic, revigorant și îmbunătățește abilitățile mentale și fizice ale unei persoane.

Berry Kissel
Boabe proaspete sunt zdrobite și suc stoarse. Sosul se toarnă cu apă rece și se lasă să fiarbă. Se filtrează buretele și se adaugă mușchi pre-îmbibat și curajos din Islanda, pre-fiert timp de două ore. Acest amestec este filtrat din nou și adus la fierbere, adăugând zahăr. Se lasă să se răcească, se toarnă sucul de boabe și se pune pe frig.

Jelly din tsetrarii
Este pregătit ca și jeleu. Cranberries, lingonberries sau cloud - 1,5 cesti, apa de gatit - 4 cani, zahar - 2 3 cani, centria islandeză - 350g.

Shangi Zyryan cu umplutură de fructe de padure
Pentru aluat - 2 litri de iaurt, 0,5 cani de unt vegetal sau topit sau margarina, 0,5 - 1 cana de zahar, o gramada de drojdie uscata, faina "cu ochi" pentru a face un aluat moale pufos. Lăsați să se ridice într-un loc cald. Tăiați prin rulare o minge de aluat în palme și făcând o crestătură în ea cu o lingură sau sticlă. Puneți umplutura în el. Păcatele prea mici nu funcționează - se dovedesc a fi destul de uscate

Pentru umplutură: se fierbe afine cu zahăr și se îngroașă cu făină de amidon sau de secară.

Pike cu fructe de padure
Cu pastă de păstă fiartă, eliberată de oase, freacă cu afine, lingonberries sau afine într-o masă omogenă, obținând ceva de tipul pastă de pește cu gust acru plăcut.

Suc de afine
Este suficient să turnați apă fiartă peste cranberries, adăugați un pic de zahăr - sucul este gata. Această băutură are o excelentă stingere a setelor, agent antipiretic.

Cranberries, rasă cu zahăr
Cranberries sunt măcinate, zdrobite cu zahăr. Această farfurie păstrează toate proprietățile benefice.

merișor
Cranberries a înghețat
Încercat - delicios!
Suc de roz închis
Berry este plin!
Și în zăpadă, ca și în zahăr,
Partea roșie.
Iar cocoșii ăștia urlă:
Cât de delicios!

merișor
În pădure, în toamna profundă
Oriunde crește mușchiul,
Blushing Cranberries - Berry
Peste umflături în mlaștini

merișor
Moss, nu mușchi - în pădure există o perincă,
Perinka nu Malinka.
Și haideți, și roșu,
Blush de somn.
Aceasta este o afine - sissy
A acumulat atât de mult suc!
Toată ziua întins în pat
Pentru obraji nu pierde in greutate.
Thinner tulpina
A crescut ușor și imediat sa lăsat.
Colectează în coșuri
Cranberries - fructe de padure cu perinki.

Cum se face suc de afine: băutură antipiretică și anti-edem

Cranberry este o plantă din latitudinile noastre, utilizată atât în ​​gătitul intern cât și în medicina tradițională. Abilitatea de a depăși febra și inflamația într-un moment în care antibioticele nu existau faceau ca afinele să fie atât de populare încât cel puțin o rețetă pentru sucul de afine să fie însoțită de hostess. Și în prezent, este deja cunoscut faptul că proprietățile vindecătoare ale sucului de afine sunt aproape complet formate de concentrația record a acizilor alimentari din acesta, inclusiv de cele rare precum acidul benzoic.

Acizii alimentari, care formează aproape întreaga compoziție chimică a băuturii, fac ca sucul de merișor să fie un bun agent antiseptic, antiinflamator și antipiretic, care este, de asemenea, capabil să reducă viscozitatea sângelui. Cu toate acestea, acizii alimentari, cum ar fi acidul ascorbic, diferă de cele nealimentare (de exemplu, clorhidrat) numai în concentrația în care pot fi ingerate fără consecințe tragice. Și esența impactului lor asupra țesutului corporal este același.

Cu alte cuvinte, popularul "ascorbic" poate fi, de asemenea, periculos. Consumul de afine și băuturi din fructe proaspete în scopuri terapeutice este, de asemenea, o sabie cu două tăișuri. Adică, pentru a primi aceste mijloace, ca oricare altul, are limitările și contraindicațiile.

Beneficiile băuturii

Acest acru la berbera de culoare roșie închisă se găsește cel mai adesea pe mlaștini sau de-a lungul malurilor fluviului. Se crede că utilizarea acestuia sau a oricăror băuturi preparate din acesta (cu excepția băuturilor alcoolice) ajută la o serie de boli.

• Cu cistita si uretrita. Ca și alte patologii ale sistemului urinar, de exemplu, pielonefrita - datorită efectului reabilitării, ceea ce face ca sucul de afine să fie deosebit de util pentru rinichi.
• De la edemul inimii și rinichilor. Datorită conținutului ridicat de potasiu, care reglează echilibrul acido-bazic al tuturor fluidele organice, inclusiv sângele (participă la distribuția fluidelor în țesuturi și fluxul sanguin) și tonul inimii cu vasele.
• Atunci când diskinezia vezicii biliare. Datorită gustului acru pronunțat al sucului de afine, care stimulează digestia în general.
• La temperaturi ridicate. Deoarece toți acizii, și nu numai acetilsalicilul, care face parte din Aspirina, par să contribuie la scăderea acestuia.
• Cu răceli și dureri în gât. Din același motiv (efectul de dezinfectare plus proprietățile antipiretice ale sucului de afine).
• Când intoxicații alimentare Din cauza capacității de suc de afine de a distruge agenții patogeni, băutura este un bun remediu pentru diaree. Dar pentru otrăvire grea, cum ar fi carne putredă și infestări cu vierme, acțiunea sa nu se aplică.

• Apa. La fel ca toate legumele și fructele, precum și corpul uman.
• Hidrati de carbon. În principal, sub formă de pectine (principala componentă "elastică" a fibrelor). Astfel de compuși nu sunt absorbiți de corpul uman, de aceea nu le recunoaște ca zahăr. Deci, dacă doriți să completați alimentarea cu glucoză, sucul de afine este mai bine să beți cu miere sau zahăr.
• Acid ascorbic. Cunoscută vitamina C, care mărește rezistența organismului la viruși (cu toate acestea, ușor și indirect). El este, de asemenea, un alergen puternic. Concentrația sa în morse de merișor este comparabilă cu cea din orice citrice.
• Vitamina E. Care sunt cele mai bogate uleiuri vegetale, dar nu numai. Vitamina E sau tocoferolul este unul dintre pilonii sănătății pielii, a părului și a oricărui țesut format din celulele cornului. Dar efectul său asupra țesutului conjunctiv sau asupra funcției inimii și a vaselor de sânge nu este la fel de mare cum se crede de obicei.
• Vitamina K. Produs în ficat și jucând un rol cheie în formarea factorilor de coagulare a sângelui. Adică, proteinele plasmatice, asigurându-i coagularea, dacă este necesar. Pur și simplu, un organism cu un ficat sănătos nu are nevoie de surse terțe (cu excepția cazului în care este la un nivel minim - până la 10 mg pe zi). Dar deficiența sa poate provoca hemofilie sau fenomene similare.
• Calciu. O componentă a țesutului osos matur, fără de care este imposibil să nu se asigure nici puterea și creșterea lor, nici calitatea contracției și tonusului muscular.
• Magneziu. Un stabilizator indispensabil și "sedativ" pentru sistemul cardiovascular. Magneziul este indicat pentru recepție în toate stadiile de ateroscleroză, începând cu hipertensiunea. Munca normală a inimii și a vaselor de sânge este imposibilă fără normele sale în dietă.
• Fosforul. Parte chimică de calciu pentru formarea și reînnoirea țesutului osos. În plus, există o mulțime de fosfor în celule de toate tipurile, deoarece servește ca parte a acidului adenozin trifosforic (ATP), un catalizator universal al reacțiilor de schimb care apare în mitocondria celulară în timpul defalcării zahărului. Datorită participării fosforului la sinteza ATP de către celule, acesta este considerat un stimulator al activității mentale.
• Potasiu. Pe de o parte, potasiul echilibrează efectul calmant al magneziului asupra inimii și vaselor de sânge, mărind tonul și sporind contractilitatea. Pe de altă parte, nivelul sângelui său se ridică brusc înainte de un atac de cord. Deci, potasiul este un element dublu în acțiunea sa. Acesta nu numai că poate reduce riscul colapsului vascular, care reglează schimbul de lichid în organism împreună cu clorura de sodiu, dar provoacă și spasme vasculare, ritm cardiac crescut. Și doar în afine morse mai mult decât orice alte elemente, inclusiv vitamina C - aproape 100 mg pe 100 g de fructe de padure.

În plus față de toate cele de mai sus, proprietățile vindecătoare ale sucului de afine pot fi cauzate de prezența acizilor alimentari rare (benzoic, clorogenic și altele care fac ca sucul de afine să fie cel mai bun conservant din lume). De asemenea, conține unele vitamine B, fier, sodiu, mangan, nicotină, zinc, cupru și așa mai departe.

Compoziția reală a sucului de afine este mai variată decât cea indicată aici. Un alt lucru este faptul că concentrarea majorității elementelor sale constitutive are o semnificație biologică numai atunci când acestea sunt acute și prelungite în deficit (de exemplu, în condiții de malnutriție cronică) sau mâncând fructe de afine într-un volum mai mare de două litri pe zi.

Indicații și contraindicații

Compoziția sunată a sucului de fructe de afine oferă într-adevăr multe efecte terapeutice observate de strămoșii noștri. Printre acestea se numără:

• antipiretice;
• decontaminare;
• un anti-inflamator;
• antioxidant;
• îmbunătățește circulația sângelui;
• îmbunătățește distribuția fluidului în țesuturi și eliminarea acestuia;
• stimularea digestiei.

În plus, vă permite să eliminați o serie de deficiențe dietetice, fiind un bun supliment alimentar. Iar capacitatea de a reduce umflarea, judecând după recenzii, face ca sucul de fructe de afine să fie în timpul sarcinii una dintre băuturile prezentate.

Când se recomandă băutura

Afinele afumat sau sucul de afine pot face într-adevăr un serviciu bun în diferite state.

• Boli ale sistemului genito-urinar. Dar - doar inflamator, cauzat de infecție.
• Boli ale stomacului și intestinelor. De asemenea, cauzate de infecție, otrăvire sau dischinezie (peristaltism afectat).
• Vitamina C avitaminoza (scorbutul). Această boală este cunoscută în rândul marinarilor, dar este foarte rar observată pe uscat. Și sucul de afine ajută la depășirea ei nu mai rău decât lămâi.
• Boli respiratorii. În afară de condițiile febrile de cauză neclare, însoțite de febră / frisoane.
• Edem de origini diferite. În special, cauzate de întreruperea hormonală, afectarea circulației sângelui în timpul sarcinii și a patologiilor cardiovasculare.
• Inflamația articulațiilor. Inclusiv, aseptic, varsta (cauzata de osteochondroza) si traumatica. Acizii se acumulează bine în lichidul sinovial, ducând la o schimbare a echilibrului în partea acidă, reducând astfel inflamația. Dar există dovezi că mediul acid constant al articulației (și, în mod normal, echilibrul lichidului sinovial ar trebui să fie ușor alcalin) previne regenerarea cartilajului afectat de inflamație.

Se crede că utilizarea sucului de afine din boabe congelate nu este deloc inferioară celei a fructelor proaspete. Faptul este că acizii alimentari, inclusiv vitamina C, sunt conservanți naturali excelenți și sunt instabili doar la căldură. Aceasta înseamnă că înghețarea nu dăunează compoziției originale de afine și suc de fructe preparate din astfel de materii prime.

Cine nu poate

Principala contraindicație a utilizării sucului de afine este asociată cu o cantitate record de acizi alimentari în compoziția sa. Există o serie de boli cauzate de o încălcare a metabolismului lor, în care utilizarea sucului de afine este plină nu numai printr-o deteriorare accentuată a sănătății, ci și printr-o serie de efecte secundare. Printre patologiile în care răul de suc de afine va fi mai mult decât orice posibil beneficia de el, putem distinge următoarele.

• Gută. Adică depozitarea cristalelor de acid uric în articulații. Acest acid este unul dintre produsele de dezintegrare a bazelor purinice - componentele carnii (în special roșu) și subprodusele din carne. Adică, nu există ca parte a sucului de afine, dar cu guta, toți ceilalți acizi alimentari sunt, de asemenea, contraindicați - împreună cu acesta. Motivul este că ele se acumulează și în lichidul sinovial, mai ales când este luat în cantități mari.
• Giperatsidoz. Sau, pur și simplu, aciditatea crescută a stomacului. Poate fi un fenomen independent (un anumit nivel de aciditate poate fi congenital), precum și o consecință a gastritei și a altor patologii ale stomacului. Oricum, luarea unor porții suplimentare de acizi cu merișor de afine cu hiperacidoză nu numai că va îmbunătăți starea tractului digestiv, dar poate duce și la apariția eroziunii.
• Gastrita. Aceasta este inflamația pereților stomacului, care poate fi cauzată de o serie de cauze, inclusiv infecția cu bacteria carcinogenă Helicobacter Pylori. În orice caz, gastrita este adesea precedată de un ulcer, deoarece duce la un strat subțire de mucus care acoperă pereții acesteia și nu permite țesuturilor vii să intre în contact direct cu acidul clorhidric. În plus, el însuși poate fi însoțit de o creștere a acidității. Când se utilizează suc de afine, toate procesele patologice care au loc deja vor merge mai repede.
• Un ulcer gastric. Acceptarea afinelor, a sucului de afine, a citricelor proaspete și a altor alimente bogate în acizi alimentari provoacă durerea și aprofundarea eroziunii deja existente. Perseverența în astfel de tratamente necorespunzătoare poate duce la sângerarea și perforarea ulcerelor situate în stomac.
• Pietre la rinichi. Urate sau oxalat. Uratele se formează în rinichi pentru guta de cristale de acid uric și această boală duce la o defalcare a metabolismului oricărui acizi din organism, inclusiv a celor găsite în afine. Oxalații apar atunci când o incapacitate congenitală sau dobândită a corpului de a absorbi un alt acid - oxalic. Ea, în ciuda numelui, este bogată nu numai în soricel, ci și în multe alte produse cu un gust acru. Printre ei, și suc de afine. Astfel, fiecare dintre paharele sale va crește doar dimensiunea pietrelor deja prezente în rinichi.

Sucul de afine nu este prezentat copiilor sub un an, iar mamele în timpul alăptării. În primul caz, intrarea în tractul digestiv al copilului a oricăror substanțe terțe poate reduce programul "digestiv" o dată pentru totdeauna. În al doilea rând, nu ar trebui să beți, deoarece acizii alimentari penetrează în laptele matern la fel de ușor ca în fluidul articular. Nu puteți reduce riscul de dezvoltare a alergiilor, în special la copii, deoarece toți acizii alimentari sunt alergeni puternici.

Reteta clasica pentru suc de afine

Caracteristici. Pentru a vă familiariza cu băutura în sine și cu efectul acesteia asupra organelor digestive și excretoare, este mai bine să învățați cum să gătiți sucul de afine din boabe proaspete. Și lăsați experimentele pentru viitor, când vine vorba de a înțelege ce efect este necesar din ea și cât de concentrat ar trebui să fie.

• un pahar de fructe proaspete de afine;
• un litru și jumătate de apă caldă de băut;
• vase nemetalice.

• Îndepărtați afinele într-un ciocănel și spălați-le cu apă curentă. Apoi treceți la procesor de alimente și piure. Dacă nu, puteți folosi o furculiță, o mașină de șlefuit pentru cartofi și așa mai departe.
• Îndoiți cartofii piureți în vasul de gătit, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți flacăra la minimum și gătiți timp de zece minute fără a acoperi.
• Apoi lăsați-o deoparte, acoperiți și plecați timp de două ore. În funcție de gust și dorință, în acest stadiu puteți adăuga anason, cuișoare și alte mirodenii - în cantitate de o treime de linguriță până la volumul specificat al băuturii și în orice combinație.
• Întindeți întregul amestec printr-un strat dublu de tifon, adăugați zahăr sau miere (dar nu le puteți adăuga).

Luați o băutură la trei pahare pe zi, după mese, în timpul săptămânii. Dacă nu există alergie, este permisă extinderea recepției la o lună.

Rece "compot"

Caracteristici. Datorită instabilității acizilor fructiferi la căldură, multe gospodine se întreabă cum să facă din fructe băutură fără a găti. De fapt, "a executa" acest lucru la domiciliu este chiar mai ușor decât în ​​cazul producției industriale.

• un pahar "cu un deal" de boabe de afine proaspete sau congelate;
• două litri de apă fierbinte.

• Spălați afinele în apă curentă și turnați apă la fierbere la minimum.
• Purtați-l într-un procesor de bucătărie, folosind un amestecător de imersie sau o furculiță obișnuită / amestecător pentru cartofi.
• Îndoiți gruelul rezultat într-un castron de sticlă sau email, acoperiți cu apă, acoperiți și lăsați timp de o jumătate de oră.
• Se amestecă din nou și se scurg carnea prin tifon.

În băutura de fructe rezultată, puteți adăuga zahăr sau miere (acesta din urmă va face băutura nu numai dulce, dar și mai aromatică). Luați-l la două sau trei pahare pe zi după mese. Dacă este necesar, cursul poate fi continuat până la două săptămâni.

Gătit într-un termos

Caracteristici. Morse, bineînțeles, nu este beată fierbinte - doar gătită cu apă fiartă (cu excepția rețetei de mai sus, care îi ajută să o păstreze cu acizi mai valoroși). Și aici este o altă versiune a pregătirii sale, care diferă de "clasicii stricți" în bogăția sa, deoarece metoda de fabricare este mai potrivită pentru perfuzii.

• un pahar de merișoare proaspete sau congelate;
• 300-350 ml apă fierbinte;
• termosuri nemetalice.

• Spălați, turnați apă fiartă și ușor zdrobiți afinele cu o furculiță.
• Puneți-le într-un termos, aduceți apa la fierbere și umpleți imediat cu fructe de padure.
• Închideți capacul și lăsați să infuzeze timp de opt ore.
• Stropiți infuzia care rezultă prin tifon.

Trebuie să-l luați în formă pură sau cu miere / zahăr, două sau trei pahare pe zi după mese. Recepția continuă o săptămână. Dacă nu există alergie, cursul poate fi extins la două săptămâni. Atunci ar trebui să faceți o pauză de cel puțin o lună și să repetați. Această rețetă, cum se gătește suc de afine, este cel mai bine planificată pentru noapte: dacă o puneți seara, va fi gata să se trezească.